마이클 펠프스의 광고를 본 적이 있습니다. 에서 참가자를 보았습니다. 가장 큰 패자 최고의 건강을 위해 여행하는 동안 샌드위치를 먹습니다. 그러나 마지막으로 방문하여 1피트 길이의 롤, 베이컨, 델리 고기를 보았을 때 다음과 같은 궁금증이 생겼을 것입니다. 서브웨이는 과연 건강할까? 대답은 당신을 놀라게 할 수 있습니다.
품질과 투명성에 대한 약속 덕분에 Subway는 절대적으로 ~ 할 수있다 건강하세요. 특히 주문 방법과 식사량을 의식하고 있다면 영양학자 Lisa Young 박사는 말합니다. 마침내 풀, 마침내 슬림 . 지하철 목록 영양 섹션 샌드위치 재료에 캐러멜 색소나 부분적으로 경화된 오일이 포함되어 있지 않으며 동물 복지 분야에서 널리 인정받는 글로벌 리더인 Compassion in World Farming과 파트너 관계를 맺어 동물 제품을 공급하고 지역 농부들과 협력하고 있습니다. 과일과 채소에 살충제 사용 대신 지속 가능성.
그러나 이것이 귀하의 식단이 샌드위치 조인트에서 레일을 벗어날 수 없다는 것을 의미하지는 않습니다. 아래에서 Young은 다음에 우리가 Subway를 갈망할 때 올바른 선택을 할 수 있도록 도와줍니다.
1. 지하철에서 건강식을 하려면 무엇을 건너뛰어야 하나요?
피해야 할 성분: 식빵, 페퍼로니, 살라미 소시지, 로스트 비프, 햄, 아메리칸 치즈, 랜치 드레싱, 마요네즈, 바베큐 소스, 마늘 아이올리, 베이컨, 랩
운 좋게도 Subway는 수많은 옵션이 있는 체인입니다. 흰 빵은 나트륨으로 가득 차 있지만(즉, 구운 마늘, 치아바타, 이탈리안, 푸짐한 이탈리안, 이탈리안 허브 및 치즈, 궁극의 치즈 마늘 빵 및 랩) 훨씬 더 건강에 좋은 통밀 및 통곡물 옵션이 몇 가지 있습니다. 대체품. (그러나 모든 빵에는 탄수화물이 풍부하고 원하는 경우 완전히 포기할 수 있음을 기억하십시오. 곧 알게 될 것입니다.)
Young은 페퍼로니, 살라미 소시지, 햄, 베이컨과 같은 경화육 및 붉은색 육류의 나트륨과 칼로리를 절약할 것을 제안합니다. 더 줄이고 싶다면 주문에서 아메리칸 치즈를 제외하십시오. 1인분에 200밀리그램의 나트륨이 들어 있습니다.
불행히도 메뉴에 있는 많은 샌드위치를 건강하게 만들기 위해 할 수 있는 일은 많지 않습니다. RIP, Ultimate Spicy Italian(730칼로리, 지방 52g, 나트륨 1,720mg), 터키 및 Bacon Guacamole(800칼로리, 30g 지방, 2,070mg의 나트륨) 및 Ultimate Meatball Marinara(730칼로리, 52g의 지방, 1,530mg의 나트륨). 아, 그리고 명확히 하자면, 우리는 6인치 잠수함에 대해 이야기하고 있습니다. 즉, 이러한 칼로리 폭탄 총계는 피트 길이의 경우 최소 두 배입니다. 우와 .
서브웨이에서도 피해야 할 설탕과 칼로리가 가득한 소스와 드레싱이 있습니다. 목장, 마요네즈 및 달콤한 양파 소스를 건너 뛰십시오 (1 인분에 놀라운 7 그램의 설탕이 들어 있습니다).
