당신이 노련한 완전 채식주의자이건 아니면 그저 생활 방식에 익숙해져 있건 간에, 당신은 아이들이 채소 더미를 비웃을 것이라는 것을 알고 있기 때문에 아이들을 위해 별도의 저녁 식사를 만들려고 하는 것은 아닙니다. 하지만 그거 알아? 식물성 요리는 어른들만을 위한 것이 아닙니다. 많은 요리법이 100% 비건(육류, 유제품 및 계란 없음)이며 모든 연령대와 수준의 까다로운 먹는 사람들에게 어필합니다. 다음은 아이들이 시작할 수 있는 31가지 완전채식 요리법입니다.
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클로이 맛1. 비건 버터넛 맥과 훈제 표고버섯 '베이컨'을 곁들인 '치즈'
솔직히 말하면 우리 이 크림 같고 끈적 끈적한 맥 앤 치즈에 실제 치즈가 없다는 것을 몰랐습니다. 아이들은 더 현명하지 않을 것입니다.
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사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell2. 수박 찌개
생선을 좋아하는 여름 과일로 바꾸면 식물 기반 저녁 식사 사업이 시작됩니다.
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영감을 받은 엔터테인먼트/국내 괴짜의 식사가 쉬워졌습니다3. 원팟 토마토 바질 파스타
만드는 데 20분이 걸리고 한 접시에 고기가 전혀 필요하지 않은 것은 무엇입니까? 이 남자. (완전 비건으로 만들려면 제공할 때 파마산 치즈를 건너뛰세요.)
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클로이 맛4. 비건 피에스타 타코 볼
처음부터 끝까지 30분이 소요되는 이 가득 찬 그릇으로 타코 나이트를 업그레이드하세요. 더 매력적으로 만들고 싶으신가요? 손으로 먹기를 좋아하는 아이들을 위해 옆에 또띠아를 제공합니다.
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사이먼 스미스/비건 1005. 비건 켄터키 프라이드 치킨
이 치킨에는 비밀이 있습니다. 꿈처럼 바삭바삭한 밀로 만든 고기 대용품인 세이탄으로 만들어졌습니다. 너겟은 그들에게 어떤 일이 일어날지 모릅니다.
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니샤 보라6. 비건 인스턴트 팟 파로 리조또
누가 리조또의 크림 같은 맛을 거부할 수 있겠습니까? 아이들이 토핑을 고르게 하면 영원히 당신을 사랑할 것입니다. (Psst: 그 크리미함은 흰콩 퓌레, BTW에서 나옵니다.)
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나시마 로타커 / 해피푸드7. 애호박을 곁들인 간편한 비건 페스토-파르메산 스파게티
국수? 확인하다. 갈릭페스토? 이중 점검. 치즈 인조 파마산 치즈? 당신은 우리가 어디로 향하고 있는지 ...
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사진: Christine Han/스타일링: Erin McDowell8. 토스트에 토마토와 흰 콩 스튜
비건 채식을 하는 것은 쉽습니다. 버터 한 스푼을 올리브 오일로 바꾸면 집에서 자유로워질 수 있습니다. 저녁으로 토스트를 먹는 핑계? 천재.
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사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell9. 버섯 마리나라 소스를 곁들인 비건 스파게티 스쿼시
편식하는 사람(또는 버섯을 싫어하는 사람)을 상대하는 경우 '버섯을 제외하거나 옆으로 제공할 수 있습니다.
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달콤한 단순 비건 10. 어린이용 비건 치킨 너겟
맛은 진짜와 똑같고 무엇보다 케첩과 잘 어울립니다.
젠장 맛있는 11. 땅콩 소스를 곁들인 야채 춘권
조립 옵션이 있습니다. 이것을 냉장고 청소 기회로 사용하거나 아이들이 속재료를 고르게 할 수 있습니다. 어느 쪽이든, 그 땅콩 소스는 히트 할 것입니다.
몰리 크렙스/식물을 더 먹어라12. 파오 콜리플라워라면
그들이 좋아하는 테이크아웃 간식처럼 약간 맵고 약간 달콤합니다.
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니샤 보라/에이버리13. 비건 바질 리코타를 곁들인 인스턴트 팟 야채 라자냐
55분 안에 내면의 노나를 집중시키고 모든 사람의 파스타 갈망을 충족시키십시오. (라자냐의 진정한 위업입니다.)
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포크와 콩 14. 타코를 넣은 고구마
토르티야에 반대되는 것은 아니지만 고구마는 두 가지 맛 모두에 부스트를 제공합니다. 그리고 영양 부서, 정말 우리가 식사에서 요청할 수 있는 전부입니다. (Psst: 만드는 데도 30분이면 충분합니다.)
