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집 건강 영양물 섭취 영양 oi-Amritha K By 암리타 K. 2019 년 5 월 24 일

과학적으로 Citrus x sinensis라고 불리는 오렌지는 세계에서 가장 인기있는 과일 중 하나입니다. 많은 사람들은 오렌지가 실제로 포멜로와 만다린 과일의 교차점이라는 사실을 모르고 있습니다. 영양 및 기타 다양한 유익한 화합물의 창고 인 오렌지는 다양한 방식으로 건강에 도움이 될 수 있습니다.

가장 인기있는 오렌지는 블러드 오렌지, 배꼽 오렌지, 무산 성 오렌지 및 일반 오렌지입니다. 칼로리가 낮고 영양분이 풍부한이 과일은 전반적인 건강을 향상시킬 수 있습니다. 오렌지의 광범위한 인기는 자연의 단맛과 다재다능 함으로 인해 주스, 잼, 피클, 설탕에 절인 오렌지 슬라이스 및 화장품의 재료가됩니다. ^[1] ^[두] .

섬유질, 비타민 C, 티아민, 엽산 및 산화 방지제의 건강한 공급 원인이 과일은 매일 식단에 반드시 포함해야합니다. ^[삼] . 따라서 다양한 건강상의 이점과 오렌지색 감귤류의 용도에 대해 계속 읽으십시오.

오렌지의 영양 정보

100g의 오렌지에는 0.12g 지방, 0.94g 단백질, 0.087mg 티아민, 0.04mg 리보플라빈, 0.282mg 니아신, 0.25 판토텐산, 0.06mg 비타민 B6, 0.1mg 철, 0.025mg 망간 및 0.07mg 아연이 포함되어 있습니다.

생 오렌지의 나머지 영양소는 다음과 같습니다. ^[4] :

11.75g 탄수화물
설탕 9.35g
2.4g식이 섬유
물 86.75g
11mcg 비타민 A 상당
엽산 30mcg
콜린 8.4mg
53.2 mg 비타민 C
칼슘 40mg
마그네슘 10mg
인 14mg
181 mg 칼륨

오렌지의 건강상의 이점

심장 건강 개선부터 탈수 완화에 이르기까지 이러한 과일은 식단에 반드시 포함되어야합니다. 오렌지가 건강에 도움이되는 다양한 방법을 알아 보려면 계속 읽어보세요. ^[6] ^[7] ^[8] .

1. 변비 완화

수용성 및 불용성 섬유질의 매우 좋은 공급 원인 오렌지는 장을 계속 움직이게하는 데 좋습니다. 그 안에있는 섬유질은 대변을 크게 만들어 과민성 대장 증후군을 예방합니다. 또한 소화액 생산을 촉진하여 소화를 개선합니다.

2. 고혈압 조절

오렌지는 마그네슘이 풍부하여 혈압 조절에 도움이됩니다. 오렌지에 자연적으로 존재하는 헤스페리딘이라는 플라보노이드는 또한 우리의 혈압을 조절합니다.

3. 암 예방

이 감귤류 과일은 강력한 항산화 및 면역 강화제 인 비타민 C의 강국입니다. 또한 오렌지에서 널리 발견되는 리모넨이라는 화합물은 암 억제 특성을 가지고있는 것으로 알려져 있습니다. 이 화합물은 우리의 면역 체계가 실패하는 곳에서 작동합니다. 암세포를 감지하고 파괴하여 암 발병을 예방합니다.

4. 심혈관 계통을 보호하십시오

오렌지에 존재하는 항산화 제는 자유 라디칼 손상과 싸우고 콜레스테롤 산화를 방지합니다. 산화 된 콜레스테롤은 동맥 내부에 달라 붙어 심장으로의 혈액 공급을 제한하여 심장 마비를 유발하는 경향이 있습니다. 항산화 제는 이러한 활성 산소의 영향을 중화시키고 질병으로부터 심장을 보호합니다. ^[9] . 오렌지를 규칙적으로 섭취하면 심장 질환으로부터 신체를 보호하고 심장 건강을 증진 할 수 있습니다. ^[10] .

5. 면역력 강화

비타민 C가 가득한 오렌지는 면역력을 높이는 것으로 유명합니다. 강력하고 안정적인 면역 체계를 통해 우리 몸은 감염과 더 잘 싸우고 질병을 예방할 수 있습니다. 또한 그 안에 존재하는 폴리 페놀은 항 바이러스 성이므로 감염을 일으키기 전에 우리 몸에 들어가는 바이러스를 죽입니다 ^[10] .

