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건강 웰빙 웰니스 오이-네하 고쉬 바이 네하 고쉬 2020 년 12 월 2 일 사람들은 수세기 동안 자스민 차를 마시고 있습니다. 자스민 차는 명나라 때 중국에서 처음으로 인기를 얻었습니다. 이란, 아프가니스탄, 파키스탄 및 히말라야 지역 출신으로 여겨집니다. 자스민 차는 아시아에서 자스민 차의 최대 생산국으로 전 세계적으로 재배됩니다.
재스민 차는 무엇입니까?
자스민 차는 찻잎과 재스민 꽃의 조합으로 만들어집니다. 재스민 차는 일반적인 재스민 (Jasminum officinale) 또는 sampaguita (Jasminum sambac)와 같은 재스민 식물의 두 가지 품종으로 만들어집니다. 자스민 꽃은 깊고 향기로운 달콤한 향기가있어 자스민 차에 섬세한 풍미와 달콤한 꽃향을줍니다.
일반적으로 재스민 차는 재스민 꽃을 녹차에 주입하여 만들어 지지만 때로는 홍차 또는 백차가 대신 사용됩니다. 자스민 차는 뜨겁거나 차갑게 즐길 수 있습니다.
자스민 차는 향을 가미하거나 향을 가미 할 수도 있으며, 카멜리아 시넨 시스 식물의 찻잎에 자스민 꽃, 자스민 과일, 자스민 오일, 향신료, 추출물 또는 기타 향미를 제공하기 위해 다른 성분을 주입하여 만들 수 있습니다.
자스민 차는 수많은 건강상의 이점을 자랑하며, 대부분의 이점은 녹차 잎에 기인합니다.
재스민 차의 건강상의 이점
1. 체중 감소에 도움이 될 수 있습니다.
재스민 차는 신진 대사를 증가시켜 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다. 카페인 함량과 폴리 페놀 항산화 제 에피 갈로 카테킨 갈 레이트 (EGCG) 덕분에 지방 연소 특성이 있습니다. 재스민 차를 마시면 지방 연소 과정이 증가하고 체중 감량에 도움이됩니다. [1] [두] .
2. 뇌 기능 향상
자스민 차에는 뇌 기능을 향상시키는 데 도움이되는 카페인과 L- 테아닌이 포함되어 있습니다. [삼] . 카페인은 뇌 활동을 증가시키고 기분을 조절하는 신경 전달 물질 인 도파민과 세로토닌을 방출하는 데 도움이되는 것으로 알려져 있습니다. 그리고 아미노산 인 L- 테아닌은 졸음을 일으키지 않고 이완을 촉진하고 스트레스를 줄여줍니다. [4] [5] .
3. 심장 건강 증진
자스민 차에는 LDL (나쁜) 콜레스테롤이 산화되는 것을 방지하는 것으로 밝혀진 폴리 페놀 항산화 제가 풍부합니다. 산화 된 LDL 콜레스테롤은 심장 질환의 위험을 증가시킵니다 [6] . 자스민 차를 매일 마시면 심장병과 뇌졸중의 위험을 줄일 수 있습니다.
4. 구강 건강을 향상
재스민 차를 만들기위한 기초로 사용되는 녹차에는 플라크 형성 박테리아를 죽임으로써 충치를 예방하는 데 도움이되는 폴리 페놀 그룹 인 카테킨이 들어 있습니다. [7] . 다른 연구에서도 재스민 차를 마시면 입안의 박테리아를 줄여 구취를 제거하는 데 도움이 될 수 있음이 밝혀졌습니다. [8] .
5. 신경 퇴행성 장애를 예방할 수 있습니다.
재스민 차에 함유 된 폴리 페놀 항산화 제는 알츠하이머 및 파킨슨 병과 같은 신경 퇴행성 질환의 위험을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 주목할만한 연구에 따르면 재스민 차를 마시는 사람들은 차를 마시지 않는 사람보다 신경 퇴행성 질환의 위험이 낮습니다. [9] [10] .
6. 당뇨병 위험을 낮출 수 있습니다.
녹차로 만든 재스민 차는 에피 갈로 카테킨 갈 레이트 (EGCG)가 들어 있기 때문에 제 2 형 당뇨병의 위험을 줄일 수 있습니다. EGCG는 신체가 인슐린을보다 효과적으로 사용하고 혈당 수치를 낮추어 제 2 형 당뇨병의 위험을 낮출 수 있도록 도와줍니다. [열한] .
7. 암 위험을 관리 할 수 있습니다.
자스민 차는 항산화 물질이 풍부하기 때문에 특정 암의 위험을 줄일 수 있습니다. 테스트 튜브 및 동물 연구에 따르면 녹차의 EGCG와 같은 폴리 페놀 항산화 제가 암세포의 성장과 확산을 억제 할 수 있습니다. [12] . 그러나 인간에 대한 추가 연구가 필요합니다.
8. 피부 건강 증진
자스민 차에는 피부를 건강하게 유지하는 데 도움이되는 항산화 제가 있습니다. 강력한 항산화 제는 주름과 피부 손상을 유발하는 자유 라디칼을 제거하여 노화 과정을 늦 춥니 다.
재스민 차의 부작용
Jasmine은 일반적으로 미국 식품의 약국 (FDA)에서 식품 성분으로 안전 (GRAS)으로 인정됩니다. 그러나 재스민에 대한 때때로 알레르기 반응이보고되었습니다. 임산부와 수유부는 재스민 차를 마시기 전에 의사와 상담해야합니다. [13] .
재스민 차 만드는 방법
자스민 차는 티백, 느슨한 잎, 자스민 진주의 형태로 찾을 수 있습니다. 자스민 차를 만들기 위해 느슨한 차잎과 자스민 진주를 선택하는 것이 가장 좋습니다.
- 화씨 160-180도 사이의 온도에서 냄비에 물을 끓입니다.
- 찻잎과 자스민 진주 몇 개를 냄비에 넣습니다. 30 초에서 3 분 동안 가라 앉 힙니다.
- 차를 걸러 내고 꿀이나 설탕을 넣고 제공하십시오.
이미지 참조 : Topictea
