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Bisi bele bath는 쌀, 렌즈 콩, 타마 린드 페이스트 및 여기에 추가 된 모든 향신료로 준비된 유명한 Karnataka 요리법입니다. 칸나다어에서 'bisi'는 뜨겁다는 뜻, 'bele'은 렌즈 콩, 'bath'는 쌀을 의미합니다. 이 뜨거운 렌즈 콩 쌀은 타마 린드 페이스트의 신맛이 있기 때문에 bisi bele huli anna라고도합니다.
Karnataka 스타일의 삼바 쌀 레시피는 일반 삼바 쌀과는 다른 맛을 더하는 특별한 마살라 가루를 사용합니다. 밥과 야채를 따로 끓여서 만드는 맛있는 식사입니다. 기의 풍미와 특별한 마살라 가루가이 요리를 손가락으로 핥는 아침 식사로 만듭니다.
bisi bele bath 조리법은 정교한 과정이지만 요리 시간이 너무 많이 걸리지는 않습니다. bhath에 버터를 더 많이 추가할수록이 식사의 풍성함이 향상됩니다. 이 쌀 요리는 주로 boondhi, mix 또는 raita와 함께 먹습니다. 이 군침 도는 레시피를 준비하고 싶다면 비디오를보고 단계별 절차와 이미지를 계속 읽으십시오.
BISI BELE BATH 조리법 비디오
Bisi Bele 목욕 레시피 | BISI BELE 훌리 안나 쌀 만드는 방법 | Karnataka 스타일 삼바 쌀 Bisi Bele 목욕 레시피 | Bisi Bele Huli Anna 쌀 만드는 방법 | Karnataka 스타일 삼바 밥 준비 시간 10 분 요리 시간 40M 총 시간 50 분레시피 게시자 : Archana V
레시피 유형 : 메인 코스
제공량 : 2
성분-
쌀-1 컵
Toor dal-1 컵
물-7 컵
당근 (껍질을 벗기고 자른 것)-1
콩 (절단)-100g
맛볼 소금
타마 린드 페이스트-레몬 크기 ½
Bisi bele 목욕 파우더-3 큰술
기-3 큰술
재 거리-1 큰술
겨자씨-½ tsp
카레 잎-7-10
구운 캐슈넛 (분할)-6-7
-
1. 압력솥에 밥을 넣고 토달을 넣습니다.
2. 물 3 컵을 넣고 휘파람 2 회까지 압력을 가해 조리하고 식 힙니다.
3. 그동안 가열 된 팬에 물 2 컵을 넣습니다.
4. 팬에 당근과 콩을 넣습니다.
5. 소금을 넣고 익힌다.
6. 뚜껑을 덮고 야채가 반쯤 끓을 때까지 익힌다.
7. 타마 린드 페이스트를 넣고 잘 섞는다.
8. 또한 bisi bele 목욕 분말을 추가합니다.
9. 물 한 컵을 넣고 마살라를 잘 섞어 덩어리가 생기지 않도록합니다.
10. 가열 된 팬에 버터 기름 1 큰술을 넣고 삶은 달쌀 혼합물을 넣습니다.
11. 그런 다음 야채를 넣고 잘 섞는다.
12. 물 반 컵을 더한 다음 재갈을 더합니다.
13. 필요하면 소금을 넣고 잘 섞는다.
14. 약간의 물을 추가하여 묽은 농도로 만듭니다.
15. 병행하여 작은 팬에 버터 기름을 넣습니다.
16. 겨자씨를 넣고 튀기도록합니다.
17. 카레 잎과 캐슈넛을 넣어 타드 카를 만듭니다.
18. 끝나면 타드 카를 bhath에 넣고 잘 섞는다.
19. 위에 기름기를 뿌리고 다시 섞는다.
20. 캐슈넛으로 장식합니다.
- 당근의 단맛에 따라 재갈을 추가하십시오. 1. 기름을 많이 넣을수록 비시 베레 탕이 더 맛있습니다.
- 2. 취향에 따라 다른 야채도 추가 할 수 있습니다.
- 3. 강판 코코넛을 추가하여 다른 맛을 낼 수 있습니다.
- 서빙 사이즈-1 컵
- 칼로리-343 cal
- 지방-5g
- 단백질-7g
- 탄수화물-67g
- 설탕-2g
- 섬유질-4g
단계별-BISI BELE BATH를 만드는 방법
1. 압력솥에 밥을 넣고 토달을 넣습니다.
2. 물 3 컵을 넣고 휘파람 2 회까지 압력을 가해 조리하고 식 힙니다.
3. 그동안 가열 된 팬에 물 2 컵을 넣습니다.
4. 팬에 당근과 콩을 넣습니다.
5. 소금을 넣고 익힌다.
6. 뚜껑을 덮고 야채가 반쯤 끓을 때까지 익힌다.
7. 타마 린드 페이스트를 넣고 잘 섞는다.
8. 또한 bisi bele 목욕 분말을 추가합니다.
9. 물 한 컵을 넣고 마살라를 잘 섞어 덩어리가 생기지 않도록합니다.
10. 가열 된 팬에 버터 기름 1 큰술을 넣고 삶은 달쌀 혼합물을 넣습니다.
11. 그런 다음 야채를 넣고 잘 섞는다.
12. 물 반 컵을 더한 다음 재갈을 더합니다.
13. 필요하면 소금을 넣고 잘 섞는다.
14. 약간의 물을 추가하여 묽은 농도로 만듭니다.
15. 병행하여 작은 팬에 버터 기름을 넣습니다.
16. 겨자씨를 넣고 튀기도록합니다.
17. 카레 잎과 캐슈넛을 넣어 타드 카를 만듭니다.
18. 끝나면 타드 카를 bhath에 넣고 잘 섞는다.
19. 위에 기름기를 뿌리고 다시 섞는다.
20. 캐슈넛으로 장식합니다.