6. 혈액 정화

오렌지는 천연 세정제입니다. 과일에 존재하는 플라보노이드는 체내에서 효소 활동을 시작하고 간에서 독소를 제거하는 데 도움을줍니다. 그 안에있는식이 섬유는 장을 계속 움직이게하여 노폐물과 불필요한 물질을 몸 밖으로 제거합니다. 오렌지의 해독 특성은 혈액을 정화하는 데 도움이됩니다. ^[열한] .

7. 뼈 건강 증진

오렌지는 칼슘의 적절한 흡수를 보장하고 뼈에 도달하는 데 도움이되는 많은 양의 비타민 D를 가지고 있습니다. 오렌지에는 칼슘 흡수를 돕는 아스코르브 산도 포함되어 있습니다. ^[12] .

8. 구강 건강 개선

오렌지는 잇몸 건강에 탁월합니다. 그들은 혈관과 결합 조직을 강화합니다. 또한 플라크의 발생을 방지하고 보호 층에 치아를 코팅하여 부식을 방지합니다. ^[13] . 오렌지색의 비타민 C는 염증을 줄이고 구취를 일으키는 박테리아를 죽임으로써 입 냄새를 더 오래 신선하게 유지하고 흰색 코팅 된 혀를 막아줍니다.

9. 신장 질환 예방

연구에 따르면 오렌지를 규칙적으로 섭취하면 소변에서 과도한 구연산염을 배출하고 산도를 감소시켜 신장 결석을 예방하는 데 도움이됩니다. 오렌지는 또한 고혈압을 예방하고 설탕 수치를 조절하여 신장에 미치는 스트레스를 줄여 신장 기능을 적절하게 돕습니다. ^[14] .

10. 천식 예방

오렌지를 규칙적으로 섭취하면 천식 발작의 빈도를 줄이는 것으로 알려져 있습니다. 항 염증 특성은기도의 염증을 줄이는 데 도움이됩니다. ^{[열 다섯]} . 그들은 또한 염증을 증가시키고 천식을 유발하는 것으로 알려져 있기 때문에 자유 라디칼에 의한 산화 손상을 중화시킵니다. 오렌지에 존재하는 플라보노이드는 기관지 민감성을 감소시킵니다.

11. 뇌 건강 증진

오렌지에는 또한 뇌 발달을 촉진하는 데 중요한 역할을하는 식물 영양소와 엽산이 풍부합니다. 집중하거나 새로운 것을 배우는 능력이든,이 열매는 두뇌의 능력을 향상시킬 수 있습니다. ^[16] .

건강한 오렌지 조리법

1. 과일과 오이 맛

성분 ^[17]

& frac34 컵 굵게 다진 오렌지 조각 (중간 오렌지 2 개)
& frac12 컵 다진 오이
& frac14 컵 다진 적 양파
잘게 썬 잘라 피뇨 고추 2 큰술
다진 신선한 고수 1 큰술
라임 제스트 1 작은 술
라임 주스 2 큰술
오렌지 주스 1 큰술
꿀 1 작은 술
& frac12 작은 술 코셔 소금

지도

중간 크기의 그릇에 딸기, 오렌지 조각, 오이, 양파, 할라피뇨, 고수, 라임 제스트, 라임 주스, 오렌지 주스, 꿀, 소금을 넣고 섞습니다.
10 분 동안 그대로 두십시오.
봉사하고 즐기십시오.

2. 오렌지와 아스파라거스 샐러드

성분

신선한 아스파라거스 8 온스
오렌지 주스 2 큰술
올리브 오일 2 작은 술
& frac12 작은 술 디종 머스타드
⅛ 작은 술 소금
갈은 후추의 대시
껍질을 벗기고 잘게 썬 중간 크기의 오렌지 1 개

지도

아스파라거스에서 우디베이스를 버리고 비늘을 긁어냅니다.
줄기를 자르고 뚜껑을 덮은 작은 냄비에 소량의 끓는 물에 1 분 동안 익 힙니다.
물을 빼고 얼음물에 즉시 아스파라거스를 식 힙니다.
종이 타월로 물기를 빼십시오.
그릇에 오렌지 주스, 올리브 오일, 겨자, 소금, 후추를 넣고 섞습니다.
아스파라거스와 오렌지 섹션을 추가하고 부드럽게 섞습니다.

