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남부 인도인들은 매콤하고 질감이 풍부하며 맛있는 Goan 음식을 좋아합니다. 오늘 오후 우리는 일반 쌀과 함께 즐길 수있는 쉬운 치킨 카레 레시피를 여러분과 공유합니다.
하지만 좀 더 재미있게 식사를하고 싶다면이 치킨 빈 달루 레시피는 토마토 라이스와도 잘 어울립니다. (토마토 라이스 레시피보기) .
고안 스타일의 치킨 빈 달루 레시피는 수많은 향신료로 만들어졌습니다. 레시피에 추가 된 육즙이 많은 치킨과는 별개로 요리에 풍미를 더하는 향신료입니다.
이 레드 치킨 빈 달루 레시피를 준비하는 데는 두 가지 방법이 있습니다. 토마토 퓌레를 더 추가하면 달콤 할 수 있고 녹색 칠리를 추가하면 매콤 할 수 있습니다.
이 Goan 치킨 레시피를 준비하고 주변 사람들에게 깊은 인상을 남기고 싶다면 아래 레시피를 살펴보십시오.
제공량 : 4
준비 시간 : 18 분
요리 시간 : 25 분
당신이 필요로하는 모든
- 닭고기-1kg (세척 및 다진)
- 양파-3 (다진 것)
- 토마토 퓨레-2 컵
- 생강 & 마늘 페이스트-1 큰술
- Dhaniya 분말-1 tsp
- 칠리 파우더-1 & frac12 tsp
- 지라 파우더-1 tsp
- 심황 가루-1 tsp
- 가람 마살라 파우더-1 tsp
- 맛볼 소금
- 물-1 컵
- 기름-2 큰술
- 레몬 주스-1
순서
- 밥솥에 기름을 넣으십시오. 뜨거울 때 다진 양파를 넣고 바삭해질 때까지 볶습니다.
- 생강과 마늘 페이스트를 넣고 양파와 함께 볶습니다.
- 이제 dhaniya 가루, 고추 가루, jeera 가루, 심황 가루를 넣으십시오.
- 이 재료를 약한 불에 잘 볶습니다.
- 밥솥에 토마토 퓨레를 넣으십시오. 퓌레를 밥솥의 재료와 잘 섞으십시오.
- 끓여서 3 분 동안 익 힙니다. (혼합물 중앙에 기름이 튀어 나올 때까지 기다리세요. 이것은 토마토 퓨레가 잘 익었 음을 나타냅니다.)
- 이제 치킨 조각을 밥솥에 넣고 섞습니다.
- 소금과 물을 넣고 뚜껑을 덮고 6 개의 휘파람을 위해 압력 조리합니다.
- 완료되면 불꽃을 끕니다.
- 치킨 빈 달루 레시피에 가람 마살라와 레몬 주스를 추가합니다.
영양 팁 :
이 레시피는 배가 아프면 좋은 생강과 강력한 항산화 제인 강황과 같은 많은 인도 향신료로 만들어졌습니다.
팁
닭잎은 익었을 때 물이 스며 나오므로 압력솥에 물을 너무 많이 넣지 마세요.