야채 UPMA 조리법 : 집에서 RAVA UPPITTU를 준비하는 방법

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집 조리법 조리법 oi-Lekhaka 게시자 : Ajitha Ghorpade| 2017 년 12 월 11 일

Upma를 준비하는 방법 | 야채 Uppittu 레시피 | Khara 목욕 레시피 | Boldsky

야채 upma는 전통적인 남부 인도식 아침 식사입니다. Upma 또는 khara bath는 보통 kesari bath와 짝을 이루며 함께이 요리를 'chow chow bath'라고합니다.

Upma는 처음에 라바를 튀기고 끓는 물에 첨가하여 준비합니다. 이 요리에 야채를 추가하는 것은 선택 사항이지만, 레시피에서는 당근, 고추 및 완두콩을 추가하여 더 건강하고 맛있게 만듭니다.

Upma는 빠르고 쉽게 만들 수있는 아침 식사입니다. 그러나 때때로 저녁 식사로도 먹습니다. 이 요리에 사용되는 기름의 양은 라바와 야채가 그것을 완전히 흡수하기 때문에 더 많습니다.

따라서 우리 버전의 야채 업마를 시도하고 싶다면 비디오를 시청하고 이미지가 포함 된 단계별 절차를 통해이 요리를 만드는 방법을 배우십시오.

레시피 게시자 : Kavyashree S

레시피 유형 : 메인 코스

제공량 : 2-3

성분

기름-10 큰술

겨자 씨앗-1 tsp

사무실 준-1 tsp

차나 달-1 tsp

카레 잎-6-8

생강-1 인치 (강판)

고수 잎-¼ 컵

코코넛-½ 컵 (강판)

양파-1 컵 (다진 것)

고추-½ 컵

녹색 고추-5-6 (슬릿)

라임 주스-반 레몬

당근-½ 컵 (잘게 썬 것)

완두콩-1/4 컵

양질의 거친 밀가루 (수지)-¾ 번째 그릇 (중간 수지)

소금-¾th tbsp

물-그릇 3 개

준비하는 방법

1. 가열 된 팬에 양질의 거친 밀가루를 넣습니다.

2. 약 3 ~ 5 분 건조 로스팅합니다. 양질의 거친 밀가루의 색이 약간 갈색으로 변해야합니다.

3 다 끝나면 그릇에 담아 따로 보관하십시오.

4. 가열 된 팬에 오일을 추가합니다.

5. 겨자씨와 urad dal을 모두 티스푼으로 추가합니다.

6. 그런 다음 차 나달과 강판 생강을 넣습니다.

7. 잘 저어주세요.

8. 카레 잎과 슬릿 그린 칠리를 넣습니다. 한 번 저어주세요.

9. 다진 양파를 넣고 양파가 반투명해질 때까지 30 분 동안 잘 섞는다.

10. 다진 당근을 넣습니다.

11. 잘 섞어 1 분 동안 익 힙니다.

12. 그런 다음 다진 고추와 완두콩을 넣습니다.

13. 물 3 그릇을 추가합니다. 물의 비율은 취향에 따라 두 배에서 세 배로되어야합니다.

14. 강판 코코넛과 소금을 넣습니다.

15. 뚜껑을 덮고 8 ~ 10 분간 끓인다.

16. 이제 뚜껑을 열고 혼합물을 한 번 저어줍니다.

17. 덩어리가 생기지 않도록 세 몰리나를 천천히 첨가하십시오.

18. 모든 재료가 서로 섞일 때까지 잘 저어줍니다.

19. 뚜껑을 덮고 물이 증발 할 때까지 5 분간 조리합니다.

20. 다되면 뚜껑을 열고 고수 잎 1.5 큰술을 넣고 잘 섞는다.

21. 스토브를 끕니다.

22. 라임 주스 한 스푼을 넣고 마지막으로 섞는다.

23. 볼에 옮겨서 뜨겁게 제공합니다.