집에서 바나나를 빨리 익히는 방법

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세계적으로 유명한 초콜릿 바나나 바브카를 만들 준비가 되었습니다. 오븐은 예열되어 있습니다. 설립 준비가 되었고, 솔직히 말해서, 당신은 정말 디저트를 갈망하고 있습니다. 유일한 문제: 귀하의 바나나 아직 익지 않았습니다. 두려워하지 마십시오. 다음은 세 가지 방법으로 바나나를 빨리 익히는 방법입니다.

관련: 미래의 맛을 위해 바나나를 얼리는 방법

@cinnabunn26

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오븐 방식

빨리 오븐에 넣으면 숙성 과정이 빨라집니다. 아보카도와 마찬가지로 바나나는 일반적으로 천천히 방출되는 에틸렌 가스를 방출합니다. 방정식에 열을 더하면 숙성 과정이 빨라집니다. 바나나는 오븐에서 검게 변하므로 바나나로 요리하거나 베이킹할 때 이 방법이 가장 좋습니다. 열을 가하면 설탕이 모두 빠져 나옵니다.

1. 오븐을 250°F로 예열하십시오.
2. 양피지나 호일을 깐 베이킹 시트에 바나나를 놓습니다. 15분 동안 굽습니다.
3. 바나나를 제거하고 레시피에 통합하십시오.

@나탈리엘티

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전자레인지 방식

이 주방 가전은 막바지 프로젝트를 위해 *만들어졌습니다*. 딱딱한 바나나가 잔뜩 있고 바나나 빵이 갑자기 먹고 싶어지면 전자레인지에 빠르게 돌릴 수 있습니다. 이 방법은 부분적으로 익은 과일에 가장 효과적입니다.

1. 포크를 가지고 껍질을 벗기지 않은 바나나 전체에 구멍을 뚫습니다.
2. 전자레인지용 접시나 종이 타월에 바나나를 놓습니다. 전자레인지에 30초.
3. 원하는 부드러움이 되면 제거하세요. 그렇지 않은 경우 원하는 대로 될 때까지 바나나를 30초 간격으로 전자레인지에 계속 돌리십시오.

종이 봉투 방법

그것은 모두 가스로 귀결됩니다. 바나나가 익으면 껍질에서 에틸렌이 방출됩니다. 바나나가 가스와 더 집중적으로 접촉할수록 더 빨리 익습니다. 내부에 에틸렌을 가두고 숙성 속도를 높이는 이 종이 봉지 해킹에 참여하세요. 더 빨리 만들고 싶다면(예: 밤샘) 아보카도나 사과와 같이 에틸렌을 방출하는 다른 과일을 가방에 넣으십시오. 무엇을 하든지 비닐 봉지를 사용하지 마십시오. 비닐 봉지에는 산소가 충분하지 않으므로 실제로 느린 숙성 과정. 이 방법은 잘 익은 바나나가 필요하다는 것을 미리 알고 있는 경우에 좋습니다. 바나나의 초기 숙성 정도에 따라 1~3일 정도 소요됩니다.

1. 종이 봉투에 바나나를 넣으십시오.
2. 가방을 느슨하게 닫고 24시간 동안 실온에 둡니다.
3. 바나나가 노랗고 부드러워지면 꺼내서 드세요. 익기까지 추가로 24시간 또는 48시간을 기다려야 할 수도 있습니다.

바나나 숙성에 대한 추가 정보

• 항상 녹색 바나나를 다발 . 바나나가 많을수록 에틸렌 가스가 많아지고 더 빨리 익습니다.
• 덜 익은 바나나는 배, 사과 및 에틸렌을 방출하는 기타 과일과 함께 과일 그릇에 보관하는 것도 도움이 됩니다.
• 덜 익은 바나나를 냉장고 위, 햇볕이 잘 드는 창가 앞 또는 히터 근처와 같은 따뜻한 장소에 보관하면 24~48시간 내에 노랗게 되는 데 도움이 됩니다.

과숙성 방지를 위한 팁

• 노랗게 변하면 갈색 반점과 빠른 갈변을 피하기 위해 분리하십시오. 더 오래 보관하려면 이상적인 숙성 상태가 되면 냉장고에 보관하세요.
• 바나나를 이미 분리하여 익었거나 갈변했다면 각 줄기를 비닐 랩으로 단단히 싸십시오. 이렇게 하면 에틸렌 가스가 분리되고 숙성 과정이 느려지고 어두워지고 흐려지기 전에 실제로 먹을 수 있습니다.
• 저장하려면 부분적으로 먹은 바나나 , 익은 것과 상관없이 바나나의 열린 끝을 플라스틱 랩으로 덮어 줄기와 껍질의 모든 부분을 밀봉하십시오. 그런 다음 밀폐 용기에 담아 냉장고의 더 바삭한 서랍에 넣어 1~2일 동안 보관하세요.
• 잘 익은 바나나가 너무 많고 시간이 너무 적더라도 두려워하지 마십시오. 항상 있어 냉동고 . 절정에 있는 바나나는 껍질을 벗기고 냉동실용 용기나 냉동 백에 넣어 얼립니다. 이미 갈색이 나기 시작했다면 먼저 바나나를 껍질을 벗기고 동그랗게 자릅니다. 베이킹 시트에 슬라이스를 한 겹으로 깔고 단단해질 때까지 약 2시간 동안 얼립니다. 그런 다음 슬라이스를 냉동 백에 최대 3개월 동안 보관하십시오.

요리할 준비가 되었나요? 다음은 바나나를 요구하는 우리가 가장 좋아하는 요리법입니다.

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