이보다 쉬울 수 없는 45가지 냉동식품 레시피

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집에서 만든 저녁 식사(또는 아침 식사 또는 점심 식사)보다 더 나은 유일한 방법은 거의 노력을 들이지 않는 것입니다. 그러나 시간이 부족하면 냉동 피자나 테이크아웃과 같은 편리한 필수품에 빠지기 쉽습니다. 우리는 분명히 유죄입니다. 그래서 시간을 절약해 주는 홈메이드 주중 저녁 식사인 냉동 식품을 소개합니다.

식사를 준비하고 멋진 라자냐와 캐서롤로 냉동실을 포장하는 것은 시간이 많이 걸리는 것처럼 들리지만 생각보다 쉽습니다. 당신이 이미 만드는 많은 간단한 음식은 얼 수 있습니다. 그리고 꿈처럼 재가열. (그렇지 않은 경우 일반적으로 다른 베이킹 접시나 수정된 ​​요리 단계만 있으면 됩니다.) 냉동실에 재고가 채워지면 마지막으로 하고 싶은 일이 다음과 같은 주중 준비 시간을 절약할 수 있습니다. 요리하다. 매력적인 소리? 이 45가지 냉동 식품 레시피 중 하나를 시작하십시오.

냉동 식품을 위한 팁과 요령:

- 일회용 알루미늄 통이나 비닐봉지보다 더 친환경적인 냉동실 사용 가능한 베이킹 접시와 실리콘 식품 봉지를 비축하십시오.
- 음식을 더 적은 양으로 저장하면 더 빨리 얼고 필요한 만큼만 재가열할 수 있어 음식물 쓰레기를 줄일 수 있습니다.
- 동결하는 모든 것에 라벨을 붙이고 날짜를 기입하십시오. FIFO 방식(선입 선출)을 사용하여 냉동실을 정리하여 가장 오래된 음식을 먼저 사용하고 상하는 것이 없도록 합니다.
- 냉동실에 좋은 음식 선택: 캐서롤, 수프, 칠리, 미트 덩어리 및 고기는 잘 보관됩니다. 상추와 같이 수분 함량이 높은 식품은 해동하면 눅눅해집니다. 완전히 익힌 파스타는 흐물흐물해질 수 있습니다(하지만 얼기 전에 약간 덜 익히면 알단테 상태가 됩니다).
- 대부분의 냉동식품은 식감이나 맛의 변화 없이 3개월 정도 보관이 가능합니다. 두려운 냉동고 화상을 피하기 위해 포장하고 밀폐하여 보관하십시오.
- 식품을 상온에서 해동하지 않고 냉동실에서 냉장고로 옮겨 안전하게 해동합니다. 확실히 느리지만 식인성 질병의 위험을 줄입니다.

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1. 시금치와 세 개의 치즈 박제 조개

이 끈적끈적한 수를 프라이팬에 굽는 대신 냉동고에 안전한 캐서롤 접시나 알루미늄 팬을 사용하십시오. 먹을 준비가 되면 치즈가 거품이 일고 다시 황금빛이 될 때까지 350°F 오븐에서 해동하고 다시 데우십시오.

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2. 바삭한 파마산 필로 크러스트를 곁들인 맥 앤 치즈

우리가 이미 맥앤치즈를 좋아하지 않았던 것처럼 얼었다가 다시 데워도 아름답게 만들어졌습니다. 이것은 거의 예술 작품입니다.

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3. 매운 레몬 생강 치킨 수프

이 간단한 수프를 더욱 쉽게 만들 수 있도록 별도의 용기에 닭고기와 육수를 얼리고 먹고 싶을 때마다 신선한 채소와 할라피뇨와 함께 모으십시오.

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4. 아보카도를 곁들인 흰 칠면조 칠리

여덟 명이 먹기에 충분하므로 반으로 나누고 나중에 사용하기 위해 일부를 얼립니다. (나머지 절반은 오늘 밤입니다.)

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5. 슬로우 쿠커 돼지 고기 Carnitas

느린 밥솥이 화요일 가장 빠른 타코의 비결이 될 줄 누가 알았겠습니까?

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6. 빠른 죽

죽의 일종인 죽도 미리 만들어 놓으면 속이 든든할 만큼 편리하다. 스누즈 버튼을 건너뛰는 것이 그렇게 쉬웠다면.

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7. 채식 칠리

한 배치로 일주일 내내 먹을 수 있으며 가장 어려운 일은 재료를 끓이는 것입니다.

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8. 슬로우 쿠커 치킨 포파이 수프

여기에 두 가지 쉬운 옵션이 있습니다. 미리 비스킷 토핑을 만들어 따로 얼리거나, 당일 구워서 조립하세요(20분 미만!).

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9. 글루텐 프리 고구마 크러스트를 곁들인 키슈

이 저탄수화물, 글루텐 프리 요리를 군중에게 제공되는 냉동실 친화적인 스크램블 에그라고 생각하십시오.

