1,000달러가 넘는 시식 메뉴가 전례가 없는 도시에 살고 있을 때 저렴한 프리픽스 디너를 찾는 것은 센트럴 파크에서 유니콘을 보았다고 주장하는 것과 거의 같습니다. 우리가 마법의 말에 대해 말할 수는 없지만 합리적인 가격의 시음 메뉴(우리 목적을 위해 1인당 0 이하)는 신화가 아님을 보장할 수 있습니다. 꿀벌과 같은 밀레니얼 세대를 끌어들이는 브루클린 핫스팟에서 꿀에 이르기까지 순전히 고기 위주의 식사(디저트 전용 식사도 제공)에 이르기까지 급여를 모두 날려버리지 않고도 부기의 밤을 보낼 수 있습니다.
관련된: 4월에 뉴욕에서 먹고 마실 수 있는 11가지
옥살리스의 의례옥살리스 (1인당 )
일련의 매진된 팝업 메뉴에서 인기 있는 시음 메뉴 목적지까지, 셰프 Nico Russell(세계적으로 유명한 Daniel과 Mirazur의 졸업생)의 Oxalis는 모든 부분에서 가치가 있는 합리적인 가격의 5코스, 회전 카르트 블랑쉬 메뉴를 제공합니다. 버즈. 메뉴는 감자, 월계수 잎, 김과 같은 작은 스낵으로 시작하여 고구마, 무화과 및 요구르트로 오리를 먹습니다. 바에서는 그린 아스파라거스, 사케 카스, 달걀 노른자와 흡충, 신 양파, 나이젤라와 같은 항목으로 구성된 일품 요리 메뉴도 제공됩니다.
791 Washington Ave., 브루클린; oxalisnyc.com
매트 테일러 그로스마담보 바베큐 (1인당 )
부부 듀오 Yen Madame Vo와 셰프 Jimmy Ly가 운영하는 NYC 최초의 베트남식 바베큐 레스토랑은 베트남의 공동 탁상 그릴을 현대적으로 재해석한 것입니다. 메뉴의 고기는 Ly and Chef John Nguyen's 키스 해줘 , 7가지 코스로 구성된 베트남 전통 만찬. 시작 레몬 귀걸이 카르파초와 6가지 더 맛있는 코스를 요리하세요. 마지막 요리(팬이 좋아하는 요리)를 위한 공간을 확보하세요. 행운을 빕니다 , 꿀-피쉬 소스 브라운 버터를 곁들인 소꼬리 죽. 시식 메뉴에는 신선한 야채, 허브, 절인 무, 쌀 국수 및 라이스페이퍼가 포함되어있어 자신의 롤을 만들 수 있습니다.
104 Second Ave.; madamevobbq.com
콘트라의 의례콘트라 (1인당 )
이 LES 핫스팟은 셰프 소유주인 Jeremiah Stone과 Fabian von Hauske(Wildair 및 Una Pizza Napoletana의)가 현지 및 제철 재료로 만든 끊임없이 변화하는 6코스 시식 메뉴를 제공합니다. 야생 파와 로메스코를 곁들인 아귀, 버섯과 시금치를 곁들인 송아지 고기, 캐러멜 처리된 헤이즐넛, 꿀, 초콜릿을 생각해 보십시오. 채소도 제공되기 때문에 육식을 하지 않는 사람도 전체 시식 메뉴를 경험할 수 있습니다. 레스토랑이 미슐랭 스타와 두 개의 스타를 보유하고 있음을 고려하면 뉴욕 타임즈 , 90달러 미만의 가격표는 사실상 도둑질입니다.
138 오차드 스트리트; contranyc.com
다이앤 강 |아토보이 (1인당 )
Atoboy는 뉴욕에 현대 한국 음식을 제공합니다. 반찬 - 총괄 셰프이자 오너인 박정현 J.P.의 영감을 받은 테이스팅 메뉴. 1인당 46달러의 식사에는 집에서 만든 김치, 세 가지 반찬과 밥이 포함되어 있습니다. 그리고 삼겹살과 같은 요리와 함께 골목 된장 (대두 스튜), 순초와 검은 송로 버섯, 콤부차를 곁들인 방어, 메뉴의 모든 것을 한 입 먹고 싶을 것입니다.
43 E. 28번가; atoboynyc.com
Eddy의 의례에디 (1인당 )
일련의 독창적인 요리를 통해 동유럽을 여행하십시오. 5코스 시식 메뉴는 제레미 살라몬 셰프의 헝가리 유산에 영향을 받은 세계 제철 요리를 선보입니다. 1인당 에 애너하임 페퍼 슈니첼, 야생 쌀과 피칸으로 속을 채운 양배추, 비트 타르타르, 구운 가지를 곁들인 만두 등 우아한 요리를 맛볼 수 있습니다.
