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Aloo tamatar ki sabzi는 인도 북부에서 인기 있고 일반적인 가정용 반찬입니다. 이 sabzi는 매운 토마토 그레이비에 감자를 요리하여 간단히 준비됩니다. Uttar Pradesh에서는이 카레를 aloo jhol이라고합니다.
감자와 토마토 카레는 톡 쏘는 맛과 매운 맛이 완벽하게 어우러져 어린이와 어른들 사이에서 항상 좋아하는 음식입니다. 가장 좋은 점은이 알루 타마 타르 sabzi가 쌀, 로티 및 가난한 사람과 잘 어울린다는 것입니다.
토마토 그레이비를 곁들인 군침이 도는 감자는 메인 식사와 함께 준비 할 수있는 빠르고 쉬운 반찬입니다. 이 sabzi는 양파와 마늘로 만들 수 있지만이 레시피에서는 사용하지 않았습니다.
바쁘고 간단하면서도 맛있는 요리를 준비하고 싶다면 완벽한 레시피입니다. 다음은 반드시 확인해야하는 이미지와 비디오 레시피가 포함 된 단계별 절차입니다.
ALOO TAMATAR KI SABZI 조리법 비디오
ALOO TAMATAR KI SABZI | 토마토 그레이비로 감자를 만드는 방법 | 감자와 토마토 카레 조리법 | ALOO JHOL 조리법 Aloo Tamatar Ki Sabzi | 토마토 그레이비로 감자를 만드는 방법 | 감자와 토마토 카레 레시피 | Aloo Jhol 레시피 준비 시간 5 분 요리 시간 30M 총 시간 35 분레시피 게시자 : Meena Bhandari
조리법 유형 : 반찬
제공량 : 2
성분-
토마토 -2
기름-1 큰술
Jeera (커민 씨앗)-1 tsp
녹색 고추 (다진)-1 tsp
생강 (강판)-1 tsp
카레 잎-4-5 (선택 사항)
붉은 고추 가루-1 tsp
강황 가루-¼ tsp
암염-1 tsp
물 (3 컵
감자 (세척)-2
Jeera 분말-1 tsp
준비하는 방법-
1. 압력솥에 물 2 컵을 넣고 씻은 감자를 넣습니다.
2. 휘파람을 3 회까지 압력으로 조리하고 식 힙니다.
3. 압력솥 뚜껑을 열고 감자 껍질을 벗 깁니다.
4. 감자를 입방체로 자르고 토마토도 갈아줍니다.
5. 가열 된 팬에 기름을 넣고 지라를 볶습니다.
6. 풋고추와 생강을 넣는다.
7. 카레 잎과 간 토마토를 넣고 잘 저어줍니다.
8. 고추 가루, 강황 가루, 암염을 넣고 약 2 ~ 3 분간 잘 저어줍니다.
9. 물 반 컵을 추가합니다.
10. 물이 끓기 시작하면 익힌 감자 큐브를 넣습니다.
11. 감자를 약간 으깨어 그레이비가 약간 걸쭉 해 지도록합니다.
12. 물 1/4 컵을 넣고 약 2 분 동안 익 힙니다.
13. 지라 가루를 넣고 잘 섞어 드세요.
- 1. vrat를 위해 준비되지 않은 경우 양파와 마늘을 추가 할 수 있습니다.
- 2. 격자 대신 토마토를 섞을 수 있습니다.
- 3. 카레 잎은 선택 재료입니다.
- 서빙 사이즈-1 컵
- 칼로리-209 cal
- 지방-5g
- 단백질-1g
- 탄수화물-40g
단계별-ALOO TAMATAR KI SABZI 만드는 방법
1. 압력솥에 물 2 컵을 넣고 씻은 감자를 넣습니다.
2. 휘파람을 3 회까지 압력으로 조리하고 식 힙니다.
3. 압력솥 뚜껑을 열고 감자 껍질을 벗 깁니다.
4. 감자를 입방체로 자르고 토마토도 갈아줍니다.
5. 가열 된 팬에 기름을 넣고 지라를 볶습니다.
6. 풋고추와 생강을 넣는다.
7. 카레 잎과 간 토마토를 넣고 잘 저어줍니다.
8. 고추 가루, 강황 가루, 암염을 넣고 약 2 ~ 3 분간 잘 저어줍니다.
9. 물 반 컵을 추가합니다.
10. 물이 끓기 시작하면 익힌 감자 큐브를 넣습니다.
11. 감자를 약간 으깨어 그레이비가 약간 걸쭉 해 지도록합니다.
12. 물 1/4 컵을 넣고 약 2 분 동안 익 힙니다.
13. 지라 가루를 넣고 잘 섞어 드세요.