나는 음식 블로그입니다 15. 쉽고 건강한 오렌지 콜리플라워
튀김도 없고 엄청나게 긴 재료 목록도 없고 테이블에 있는 모든 사람들이 그것을 먹어치울 것입니까? 우리는 오늘 밤 무엇을 만들고 있는지 알고 있습니다.
미니멀리스트 베이커 16. 비건 조잡한 조
어릴 때 엄마가 만들어주신 것과 똑같지만… 훨씬 더 좋습니다. 아마도 식료품 저장실에 이미 재료가 있을 것입니다.
야심찬 주방 17. 비건 고구마 버거
하지만 아이들이 더 크면 햄버거 사람들 , 이 간단한 패티는 바로 그들의 골목에 있을 것입니다. 흰 콩의 숨겨진 추가는 크리미함과 단백질 및 섬유질의 부스트를 추가합니다.
사진: Liz Andrew/스타일링: Erin McDowell18. 바삭한 두부 바이트
때로는 작고 바삭하며 덩어리 같은 것만으로도 충분합니다. 바로 이 아기들이 유용합니다. 그들의 매력적인 질감의 비결은 굽기 전에 두부의 물기를 완전히 빼는 것입니다(네, 꿀을 메이플 시럽으로 바꾸거나 완전히 생략할 수 있습니다).
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콜리플라워19. 바삭하게 구운 콜리플라워 윙
핫소스가 아이들에게 너무 매울까 걱정된다면 스위트 칠리 소스를 사용해 보세요. 이 요리의 셰프 Oz Telem이 추천합니다.
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미니멀리스트 베이커 20. 비건 피자
피자의 밤은 식물성이든 아니든 소중히 여겨야 할 음식입니다. 식료품점에서 반죽 한덩어리를 들고 모두가 토핑으로 열광하게 하십시오.
완전한 도움 21. 호박씨 두부 핑거스
공룡 너겟이 성냥을 만났습니다. 이것은 21세기를 위한 TV 저녁 식사(또는 식사 준비 점심)와 같습니다.
야심찬 주방 22. 엄청나게 푹신한 비건 팬케이크
브리너 열차를 타지 않았습니까? 지금이 기회입니다. (에헴, 초심자를 위한 저녁식사 아침식사입니다.)
영감을 받은 23. 쉬운 팔라펠 볼
이 녀석들은 겉은 바삭하고 속은 푹신한 질감의 이상적인 비율을 가지고 있습니다. 작은 손가락이 후무스에 담그기에 아주 좋습니다.
완전한 도움 24. 간편 비건 소시지 버섯 마리나라 파스타
항상 바퀴를 재발명할 필요는 없습니다. 매장에서 구입한 식물성 소시지는 푸짐한 저녁 식사를 만들기 위해 약간의 야채, 병에 든 마리나라, 좋아하는 파스타 모양만 있으면 됩니다.
미니멀리스트 베이커 25. 간단한 비건 미트볼
마찬가지로, 자녀가 스파게티와 미트볼을 좋아한다는 것을 이미 알고 있다면 비건 버전으로 원활하게 전환할 수 있습니다.
포크와 콩 26. 바베큐 병아리콩 조잡한 조
그들은 원하지 않을 수도 있습니다 먹다 가니쉬(음, 안녕, 올리브, 피클)가 미소를 불러일으킵니다. (샌드위치도 마찬가지입니다.)
모던 프로퍼 27. 땅콩소스 두부볶음
다시 한 번, 땅콩 소스는 저녁 식사 시간을 절약합니다. 달콤하고 짜며 모든 연령대가 거부할 수 없습니다.
단순한 채식주의자 28. 손쉬운 5가지 비건 와플
이것들은 주말 아침 식사 스프레드 이상의 가치가 있습니다. 맛있는 토핑을 준비하고 와플 바 저녁 식사를 만드십시오.
쿠키와 케이트 29. 10분 퀘사디아
완전채식으로 만들려면 치즈를 똑같이 크림 같은 후무스로 바꾸세요. 자르고, 서빙하고, 즐기십시오.
Nico Schinco/스타일링: 히스 골드만30. 구운 탄두리 콜리플라워 그릇
믿을 수 있는 팬을 잡고 로스팅하세요. 이 살짝 매운 작은 꽃은 타히니 이슬비와 아보카도 장식 덕분에 가장 끈기 있는 사람도 좋아할 것입니다.
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미니멀리스트 베이커 31. 선드라이 토마토와 루꼴라를 곁들인 완두콩 페스토 파스타
당신은 이미 냉동 완두콩을 반찬으로 제공합니다. 당신의 페스토에 추가하고 우와 아를 위해 준비하십시오.
