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브런치 타임에 차와 함께 호화로운 돈까스를 먹는 것보다 더 매력적인 것이 있을까요? 물론 이렇게 간식을 먹는 것은별로 건강한 습관은 아니지만, 진정한 벵갈 인은 건강 할 재능이 거의 없습니다. 생선 카비 라지 커틀릿은 이번 시즌에 가장 먹어야 할 것 같습니다. 바삭 바삭하고 바삭 바삭하고 생선! 하지만 안타깝게도 벵골을 제외하고는 어디에서도 쉽게 생선 카비 라지 커틀릿을 찾을 수 없습니다.
그러나 낙심하지 마십시오. 언제든지 저희에게서 생선 카비 라지 커틀릿 레시피를 얻을 수 있습니다. 튀겨지고 바삭 바삭한 것을 갈망한다면 벵골어 생선 카비 라지 커틀릿 레시피를 시도해야합니다. 거의 모든 벵골어 생선 요리법이 맛있습니다. 하지만이 돈까스는보기 드문 표본입니다. 일반적으로 카비 라지 커틀릿은 고기로 준비되며 생선 필레는 반죽 만 튀겨집니다.
그러나 특별한 경우에는 사물의 계획을 약간 섞을 수 있습니다. 달걀에 싸서 맛있는 생선 카비 라지 커틀릿을 만들어보세요. 그것은 당신의 마음을 날려 버릴 것입니다.
제공량 : 2
준비 시간 : 20 분
요리 시간 : 10 분
성분
- 생선 필레 (베트 키)-2 개 (각각 100g)
- 생강 마늘 페이스트-1tsp
- 녹색 고추-2 (다진)
- 식초 -2tsp
- 후추 가루-1 / 2tsp
- 고수 잎-1 줄기 (잘게 썬 것)
- 옥수수 가루-1/2 컵
- 빵가루-1 컵
- 계란-4 (구타)
- 기름-1 컵
- 소금-맛에 따라
순서
생선 필레를 식초, 소금, 생강 마늘 페이스트 및 녹색 칠리로 담그십시오. 10 분 동안 따로 보관하십시오.
- 냉장고에 몇 시간 동안 보관할 수도 있습니다.
- 이제 생선 필레에 검은 후추와 고수 잎으로 양념하십시오.
- 한편, 옥수수 가루, 물 2 큰술, 소금, 녹색 고추로 반죽을 준비합니다.
- 생선 필레를 반죽에 담그고 빵가루에 넣은 다음 필레를 구타 달걀에 담그십시오.
- 바닥이 깊은 팬에 기름을 가열합니다.
- 반죽에 담근 생선 필레를 팬에 놓습니다.
- 불을 내리고 돈까스가 완전히 노릇해질 때까지 10 분간 볶습니다.
겨자 소스 (kasundi)와 신선한 양파 링과 함께 생선 kabiraji 커틀릿을 제공 할 수 있습니다.
