당뇨병 인도 식단 : 채식 및 비 채식 식단 계획

빠른 알림을 받으려면 지금 구독하십시오

비대성 심근 병증 : 증상, 원인, 치료 및 예방 빠른 알림 샘플보기 알림 허용 일일 경보 용

Just In

6 시간 전 Chaitra Navratri 2021 : 날짜, Muhurta,이 축제의 의식 및 의의
8 시간 전 히나 칸은 코퍼 그린 아이 섀도우와 글로시 누드 립으로 글래스 업하고 몇 단계 만 거치면 룩을 완성합니다!
10 시간 전 Ugadi와 Baisakhi 2021 : 유명인의 영감을받은 전통 의상으로 축제 분위기를 꾸며보세요
13 시간 전 일일 운세 : 2021 년 4 월 13 일

꼭 봐야 할

놓치지 마세요

집 건강 당뇨병 당뇨병 oi-Amritha K By 암리타 K. 2019 년 11 월 21 일| 검토 자 카르 티카 티 루그 나남

매년 11 월은 제 1 형 및 제 2 형 당뇨병에 대한 인식을 높이기 위해 전 세계적으로 열리는 당뇨병 인식의 달로 지정됩니다. 11 월 14 일은 1922 년 Charles Best와 함께 인슐린을 공동 발견 한 Frederick Banting 경의 생일 인 세계 당뇨병의 날입니다.

이 날은 1991 년에 IDF와 세계 보건기구 (WHO)가 당뇨병으로 인해 증가하는 건강 위협에 대한 우려의 증가에 대한 대응으로 시작되었습니다. 2019 년 세계 당뇨병의 날과 당뇨병 인식의 달 주제는 '가족과 당뇨병'입니다.

2019 년 당뇨병 인식의 달은 당뇨병과 심혈관 질환의 연관성에 초점을 맞추는 것을 목표로합니다. 당뇨병 또는 당뇨병은 췌장이 인슐린을 전혀 또는 충분하지 않을 때 발생하는 만성 질환입니다. 당뇨병에 대한 영구적 인 치료법은 없지만 건강한 생활 습관, 운동 및 약물 치료를 혼합하여 유지할 수 있습니다. ^[1] ^[두] .

인도의 당뇨병

International Diabetic Foundation의 보고서에 따르면, 인도는 세계 어느 나라보다 당뇨병 환자가 더 많습니다. 즉, 6,200 만 명의 인도인이 있습니다. 즉, 성인 인구의 7.2 % 이상이 당뇨병을 앓고 있으며 매년 약 100 만 명의 인도인이 당뇨병으로 사망합니다. ^[삼] .

종종 세계 당뇨병의 수도로 간주되는이 나라의 당뇨병 유병률은 너무 높습니다. 어린이부터 청년층부터 임산부까지 모든 연령대에 영향을 미치는이 나라는 당뇨병 개입이 필요합니다.

이 기사에서는자가 면역 상태를 관리하는 데 도움이 될 수있는 주간 식단 계획을 제공합니다. 채식과 비 채식 모두 인도 음식입니다. 자, 한번보세요.

당뇨병을위한 인도 식단 샘플

이른 아침 음료

따뜻한 물 1 컵과 레몬 즙 (작은 레몬 1 개와 물 1 컵, 선택적으로 꿀 1 작은 술 추가)
고야 주스 1 컵
희석 된 사과 사이다 식초 1 컵 (& frac12 큰 스푼 ACV와 물 1 컵으로 만들어 짐)
일반 녹차 1 컵
생강 레몬 차 1 컵

아침밥

1-2 박제 야채 차 파티 (채소 박제 레시피)
1-2 박제 계란 / 치킨 차 파티
1-2 박제 차나 / 라즈 마 / 녹두 차 파티
포하 1 컵 (* 레시피 참조)
계란 2 개 마살라 오믈렛 (* 레시피 참조)
마살라 귀리 1 컵 (* 레시피 참조)
삼바 1 컵과 함께 2-3 개의 Idlis

아침 식사와 함께 음료

블랙 커피 또는 차
우유 차 (예 : 무가당 아몬드 우유 / 무가당 두유)
우유 / 우유 대용 커피 (예 : 무가당 아몬드 우유 / 무가당 두유)
점심 또는 저녁 (선택) :
2 개의 차 파티 또는 & frac12 컵 바 스마티 / 현미와 작은 컵의 팔락 파니에
차 파티 2 개 또는 & frac12 컵 바 스마티 / 현미와 닭고기 / 생선 / 고기 카레 1 컵
차 파티 2 개 또는 & frac12 컵 바 스마티 / 현미와 익히지 않은 녹말 채소 1 컵
박제 야채 & 파니 샌드위치 (통밀 빵으로 만든)
박제 치킨 샌드위치 (통밀 빵으로 만든)
올리브 오일과 레몬 주스 드레싱을 곁들인 차 나와 야채 샐러드

간식

& frac12 컵 커드 또는 & frac12 컵 요구르트, 5-6 호두 / 아몬드
구운 견과류 / 콩 / 씨앗 14 컵
작은 과일 1 개 (구아바 / 사과 / 배)
10-12 포도
& frac12 바나나
& frac 후추 / 소금 / 라임 주스로 맛을 낸 슬라이스 오이 / 당근 / 셀러리 12 컵
토마토 라삼 1 컵

조리법

야채 오믈렛

서빙 : 1

준비 시간 : 10 분

조리 시간 : 10 분

성분

계란 2 개
올리브 오일 1 작은 술 / 기
다진 양파 1 큰술
다진 마늘 1 작은 술
잘게 썬 토마토 1 큰술
다진 녹색 고추 1 작은 술
다진 고수 1 큰술
맛볼 소금
맛에 검은 후추

명령

스토브 위에 무거운 바닥 팬을 놓고 기름을 뿌립니다
나머지 원료와 소금으로 계란을 치십시오
계란 혼합물을 뜨거운 팬에 붓고 계란이 부풀어 오르고 측면이 바삭해질 때까지 요리하십시오
맛을 내고 제공하기 위해 후추를 추가하십시오

* 팁 :이 레시피의 계란은 베산 밀가루와 물로 대체 할 수 있습니다.