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10. 이탈리아 소시지를 곁들인 토르텔리니 수프

상점에서 구입한 토르텔리니의 장점은 그렇지 않을 때 고급스럽게 느껴진다는 것입니다. 사실, 우리는 그것이 마법이라고 꽤 확신합니다.

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11. 슬로우 쿠커 풀드 치킨

풀드 치킨의 거대한 배치는 거의 노력이 필요하지 않지만 최종 결과는 너무 다양하여 적어도 일주일에 한 번은 만들고 싶을 것입니다.

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12. 슬로우 쿠커 프렌치 어니언 수프

난로 옆에 서서 양파가 캐러멜화되는 것을 지켜보시겠습니까? 우리는 그렇지 않을 것입니다. 고맙게도 슬로우 쿠커는 두 번째 시즌을 따라잡는 동안 열심히 일할 수 있습니다. 너 .

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13. 체리 토마토 소스를 곁들인 완벽한 미트볼

우리는 우리가 좋아하지 않는 미트볼을 만난 적이 없습니다. 좋은 점은 만들어 냉동실에서 최대 6개월 동안 보관할 수 있다는 점입니다.

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14. 인스턴트 팟 매운 타이 버터넛 스쿼시 수프

이 공식을 기억하십시오: 인스턴트 팟 + 냉동실 식사 + 가장 빠른 주중 저녁 식사. Psst: 호박을 전자레인지에 돌리면 더 쉽게 썰 수 있습니다.

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15. 라비올리 라자냐

라자냐는 냉동실 친화적으로 잘 알려져 있습니다. 우리는 고전에 우리 자신의 스핀을 넣고 그것을 만들었습니다. 라비올리 , 왜 안되지?

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16. 구운 감자와 콜리플라워 수프를 얹은

수프를 미리 만들면 가장 중요한 부분인 토핑을 준비하는 데 충분한 시간을 할애할 수 있습니다.

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17. 슬로우 쿠커 풀드 포크

풀드 치킨과 마찬가지로 풀드 포크는 끝없이 다재다능하고 쉽게 냉동할 수 있습니다. 우리는 당신의 미래에 슬라이더를 볼 수 있습니까?

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18. 호박씨를 곁들인 매운 칠면조 엔칠라다

비밀을 알고 싶습니까? 칠면조 대신에 매장에서 구입한 로티세리 치킨을 사용한다면 이것은 맛있고(그리고 똑같이 소란스럽지 않습니다).

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19. 궁극의 치킨 포파이

굽기 직전까지 모든 단계를 따르십시오. 크러스트가 아직 생지 않은 상태로 냉동실에 들어갈 것이므로 갈망이 들 때 바삭하고 벗겨지기 쉽습니다.

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20. 구운 콜리플라워 마카로니와 치즈

건강하면서도 퇴폐적인 것을 원하지만 인내심이 없을 때 이 매쉬업이 도움이 될 것입니다.

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21. 모짜렐라 미트볼 오믈렛

우리의 비밀 냉장고 청소 저녁 식사를 만나보십시오. 만드는데 걸리는 시간은 20분, 먹는 시간은 훨씬 짧습니다. 윈윈.

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22. 일요일 아침 프렌치 토스트

브런치는 이론상 훌륭하지만 잠자는 것이 더 나을 수 있습니다. 졸린 일요일 아침을 위해 이것을 숨겨 두십시오. 그것도 맛있습니다.

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23. 구운 맥앤치즈 바이트

우리가 이 수백만 명의 아기를 굽고 미래의 칵테일 파티를 위해 냉동실 가방에 보관하고 있다고 생각하지 않는다면 다시 생각해 보십시오.

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24. 짭짤한 치즈 와플

Eggo는 무언가에 대해 이야기했습니다. 와플은 냉동실에 잘 보관되며 토스터에서 쉽게 다시 데울 수 있습니다. 저희는 치즈가 있어서 더 맛있어요.

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25. 기네스 팰트로의 쉬운 프리타타

프리타타는 바삭한 서랍을 청소하는 최고의 방법입니다. 비트 채소를 케일, 시금치 또는 다른 푸짐한 채소로 바꾸거나 구운 야채와 치즈를 마음껏 먹을 수 있습니다.

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26. 초리조를 곁들인 와플 조식 샌드위치

당신은 와플을 비축했습니다, 맞죠? 맛있는 아침 샌드위치에 잘 활용하세요. 계란을 제외한 모든 것이 미리 만들어질 수 있습니다. 그냥 튀기기만 하면 됩니다. 분 .

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27. 콜리플라워 고구마 버거

편리한 채식 저녁 식사(또는 점심 식사)를 위해 소테 단계에 도달하기 전에 이 버거를 얼리십시오. 냉동실에서 꺼내 미리 해동하면 먹을 시간이 되면 10분 정도만 익혀주면 된다.

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28. 여름 맛이 나는 시장 콘 차우더

우리 M.O.? 농산물이 신선할 때 여름에 한 묶음으로 만든 다음 겨울의 어두운 날을 위해 냉동실에 비축해 두십시오.

