Aloo Palya 조리법 : Karnataka 스타일 감자 카레를 준비하는 방법

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Aloo palya 레시피는 모든 가정에서 준비되는 유명한 Karnataka 반찬 레시피입니다. aloogadde palya라고도 알려진이 요리는 향료가 가득한 감자를 요리하여 준비됩니다.

Karnataka 스타일의 감자 카레는 일반적으로 쌀, 로티 및 가난한 사람과 잘 어울리지 만 마살라 도사를 만들기위한 마살라로도 사용됩니다. 이 군침이 도는 감자 카레는 samosas의 채우기로도 사용할 수 있습니다.

일반적으로 감자를 요리 할 때 감자 팔리 아용 마살라를 추가하는 반면,이 레시피에서는 마지막에 마살라를 추가하여 풍미 가득한 향을냅니다. 이 감자 카레 레시피는 빠르고 쉽게 준비 할 수 있습니다.

항상 좋아하는 야채 인 감자로 요리를 준비하고 싶다면이 요리법을 꼭 시도해보십시오. 다음은 이미지와 함께 비디오 및 단계별 절차입니다.

ALOO PALYA 조리법 비디오

레시피 게시자 : Archana V

조리법 유형 : 반찬

제공량 : 2

• 감자-4

  
  
  

  물-2 컵

  기름-1½ tsp

  양파 (슬라이스)-2

  토마토 -2

  맛볼 소금

  심황 가루-꼬집음

  고추 가루-2 tsp

  시나몬 스틱-1/2 인치 스틱 2 개

  정향-3-4

2. 물을 붓고 압력을 가해 최대 2 회 휘파람을 불고 완전히 식 힙니다.

3. 밥솥에서 감자를 꺼내 껍질을 벗 깁니다.

4. 손으로 쪼개서 으깨세요.

5. 그동안 가열 된 팬에 기름을 넣으십시오.

6. 양파를 넣고 옅은 갈색이 될 때까지 볶습니다.

7. 토마토와 약간의 소금을 넣으십시오.

8. 잘 볶고 뚜껑을 덮는다.

9. 토마토의 물이 증발 할 때까지 5 분간 조리합니다.

10. 강황 가루, 붉은 고추 가루, 소금을 넣어 맛을 낸다.

11. 잘 섞는다.

12. 계피 스틱과 정향을 절구에 넣고 유봉으로 부순다.

13. 그것을 감자에 넣고 서빙하기 전에 다시 섞습니다.

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