고단백 포하

서빙 : 4

준비 시간 : 10 분

조리 시간 : 15 분

성분

포하 2 컵
& frac12 컵 발아 콩
기름 1 큰술
& frac14 작은 술 커민 씨앗
& frac 강판 생강 12 작은 술
다진 녹색 고추 2 작은 술
6-8 카레 잎
& frac14 컵 다진 양파
구운 땅콩 2 큰술 (선택 사항)
& frac12 작은 술 강황 가루
레몬 즙 1 큰술
고수 1 큰술
맛볼 소금

명령

싹이 튼 콩을 물 2 컵에 15 ~ 20 분 동안 끓인 다음 따로 보관합니다.
마른 포하를 소쿠리에 붓고 그 위에 물 3-4 컵을 부어 촉촉하게하고 즉시 배수하고 옆에 보관하십시오
팬에 기름을 두르고 커민 씨를 넣고 1 분간 볶습니다.
다진 청 고추, 카레 잎, 양파, 강황 가루, 삶은 콩나물을 넣고 양파가 익을 때까지 5 분 동안 볶습니다.
모든 재료가 완전히 가열 될 때까지 포하를 넣고 중불에 버립니다.
맛에 라임 주스와 소금 추가
다진 고수 잎으로 장식하고 제공

* 팁 : 포하를 같은 레시피로 귀 리나 다른 통 곡물로 대체 할 수 있습니다.

Paneer Burji (스크램블 파니)

서빙 : 4

준비 시간 : 20 분

조리 시간 : 20 분

성분

부서진 파니 1 컵
기름 / 기름 1 큰술
& frac12 작은 술 커민
잘게 썬 양파 & frac12 컵
생강 마늘 페이스트 1 작은 술
다진 녹색 고추 1 작은 술
& frac12 컵 다진 녹색 고추
& frac12 컵 다진 토마토
& frac12 작은 술 강황 가루
& frac14 작은 술 소금
& frac 12 작은 술 붉은 고추 가루
& frac12 티스푼 가람 마살라 파우더 / 파브 바지 마살라
다진 고수 1 큰술

명령

뜨거운 팬에 기름 / 기름을 넣고 커민 씨를 넣고 튀기도록합니다
다진 양파와 풋고추를 넣어주세요
채소가 익을 때까지 볶습니다.
생강 마늘 페이스트를 넣고 1-2 분 동안 볶습니다.
잘게 잘린 토마토, 소금, 강황을 추가합니다.
토마토가 부드러워 질 때까지 소테
칠리 파우더와 가람 마살라 / 파브 바지 마살라 추가
다진 고추를 넣고 고추가 약간 부드러워 질 때까지 볶습니다.
부서진 파니를 추가하고 팬에 추가하십시오
모든 것이 잘 섞일 때까지 2-3 분 동안 볶습니다.
맛에 레몬 주스와 소금을 추가하십시오
고수를 뿌리고 서빙

* 팁 : 파니 어는 두부 또는 동일한 레시피의 달걀로 대체 할 수 있습니다.

노트 : 피트니스 프로그램을 시작하거나 식단을 변경하기 전에 항상 의사 나 영양사와상의하십시오.

마지막 메모에서 ...

식이 요법이 당뇨병 관리에 핵심적인 역할을하지만 몸을 움직이게하는 것은 필수적입니다. 운동은 여러 기관의 기능을 개선하고 혈당 수치를 낮추며 인슐린 민감성을 높이고 체중 감소를 돕습니다. ^[4] . 마찬가지로, 식단을 통해 당뇨병을 관리하는 몇 가지 요령은 밤에 저혈당증을 피하기 위해 잠자리에 들기 전에 사과를 마시고, 몸 안의 산화 스트레스를 줄이기 위해 아침에 amla 주스 한 스푼을 마시는 것입니다. ^[5] .

기사 참조보기

[1]Schwingshackl, L., Missbach, B., König, J., & Hoffmann, G. (2015). 지중해 식 식단 준수 및 당뇨병 위험 : 체계적인 검토 및 메타 분석. 공중 보건 영양, 18 (7), 1292-1299.
[두]Zuloaga, K.L., Johnson, L.A., Roese, N.E., Marzulla, T., Zhang, W., Nie, X., ... & Raber, J. (2016). 생쥐에서 고지방식이 요법으로 유발 된 당뇨병은 만성 관류 저하로 인한인지 결핍을 악화시킵니다. Journal of Cerebral Blood Flow & Metabolism, 36 (7), 1257-1270.
[삼]Maiorino, M.I., Bellastella, G., Giugliano, D., & Esposito, K. (2017). 다이어트가 당뇨병을 예방할 수 있습니까?. Journal of Diabetes and its Complications, 31 (1), 288.
[4]Sleiman, D., Al-Badri, M.R., & Azar, S.T. (2015). 당뇨병 관리 및 심혈관 위험 수정에 지중해식이 요법의 효과 : 체계적인 검토. 공중 보건의 경계, 3, 69.
[5]Chiu, T.H., Pan, W.H., Lin, M.N., & Lin, C. L. (2018). 채식,식이 패턴의 변화, 당뇨병 위험 : 전향 적 연구. 영양 및 당뇨병, 8 (1), 12.

카르 티카 티 루그 나남임상 영양사 및 영양사MS, RDN (미국) 더 알고