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29. 토마토와 가지를 곁들인 Ina Garten의 구운 파스타

개별 라메킨이 없으면 하나의 큰 베이킹 접시에 보관할 수 있습니다. 그러나 우리는 개별 서빙이 테이블에 가져다주는 편리함을 좋아합니다.

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30. 비건 렌즈콩 버섯 버거

오늘은 아닙니다. 매장에서 구입한 비건 버거입니다. 이 렌즈콩 기반 패티는 실제로 알아볼 수 있는 재료로 만들어지며 냉동실 공간을 거의 차지하지 않습니다.

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31. 크리미 비건 콜리플라워 옥수수 차우더

크림이 전혀 들어 있지 않은 Gena Hamshaw의 푸짐하고 건강한 차우더는 일종의 크림 같은 수프 기적입니다. 무엇보다 최대 2개월 동안 동결됩니다.

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32. 부추, 케일, 염소 치즈 층

스트라타는 계란, 빵, 치즈로 만든 구운 요리입니다. 이 조리법을 뒷주머니에 넣고 이미 냉장고에 있는 재료로 맞춤화하십시오. 치즈를 건너 뛰지 않겠다고 약속하십시오.

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33. Ina Garten의 구운 시금치와 호박

우리는 Ina 자신이 냉장고의 팬 . 당신이 이 그라탕을 나중에 사용한다면 그녀는 상관하지 않을 것이라고 확신합니다. 좋은 올리브유.

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34. 조안나 게인즈의 아스파라거스와 폰티나 키슈

이 예쁘고 맛있는 파이를 미리 구워서 냉동실에 넣기 전에 일요일 브런치를 해동하고 다시 데우기만 하면 됩니다. 천재 아래에 이것을 제출하십시오.

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35. 뚝배기 옥수수 수프

우리는 배치를 두 배로 늘리고 현충일까지 지속할 만큼 충분히 만들고 있습니다. 신선한 옥수수가 없습니까? 냉동을 사용하십시오. 아무도 그 차이를 알지 못할 것입니다.

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36. 쉬운 인도에서 영감을 받은 Kitchari 그릇

Kitchari는 얼기 쉬울 뿐만 아니라 진정시키고 회복시키는 아유르베다 인디언 스튜입니다. 야채는 가지고 있는 모든 것으로 바꿀 수 있습니다. 우리는 현재 제철에 있는 것을 사용하는 것을 좋아합니다.

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37. 카레 파스닙과 사과 수프

퓌레 수프는 남의 일처럼 얼었다가 다시 데워집니다. 다음에 사과 자루에 들뜨게 될 때 수프 시즌을 위해 이것을 준비하십시오.

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38. 냉동식 야생 쌀국수

월요일 밤에 마지막으로 하고 싶은 일은? 저녁 준비. 이 크림 수프는 냉동실에서 슬로우 쿠커로 이동합니다. 또는 순식간에 인스턴트 팟이므로 저녁 식사가 처리됩니다.

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39. 부드러운 스크램블 에그와 아보카도 살사를 곁들인 조식 퀘사디아

일주일 내내 이동 중에 아침 식사를 하려면 조립 직후에 중단하십시오. 퀘사디아를 단단히 싸서 얼린 다음 전자레인지에서 해동한 후 당일 프라이팬에서 굽습니다.

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40. 돼지고기와 양배추 만두

수제 만두는 확실히 프로젝트지만 그래서 위기 시간(읽기: 저녁 식사 시간)이고 복잡한 저녁 식사를 방해할 수 없을 때 노력할 가치가 있습니다.

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41. Freeze-Ahead 터키 소시지 아침 샌드위치

이 새미들을 요리하고, 조립하고, 보관하세요. 실리콘 보관 가방 바쁜 아침을 위해. 커피를 즐기는 동안 전체를 375°F 오븐에서 재가열할 수 있습니다.

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42. 남서부 라자냐

이 매운 치즈 번호를 냉동실 친화적 인 것으로 만들기 위해 Phoebe Lapine은 프라이팬 대신 뚜껑이있는 캐서롤 접시에 굽는 것이 좋습니다. 그런 다음 비오는 날 또는 게으른 날을 위해 모든 것을 보관할 수 있습니다.

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43. 냉동고 매운 고구마 땅콩 스튜

냉동식품, 만남 인스턴트팟 . 이 비건 요리를 8분 안에 평평하게 만들려면(정말로!) 미리 준비하고 자르고 냉동실 백에 넣은 다음 냄비에 던지고 가십시오.

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44. 스위트 칠리 생강 참깨 소스를 곁들인 중국 버섯 만두

상점에서 구입한 완탕 포장지 덕분에 평소 테이크아웃 장소에서는 무엇이 나올지 모릅니다. 스위트 칠리 생강 참깨 소스로 시작하지 마십시오.

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45. 페스토 구운 야채 브렉퍼스트 부리또

우리는 그들이 호출된다는 것을 압니다. 아침밥 부리또지만 솔직히 말하면 점심과 저녁에도 먹을 것입니다.

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