물론, 정제된 곡물보다 통곡물이 더 좋습니다. 안녕하세요, 백미입니다. 그러나 우리는 누구를 농담하고 있습니까? 그들은 그것을 놓치고있다 뭔지 모르겠어 냠 요인. 아마도 우리가 요리를 잘못했기 때문일 것입니다. 여기, 더 맛있는 통곡물을 만들기 위한 핵심 단계입니다.
곡물 삶기: 현미, 퀴노아 또는 보리와 같은 곡물을 평소처럼 주식이나 물이 알 덴테가 될 때까지 요리하십시오. 그런 다음 소쿠리에 물을 빼서 모든 액체를 제거합니다. 다음 단계를 위해 곡물을 더 건조하게 만들려면 종이 타월로 두드려주세요.
그리고 이제 반전: 큰 프라이팬을 중불로 가열하고 올리브유, 식물성 기름 또는 버터 기름 중에서 건강에 좋은 지방을 추가합니다. 인색하지 마십시오. 기름이 지글지글 끓으면 좋아하는 향신료와 허브를 넣어 풍미를 더하세요. 마지막으로 프라이팬의 평평한 층에 마른 곡물을 넣고 혼합물로 코팅하십시오. 황금색이 될 때까지 계속 저어주면 몇 분 안에 완벽하게 요리됩니다.
아, 훨씬 더 나은: 우리는 당신이 다시는 통곡물을 먹는 것을 두려워하지 않을 것이라고 보장합니다.
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