342 E. Sixth St.; theeddynyc.com
테디 울프Patisserie Chanson 아래 디저트 바 (1인당 )
왜 단맛이 나는 메뉴가 없어야합니까? 패스트리 셰프 Rory MacDonald의 달콤하고 풍미 가득한 6코스 디저트 메뉴는 금주법 시대의 speakeasy 칵테일 바에 있는 고급 Flatiron 패스트리 숍 아래에서 찾을 수 있습니다. 레몬, 올리브 오일 및 바다 소금으로 장식된 올리브 오일 젤라토와 같은 첫 번째 코스로 시작하여 아이스크림을 먹을 때 유칼립투스 향을 방출하는 액체 질소가 제공됩니다. 미소 핑크 자몽 머랭과 젤리 베어 샷도 있습니다. 메뉴는 $ 75이며 $ 9 치즈 코스와 같은 추가 옵션이 있습니다.
20 W. 23rd St.; patisseriechanson.com
인스타그램에서 이 게시물 보기INTERSECT BY LEXUS - NYC(@intersectnyc)가 공유한 게시물 2019년 4월 5일 오전 7:42 PDT
INTERSECT BY LEXUS – NYC(1인당 ~)
우리는 당신이 생각하는 것을 알고 있습니다: Lexus? 자동차처럼? 그러나 미트패킹 디스트릭트의 이 호화로운 카페와 갤러리 공간(예, 자동차 브랜드)에는 글로벌 순환 상주 셰프 프로그램을 제공하는 레스토랑도 있습니다. 현재 주방에는 칠레 산티아고에 있는 Restaurante 040의 두 번째 셰프인 Sergio Barroso가 있습니다. 4월에 바로소는 콩피 마늘 아이스크림을 곁들인 연어, 버터피쉬 초밥, 소꼬리 샌드위치와 같은 요리를 특징으로 하는 1인당 95달러에 12코스 작은 접시 시음 메뉴를 제공합니다.
412 W. 14번가; intersect-nyc.com
Junoon의 의례Junoon (1인당 ~)
인도 음식은 우리가 가장 좋아하는 안락한 음식 중 하나이며 미슐랭 스타를 받은 Junoon은 2-3코스 시식 메뉴에서 가장 훌륭하고 우아한 요리를 선보입니다. 수석 셰프 Akshay Bhardwaj는 렌즈콩과 같은 요리로 아름답게 즐깁니다. 쇼바 , 5개 고추 가리비와 트러플 키치디 (검은 트러플 버터를 곁들인 감자 파파둠과 마늘 난). 메뉴에는 다알, 밥, 빵, 라이타도 포함되어 있습니다. (즉, 배가 고프지 않습니다.)
27 W. 24번가; junoonnyc.com
닛잔 케난머스킷 룸(1인당 ~)
셰프 매트 램버트(Matt Lambert)는 미슐랭 스타를 획득한 Musket Room의 아늑한 식당에서 프랑스 기술로 뉴질랜드 요리를 해석합니다. 75달러짜리 3코스 시식 메뉴는 코스별로 선택할 수 있는 반면, 95달러짜리 쇼트 스토리 메뉴는 챕터별로 나누어진 6개 코스를 제공합니다(1인당 160달러의 롱 스토리 메뉴도 있음). 바다(해산물), 땅(고기), 하늘(디저트)의 마오리 창조 이야기에서 영감을 얻었으며, 만다린 셔벗, 어느 , 가열된 돌로 고기를 묻어 고기를 요리하는 전통적인 방법. 와인 리스트는 거의 전적으로 (우수한) 뉴질랜드 와인으로 구성되어 있습니다.
265 엘리자베스 스트리트; musketroom.com
돼지와 카오의 의례피그 & 카오 (1인당 )
항공료를 아끼고 대신 이 5코스 시식 메뉴를 통해 독창적인 동남아 요리에 탐닉하십시오. 탑 셰프 졸업생 레아 코헨. 식사에는 4개의 짭짤한 코스와 1개의 디저트가 포함됩니다. (다음과 같은 메뉴 외 항목을 요청하십시오. bun cha 및 태국식 팝콘 치킨.) 합리적인 가격의 시식 메뉴는 일요일부터 목요일까지 제공되며 주별/계절별로 변경됩니다.
68 클린턴 스트리트; pigandkhao.com
안토니오 디아즈CUT by Wolfgang Puck (1인당 5)
좋아, 이것은 예산을 약간 초과하지만 Wolfgang Puck 위치에서 식사를하고 은행을 해치지 않는 유일한 방법 일 수 있습니다. Four Seasons Downtown에 위치한 Cut by Wolfgang Puck은 일본 와규, 트러플을 곁들인 손으로 자른 토르텔리니, 캐비아를 곁들인 굴을 포함하는 상당히 저렴한 4코스 메뉴를 제공합니다. 요리는 매일 밤 바뀌므로 요리사는 매일 저녁 즉석에서 독특한 경험을 선사합니다.
99 Church St.; Wolfgangpuck.com
관련된: 허드슨 야드(Hudson Yards)는 미식가의 원더랜드입니다: 여기 당신이 먹어야 할 곳이 있습니다
