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양파는 인도 요리법의 불가피한 부분입니다. 연구자들에 따르면 흰 양파는 비타민 C, 플라보노이드 및 식물성 영양소가 풍부하여 건강에 매우 좋습니다. 양파에 존재하는 플라보노이드는 파킨슨 병, 뇌졸중 및 심혈관 질환과 같은 일부 질병의 위험을 낮 춥니 다.
이 외에도 양파에는 섬유질, 엽산, 항산화 제 및 항균제가 포함되어 있습니다. [1] . 다른 Allium 야채 중에서 양파가 더 건강합니다. 흰 양파 섭취는 날것과 조리 된 형태 모두 건강에 좋습니다.
기원전 5000 년부터 양파 재배가 있었다고합니다. 16 세기의 의사조차도 여성의 불임과 같은 많은 질병에 양파를 처방했습니다. 연구에 따르면 양파는 혈당 수치의 균형을 유지하는 힘이 있습니다. [두] . 약용 공헌 이외에도 흰 양파도 맛있고 전 세계의 많은 요리에 사용됩니다.
양파에는 빨간색, 흰색, 노란색의 세 가지 유형이 있습니다. 여기에서는 흰 양파의 건강상의 이점에 대해 논의 할 것입니다.
1. 혈당 수치 관리
흰 양파의 크롬과 황과 같은 함량은 혈당을 조절하고 혈당을 낮추는 데 도움이됩니다. 연구에 따르면 흰 양파의 규칙적이고 통제 된 섭취는 당뇨병 또는 당뇨병 전증 환자에게 유익합니다. [삼] . 또한 퀘르세틴 및 황 화합물과 같이 양파에서 발견되는 특정 화합물은 항 당뇨 효과를 가지고 있습니다.
2. 암과 싸우는 속성이 있습니다
흰 양파와 같은 부추 속 채소에는 암과 싸우는 특성이있는 것으로 입증 된 황 화합물과 플라보노이드 항산화 제가 포함되어 있습니다. [4] . 양파에는 또한 종양 성장을 예방할 수있는 플라보노이드 항산화 제인 피 세틴과 케르세틴이 포함되어 있습니다.
3. 소화기 건강을 향상시킬 수 있습니다
흰 양파는 장 건강을 개선하는 데 도움이되는 섬유질과 프리 바이오 틱스의 풍부한 공급원입니다 [5] . 양파는 특히 프리 바이오 틱 이눌린과 프 럭토 올리고당이 풍부하며, 정기적으로 섭취하면 장에서 친근한 박테리아의 수를 늘릴 수 있습니다.
4. 뼈 건강 증진
흰 양파의 건강상의 이점 중 하나는 노인 여성의 골밀도를 향상 시킨다는 것입니다. 또한 흰 양파를 섭취하면 산화 스트레스를 줄이고 항산화 수치를 높이며 골 손실을 줄여 골다공증을 예방하고 골밀도를 높일 수 있다는 점도 지적되었습니다. [6] .
5. 심장 건강을 향상시킬 수 있습니다
흰 양파에는 항산화 물질과 염증과 싸우고, 중성 지방을 감소시키고, 콜레스테롤 수치를 낮추는 화합물이 포함되어 있습니다.이 모든 것은 심장 건강을 개선하는 데 효과적입니다. [7] . 마찬가지로, 흰 양파의 항 염증 특성은 고혈압을 낮추고 혈전을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. [8] .
6. 혈액 희석 특성이 있습니다
흰 양파의 이점에는 혈액 희석이 포함됩니다. 혈액 희석에 도움이되는 플라보노이드 및 유황과 같은 물질이 있습니다. [9] . 혈액 희석제 또는 혈액 희석제는 정맥과 동맥을 통해 혈액이 원활하게 흐르도록 도와줍니다.
7. 항 염증 특성이 있습니다.
양파의 다량의 유황은 효과적인 항염증제입니다 [12] . 또한 흰 양파에는 셀레늄이 풍부하여 면역 기능을 자극하고 염증을 줄이는 데 도움이됩니다.
8. 면역력 향상
앞서 언급했듯이 흰 양파에 셀레늄이 함유되어있어이 채소는 면역 수준을 관리하는 데 효과적인 채소가됩니다. [13] . 셀레늄은 바이러스 및 알레르기 질환 관리에 중요한 역할을 할 수 있습니다.
9. 수면의 질을 향상시킬 수 있습니다
일부 연구에 따르면 흰 양파는 천연 진정제 역할을하는 아미노산의 한 형태 인 L- 트립토판의 존재로 인해 수면의 질을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 좋은 수면을 돕는 스트레스 수준을 줄이는 데 도움이됩니다. [14] .
10. 모발 건강 향상
흰 양파 주스는 탈모에 대한 아주 잘 알려진 가정 요법입니다 [열 다섯] . 주스는 또한 머리카락의 윤기를 회복시키는 데 도움이되며 비듬과 머리카락의 조기 회색을 방지하는 데 도움이됩니다.
또한 흰 양파에는 다음과 같은 건강상의 이점이 있습니다.
- 감기에서 구호를 제공합니다
- 피부 질을 개선하고 피부 관련 감염을 예방합니다.
- 불임에 도움이 될 수 있음
- 줄일 수 있음 스트레스
흰 양파 VS 붉은 양파 : 차이점과 유사점은 무엇입니까?
영양물 섭취 : 흰 양파와 적 양파의 영양 성분이 거의 같습니다. 둘 다 거의 같은 양의 섬유질과 플라보노이드, 비타민 C, 칼슘, 인 및 칼륨과 같은 기타 영양소를 포함합니다.
요리 사용 : 적 양파와 흰 양파는 요리에 널리 사용되며 날 것으로도 먹습니다. 적 양파는 인도, 파키스탄, 방글라데시와 같은 동남아시아 국가의 필수품입니다. 멕시코 요리에서 흰 양파가 점점 더 많이 사용되고 있습니다.
맛 : 적 양파는 백 양파에 비해 떫은 맛이납니다.
마지막 메모에서…
흰 양파는 항균 특성이 있으며 소화기 건강을 촉진하여 여러 다른 건강상의 이점 중에서도 면역 기능을 향상시킬 수 있습니다. 이 외에도 흰 양파는 적 양파보다 풍미가 부드럽고 요리에 쉽게 넣을 수 있습니다.
