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Sambar sadam은 인도 남부에서 매우 인기있는 요리입니다. Sambar는 남부 인도인이 일주일에 한 번 이상 준비하는 육즙입니다. 그래서 쌀과 삼바의 혼합물은 그 자체로 진미입니다.
점심으로 무엇을 준비해야할지 궁금하다면 빠르고 쉽게 요리를 준비 할 수있는 삼바 사담을 추천합니다. 밥솥에서 조리 할 수 있습니다. 이 남쪽 인도 삼바 사담 레시피는 아주 맛있습니다.
Sambar sadam 레시피는 맛있는 야채, dal 및 향신료의 혼합입니다. Karnataka에서 sambar sadam은 bisi bele bath라고도 불립니다. 이 정통 남부 인도 요리는 남부 인도 요리의 팬이라면 꼭 먹어 봐야 할 음식입니다. 삼바 만드는 법을 안다면이 삼바 밥의 조리법이 당신에게 쉬울 것입니다.
이 맛있는 삼바 사담 레시피를 만드는 방법을 알아 보려면 계속 읽으십시오.
2 인분
요리 시간-30 분
당신이 필요로하는 모든
쌀 1 컵
Toor dal- 1 컵
붉은 고추 가루-1 큰술
고수 가루-1 큰술
강황 가루-& frac14 큰술
삼바 마살라-1 큰술
겨자씨-& frac12 큰술
타마 린드-1 큰술 (물에 담근)
Asafoetida- 1 꼬집음
기-3-4 큰술
카레 잎
소금-맛보기
야채
토마토 -1 큰 (다진 것)
당근 -1
감자-1 개 큰 (삶아서 다진 것)
양파-1 개 큰 (다진 것)
순서
1. 흐르는 물에 쌀과 달을 깨끗이 씻습니다. 쌀과 달을 물에 3 ~ 4 시간 담근다.
2. 이제 압력솥에 버터 기름을 넣으세요. 불린 밥과 달을 넣어주세요. 붉은 고추 가루, 고수 가루, 강황 가루, 삼바 마살라, 소금 및 asafoetida를 밥솥에 넣으십시오.
3. 타마 린드 불린 물을 밥솥에 넣습니다. 물 2 컵을 넣고 휘파람이 3 ~ 4 번 울릴 때까지 10 분간 조리합니다.
4. 그동안 팬에 기름을 두르고 가열합니다. 겨자씨를 넣는다. 뿌려 질 때까지 기다리세요 이제 토마토, 당근, 감자, 양파를 팬에 넣고 잘 볶습니다.
5. 이제 팬의 혼합물을 압력솥에 넣고 잘 저어주세요.
6. 밥솥을 중불에 넣고 조금 더 조리합니다. 이제 삼바 사담이 제공 될 준비가되었습니다.
영양가
- 쌀은 탄수화물이 풍부하고 더 많은 에너지와 열정으로 일상적인 활동을 할 수 있도록 도와줍니다.
- Dal은 단백질이 풍부합니다. 그것은 신체 시스템의 체계적이고 부드러운 기능을 돕습니다.
# 팁
- 달과 쌀을 불릴 때 뜨거운 물에 불린다. 빨리 부드러워집니다.
- 여기에 야채를 더 넣고 싶다면 더 건강 해져 아이들이 맛있게 먹을 수 있도록 추가하세요.
