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모든 치킨 애호가들은 그것을 듣기 싫어하지만 육계는 건강에 좋지 않습니다. 닭고기 먹는 것을 정말 좋아한다면 시골 닭이나 집에서 자란 닭을 먹는 것이 육계보다 낫습니다.
여기서 문제는 암탉이 어떻게 자라는가입니다. 번식 및 수유 방법이 문제를 일으킬 수 있습니다.
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육류 판매 인은 더 많은 육류를 판매 할 수 있도록 암탉을 더 살찌게 키우는 데 더 관심이 있습니다. 따라서 암탉을 더 빨리 키우는 데 사용되는 방법은 때때로 고기의 품질에 영향을 미칠 수있는 건강에 해로운 관행 일 수 있습니다. 여기에 몇 가지 사실이 더 있습니다 ...
사실 # 1
첫째, 날고기는 많은 세균과 박테리아를 운반 할 수 있습니다. 육계에는 수백 마리의 암탉이 있으며 그중 일부는 감염 될 수 있습니다.
도축 될 때 일부는 다른 새의 박테리아에 노출 될 수 있습니다. 수십 마리의 새를 함께 키우고, 함께 도살하고, 함께 씻을 때 박테리아를 잡을 확률이 집에서 자란 새보다 높을 수 있습니다.
사실 # 2
대부분의 새들은 면역력이 낮은 가금류 농장의 생활 조건에서 살아 남기 위해 항생제 주사를 맞습니다.
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이것은 항생제 내성을 유발할 수 있습니다. 고기를 섭취하고 감염을 앓게되면 항생제 내성으로 처리가 어려워 질 수 있습니다.
또한 새 내부에있는 항생제가 시스템에 들어가는 것을 상상해보십시오!
사실 # 3
육계가 암과 높은 콜레스테롤 수치의 위험을 증가 시킨다고 주장하는 일부 소식통이 있지만이 경우 가정에서 기른 닭이 덜 위험한지 여부를 확인하려면 충분한 증거가 필요합니다.
사실 # 4
새를 기르기 위해 따르는 관행은 모든 곳에서 동일하지 않습니다. 일부 지역에서는 특정 화학 물질과 의약품을 사용하여 새를 살 찌우고 더 많은 고기를 제공합니다. 이러한 화학 물질은 인체에 문제가됩니다.
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사실 # 5
육계를 먹으면 식중독에 걸릴 확률이 높아질 수 있습니다. 일부 연구에서는 육계 닭의 거의 67 %에 대장균 박테리아가 포함되어 있다고합니다.
사실 # 6
집에서 기른 닭고기가 더 낫습니까? 예, 비교적 좋습니다. 정상적인 조건에서 자연스럽게 자랍니다. 그것은 다른 감염된 새들에게 노출되지 않으며 분명히 화학 물질을 사용하여 지방을 만들지 않을 것입니다.
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사실 # 7
시장에서 날고기를 구입할 때 다른 과일 야채와 함께 보관하지 마십시오. 또한 칼을 사용하여 고기를자를 때 야채를 자르는 데 사용하지 마십시오. 그리고 날고기와 접촉하는 칼, 접시 및 기타 도구를 세척하는 것을 잊지 마십시오.
