모든 사람은 매년 여름에 버터와 소금이 뚝뚝 떨어지는 황금빛의 까맣게 탄 옥수수 속대 몇 개(또는 에헴, 많은)를 먹을 자격이 있습니다. 그러나 그릴이 없으면 어떻게 그 바베큐 맛을 얻을 수 있습니까? 만약 너라면 하다 그릴이 있습니다. 여름이 좋아하는 사이드 정의를 어떻게 할 수 있습니까? 여기, 옥수수 양방향 굽는 방법
그릴에서 옥수수를 굽는 방법
바베큐를 마음껏 즐길 수 있는 운이 좋은 오리의 경우, 개울 몇 개를 불 위에서 요리하지 않고 계절을 떠 있게 하는 것은 범죄입니다. 껍질을 벗기고 알몸으로 굽거나 껍질에서 바로 부드럽게 하십시오. 껍질에 보관하는 경우 굽기 전에 옥수수 실크(일명 성가신 작은 끈)를 제거하십시오. 훈제 옥수수 구이, 누구?
- 중불에서 그릴을 켜십시오.
- 뜨거워지면 옥수수 속대에 올리브 오일이나 버터(선택 사항)를 바르고 그릴에 놓습니다.
- 옥수수 속대를 돌려서 고르게 탄다.
- 약 10~15분 후에 그릴에서 꺼냅니다.
그릴 없이 옥수수 굽는 방법
야외 그릴이 없다고 해서 이 계절 별미를 맛볼 수 없는 것은 아닙니다. 다음 번에 요리를 갈망할 때 사용할 수 있는 몇 가지 대안이 있습니다. 치폴레, 훈제 파프리카 또는 좋아하는 마른 문지름과 같은 훈제 조미료도 바베큐 특유의 맛을 내는 데 도움이 될 수 있습니다. 준비가 되면 크기에 맞게 매운 아이올리를 이슬비로 뿌려보세요.
잘 익은 옥수수 고르는 법
농장에 있든 농산물 코너에 있든 항상 옥수수를 빡빡하게 사냥하십시오. 수화 된 녹색 껍질 그리고 촉촉한 옥수수 실크가 듬뿍. 암 나무 열매 끝에서 껍질 내부를 들여다보십시오. 즙이 많은 노란색 알맹이가 보이면 잘 익은 것입니다. 하얀 알갱이가 보이면 계속 찾아보세요. 끝이 둥글거나 평평한 옥수수는 끝이 뾰족한 것과는 대조적으로 익었다는 신호입니다. 껍질에 구멍이 있는 옥수수를 피하십시오. 벌레에게 감사할 수 있습니다. 집에 가져오면 껍질을 그대로 유지한 상태로 냉장고에 보관하고 옥수수 이삭은 모두 비닐봉지에 꽁꽁 싸서 보관합니다. 3일 동안 맛이 최고입니다.
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