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Ramzan은 무슬림을위한 성스러운 단식의 달입니다. 그러나 금식이 끝나면 Iftar 동안 맛있는 음식이 나옵니다. 인도는 음식을 반영하는 다양하고 혼합 된 사회 문화를 가지고 있습니다.
예를 들어 Lucknow는 'Mughal'에서 영감을 얻은 고기 요리법 중 일부로 유명한 Nawabs의 도시입니다. 그것이 우리가 Lucknow에서 가장 맛있는 Ramzan 요리법을 그리는 이유입니다. Lucknowi 요리법은 전국 및 해외에서도 인기가 있습니다.
RAMZAN을위한 20 개의 Curried MURG 레시피
유명한 Galouti 케밥은 테스트 케이스입니다. 이 부드럽고 육즙이 많은 케밥 레시피는 나이가 들어감에 따라 이빨이 없어진 Lucknow의 Nawabs에 의해 발명되었습니다. 러크 나우 왕실의 타락은 우리에게 군침 도는 많은 Ramzan 요리법을 제공했습니다.
치킨 니 하리, 보티 케밥, 케마 칼레 기는 모두 러크 나우의 왕실 부엌에서 유래했습니다. 특별한 dal 및 peas nimona와 같은 다른 토종 Lucknowi 요리법 중 일부도 Iftar를 위해 준비 할 수 있습니다.
Ramzan의 마지막 며칠 동안 시도해 볼 정말 신선한 Iftar 조리법을 찾고 있다면 올바른 장소에 왔습니다. Boldsky는 Nawabi 도시 러크 나우에서 온 15 가지 엄선 된 Ramzan 레시피를 선보입니다.
갈 루티 케밥
Galouti 케밥은 전통적으로 잘게 다진 고기에 설 익은 파파야와 이국적인 향신료를 섞어서 준비합니다. 그런 다음 키 마를 패티 모양으로 만들고 기름이나 버터 기름에 튀긴다. 흥미롭게도 오리지널 레시피에는 100 가지 이상의 향신료가 혼합되어 있다고합니다. 더 읽어보기
완두콩 니모 나
이 요리는 갈은 완두콩 그레이비에 감자로 구성됩니다. 훌륭한 이프 타르 식사를 위해 어머니의 부엌에서이 조리법을 밀접하게 따르면 만들기가 매우 쉽습니다. 더 읽어보기
Lucknowi Dal
이 Awadhi 레시피의 주요 차이점은 우유를 달에 첨가하는 것입니다. Lucknowi dal은 전통적으로 Toor dal으로 만들어 졌으므로 여기에서 어떤 변경도 시도하지 마십시오. 아주 빨리 준비 할 수있는 달 레시피이므로 다음에 급할 때 드셔보세요. 더 읽어보기
Lucknowi Biryani
Lucknowi biryani는 다른 biryani 조리법 (예 : Hyderabadi Biryani)과 같이 명백하게 매운 것이 아닙니다. 이 비리 야니에 사용 된 향신료는 미묘합니다. 밥은 고기의 육수에 진한 풍미가 흠뻑 젖어 조리됩니다. 이 비리 야니 레시피에서는 양고기를 사용하고 있습니다. 더 읽어보기
Kheema 어머니
완두콩을 곁들인 Kheema 카레는 요리가 풍부한 Awadh가 우리에게주는 즐거움입니다. Kheema mutter는 Awadhi 요리의 왕실 별미입니다. 호화로운 다진 고기와 완두콩으로 만든이 키마 레시피는 쉽고 빠르며 매우 가능합니다. 더 읽어보기
카 주르 고스트
우리는 Awadh의 부엌에서 직접 당신을위한 특별한 양고기 요리법을 가지고 있습니다. 문자 그대로 '날짜 양고기'를 의미하는 Khajur Gosht로 알려져 있습니다. 이 특별한 양고기 요리법은 마른 대추와 함께 준비되어 미각에 절대적인 즐거움을 선사합니다.
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타 히리
대부분의 다른 Awadhi 조리법과 마찬가지로 Tahiri에는 향기로운 향료의 부드러운 향이 있습니다. 이 인도 쌀 요리법은 만들기 쉬울뿐만 아니라 매우 빠릅니다. 사실 Tahiri는 거의 khichdi처럼 준비되었지만 dal이 없습니다.
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누르 자하니 코프 타
Noor Jahani kofta는 Awadh의 왕실 주방에서 채식주의 자의 즐거움입니다. 이 풍부하고 크리미 한 요리는이 요리에 독특한 풍미를주는 캐슈넛 페이스트를 사용하여 준비됩니다. koftas는 채식주의 자와 비 채식주의 자 모두가 좋아하는 재료 인 감자와 파니로 만들어집니다. 더 읽어보기
케마 카 젤리
Kheema Kaleji는 중부 인도의 전통적인 kheema 레시피입니다. 이 요리는 다진 고기와 양고기 간으로 만들어졌습니다. 그것은 두부와 과다한 향신료와 함께 Awadhi 스타일로 요리됩니다. 더 읽어보기
카 코리 케밥
Kakori 케밥은 채식주의자가 아닌 사람들을위한 즐거움입니다. Awadhi 케밥 요리법의 명물 인 입안에서 녹는 맛이 있습니다. 그래서 당신은 무엇을 기다리고 있습니까? 이것은 집에서 이프 타르를 시도 할 수있는 최고의 레시피입니다. 더 읽어보기
Zafrani Pulao
Zafrani pulao는 Basmati 쌀을 달콤하고 풍부한 향신료로 조리하는 풍미 가득한 쌀 요리법입니다. 진미는 향신료의 왕인 사프란, 바 스마티 쌀, 건조 과일과 같은 인도 요리의 풍부한 재료로 준비되며 물론 넉넉한 양의 버터 기름이이 예외적으로 맛있는 요리법에 중요한 역할을합니다. 더 읽어보기
보티 케밥
Awadhi 요리의 케밥은 소개 할 필요가 없습니다. Kakori 케밥, 입에서 녹는 Gelawatis, boti 케밥 등은 Awadhi 요리가 전 세계적으로 알려진 가장 인기있는 케밥 중 일부입니다. 그렇다면 이번 주말에 왕실을 시도해 보지 않으시겠습니까? 더 읽어보기
치킨 니 하리
Nihari는 전통적으로 양고기 또는 쇠고기로 만들어집니다. 그러나 우리는 또한 닭고기를 사용하여이 유쾌한 조리법의 더 가볍고 간단한 버전을 준비 할 수 있습니다. 닭고기는 처음에는 매콤하고 향긋한 카레로 조리되고 나중에 desi ghee에 튀긴 특별한 향신료 믹스로 단련됩니다. 더 읽어보기
키마 티키
Kheema tikki는 북인도에서 유명한 요리입니다. 원래는 Mughlai kheema 조리법으로 현재 길거리 음식으로 인기가 있습니다. 이 특별한 양고기 커틀릿은 일반적으로 델리, 러크 나우 등의 노점상에서 튀겨집니다. 더 읽어보기
키 마미 세비 얀
Qimami Seviyan은 차이가있는 Ramzan 레시피입니다. 일반적으로 seviyan 또는 vermicelli는 우유와 설탕으로 약간 젖어 준비됩니다. 그러나이 러크 나우 특선 요리의 경우, 당면은 약간 건조하고 단맛이 엮여 있습니다. 이 요리는보기만큼 맛이 좋으 니 안심하십시오. 더 읽어보기