토마토 바질 또는 시금치라는 교묘한 이름을 가진 랩은 건강에 좋다고 생각하도록 속일 수 있지만, 더 자세히 살펴보면 어떤 야채와 인접한 랩으로 교체하기로 선택했는지에 관계없이 일부는 샌드위치보다 실제로 더 나쁩니다. 예를 들어 토마토 바질 랩으로 치킨과 베이컨 랜치 멜트(이 사람의 이름은 도움이 되지 않습니다)? 그것은 완전히 터무니없는 1,590 칼로리, 78 그램의 지방(이 중 30개는 포화 상태) 및 3,930 밀리그램의 나트륨을 포함합니다. 이것을 맥락으로 하자면, 미국 심장 협회 성인의 하루 나트륨 섭취량은 평균 2,300밀리그램 미만이며 이상적인 목표량은 1,500밀리그램 정도입니다.
2. 지하철에서 건강식을 하려고 하면 뭘 사야 하나요?
주문할 재료: 샐러드(그 중 일부), 닭고기, 칠면조, 야채, 잡곡 및 통곡물 빵, 장인 빵, 적포도주 식초, 서브웨이 비네그레트, 허니 머스타드, 치폴레 사우스웨스트 소스, 과카몰리, 스위스 치즈
물론, 모든 빵은 탄수화물을 섭취할 예정이지만, 9곡 꿀 귀리(190칼로리), 9곡 밀(180칼로리) 및 Artisan Flatbread(220칼로리)와 같은 일부 빵과 사랑스러운 미니어처 버전 , 한 덩어리에 330mg 이하의 나트륨이 들어 있습니다. 미니를 제외하고 34g 미만의 탄수화물이 포함된 6인치 롤을 찾기가 어려울 것이며 우리가 풋롱에서 시작하지도 않을 것입니다. 그러나 샌드위치를 주문하고 모든 현명한 선택을 하고 있지만 ~ 아니다 치즈, 우리는 당신을 듣습니다. 메뉴에서 가장 짠 옵션인 스위스를 선택하십시오.
샌드위치의 탄수화물을 피하려면(적어도 대부분) 메뉴에서 샐러드 섹션으로 건너뛰십시오. 그만큼 샐러드 그의 bway (예, 마요네즈를 곁들인 참치도) 가장 건강에 좋을 것이라고 Young은 말합니다. 그러나 샌드위치에 대한 많은 동일한 규칙이 샐러드에도 적용된다는 점에 유의하십시오. 스파이시 이탈리안 샐러드는 고기로 가득 차 있으며 23g의 지방과 1,000mg의 나트륨을 함유하고 있습니다. 사우스웨스트 치폴레 치킨 클럽은 무려 860칼로리를 가지고 있습니다. 샐러드 ), 56g의 지방과 1,750mg의 나트륨. 스테이크 클럽 샐러드에는 26g의 지방과 1,970mg의 나트륨이 있습니다(일부 랩과 터키 및 베이컨 과카몰리 샌드위치를 제외하고 전체 메뉴에서 나트륨 함량이 가장 높은 식사). 대신 130칼로리 오븐 로스트 치킨 샐러드, 310칼로리 참치 샐러드, 60칼로리 Veggie Delight 또는 110칼로리 칠면조 가슴살 샐러드를 선택하십시오. 35칼로리의 Subway Vinaigrette와 같은 더 가벼운 드레싱도 선택하십시오.
Guac에는 여분의 지방이 포함되어 있지만 아보카도의 지방은 건강에 좋은 필수 지방이므로 원하는 경우 주문하십시오. 서브웨이에는 바나나 페퍼, 블랙 올리브, 피클, 피망, 토마토, 적양파, 오이와 같이 샌드위치나 샐러드에 추가할 야채의 전체 목록이 있습니다. 야채 메뉴를 가득 채우면 소금, 지방, 칼로리가 많이 함유된 고기와 빵을 놓치지 않을 것입니다.
3. 고민이 된다면 서브웨이의 건강식 메뉴로 주문
Subway는 다음을 생성하여 우리를 도왔습니다. 프레쉬핏 메뉴 샌드위치가 가장 건강에 좋은 옵션이라고 합니다. 이것은 거의 사실이지만 나인 곡물을 먹을 수 있는 화이트 롤, 닭고기를 먹을 수 있는 햄, 야채를 먹을 수 있는 로스트 비프를 먹을 이유가 없습니다. 친구들아, 밖에서 신선하게 먹어라.