오렌지의 부작용

통제되고 소량의 이러한 과일은 신체에 악영향을 미치지 않습니다. 그러나 대량으로 섭취하면 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. ^[18] ^[19] .

오렌지를 너무 많이 섭취하면 섬유질이 많아 변비, 설사 또는 전반적인 위장 장애를 일으킬 수 있습니다.
과일의 높은 산도 함량은 GERD 증상을 악화시킬 수 있습니다.
고혈압 약을 복용하는 경우 과일로 인해 칼륨 수치가 너무 높아질 수 있으므로 오렌지 섭취를 피하십시오.

기사 참조보기

[1]Van Duyn, M. A. S. 및 Pivonka, E. (2000). 영양학 전문가를위한 과일 및 채소 섭취의 건강상의 이점 개요 : 선정 된 문헌. 미국 영양학 협회 저널, 100 (12), 1511-1521.
[두]Grosso, G., Galvano, F., Mistretta, A., Marventano, S., Nolfo, F., Calabrese, G., ... & Scuderi, A. (2013). 적색 주황색 : 인체 건강에 미치는 이점에 대한 실험 모델 및 역학적 증거 산화 의학 및 세포 수명, 2013.
[삼]Slavin, J.L., & Lloyd, B. (2012). 과일과 채소의 건강상의 이점. 영양의 발전, 3 (4), 506-516.
[4]Luckow, T., & Delahunty, C. (2004). 기능성 성분이 포함 된 오렌지 주스의 소비자 수용. Food Research International, 37 (8), 805-814.
[5]크리 니온, W.J. (2010). 유기농 식품은 더 높은 수준의 특정 영양소, 더 낮은 수준의 살충제를 포함하며 소비자에게 건강상의 이점을 제공 할 수 있습니다 .Alternative Medicine Review, 15 (1).
[6]Kozlowska, A. 및 Szostak-Wegierek, D. (2014). 플라보노이드-식품 공급원 및 건강상의 이점, 국립 위생 연구소 연보, 65 (2).
[7]Yao, L. H., Jiang, Y. M., Shi, J., Tomas-Barberan, F. A., Datta, N., Singanusong, R., & Chen, S. S. (2004). 식품의 플라보노이드 및 건강상의 이점. 인간 영양을위한 식물성 식품, 59 (3), 113-122.
[8]Noda, H. (1993). 김의 건강상의 이점 및 영양 적 특성 Journal of Applied Phycology, 5 (2), 255-258.
[9]Economos, C., & Clay, W. D. (1999). 감귤류의 영양 및 건강상의 이점 에너지 (kcal), 62 (78), 37.
[10]Hord, N.G., Tang, Y. 및 Bryan, N. S. (2009). 질산염 및 아질산염의 식품 공급원 : 잠재적 인 건강상의 이점에 대한 생리 학적 맥락. 미국 임상 영양 저널, 90 (1), 1-10.
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[12]Morton, A., & Lauer, J. A. (2017). 사과와 오렌지 비교 : 건강을 다른 사회적 가치와 비교하는 전략.
[13]Sajid, M. (2019). 감귤류 건강 혜택 및 생산 기술.
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[열 다섯]Selvamuthukumaran, M., Boobalan, M. S., & Shi, J. (2017). 감귤류의 생리 활성 성분과 건강상의 이점 감귤류의 물리 화학 물질 : 기능성 식품의 응용.
[16]Cancalon, P. F. (2016). 감귤 주스의 건강상의 이점. 건강 및 영양에 대한 InBeverage 영향 (pp. 115-127). Humana Press, Cham.
[17]잘 먹고. (n.d.). 건강한 오렌지 요리법 [블로그 게시물]. http://www.eatingwell.com/recipes/19211/ingredients/fruit/citrus/orange/?page=2에서 검색 함
[18]Rajeswaran, J., & Blackstone, E. H. (2017). 경쟁 위험 : 경쟁 질문 The Journal of thoracic and cardiovascular surgery, 153 (6), 1432-1433.
[19]Karavolias, J., House, L., Haas, R., Briz, T. (2017). 소비자 지불 의사에 대한 생산자와 생명 공학의 영향 : 생명 공학으로 생산 된 오렌지에 필요한 할인 (No. 728-2017) -3179).