박제 키마 파라 타 : 람잔 스페셜 레시피

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Keema paratha는 다진 고기로 채워진 정통 인도 빵입니다. 이 요리는 원래 왕실 Mughlai 요리에서 가져 왔습니다. 이 왕실 요리법은 과거 무굴 왕들의 반찬으로 제공되었습니다. 원래 레시피는 시간이 지남에 따라 많은 변화를 겪었지만이 왕실 레시피의 풍미는 그 어느 때보 다 훌륭합니다.

채워진 keema paratha는 Ramzan 동안 시도해 볼 수있는 완벽한 레시피입니다. 맛있고 충만하며 영양가가 있습니다. 키 마는 먼저 요거트와 함께 양념하고 향긋한 향신료로 조리됩니다. 그런 다음 반죽에 채워서 파라 타로 만듭니다. 이 파라 타 레시피는 맛있고 풍부하여 오랜 금식 후에도 에너지를 유지합니다.

따라서 Ramzan 동안이 특별한 박제 keema paratha 레시피를 시도하고 미뢰에게 왕실과 즐거운 승차감을 제공하십시오.

제공량 : 3-4

준비 시간 : 30 분

요리 시간 : 30 분

성분

먹거리

• 양고기 키마 (다진 양고기)-500gms
• 요구르트-& frac12 컵
• 양파 -2 (다진 것)
• 생강 마늘 페이스트-1tsp
• 녹색 고추-2 개 (다진 것)
• 소금-맛에 따라
• 심황 가루-1tsp
• 붉은 고추 가루-& frac12 tsp
• 커민 파우더-1tsp
• 고수 가루-2tsp
• 가람 마살라 파우더-1tsp
• 물-& frac12 컵
• 기름-1 큰술

Paratha를 위해

• 밀가루 -2 컵
• 소금-맛에 따라
• 따뜻한 물-1 컵
• 기름-3 큰술

순서

1. 키 마를 물로 적절하게 씻으십시오. 요거트, 강황 가루, 붉은 고추 가루, 소금으로 재워주세요. 30 분 동안 따로 보관하십시오.
2. 30 분 후 팬에 기름을 두르고 양파를 넣습니다. 중불로 약 4 ~ 5 분간 볶습니다.
3. 생강-마늘 페이스트, 풋 칠리, 커민 가루, 고수 가루, 소금을 넣고 약 5 분 동안 조리합니다.
4. 이제 절인 키 마를 넣고 계속 저으면서 10 분 더 조리합니다.
5. 가람 마살라 가루, 물을 넣고 뚜껑을 덮고 약한 불로 약 20 분간 조리합니다. 일정한 간격으로 계속 저어주세요.
6. 완전히 익힌 후 먹거리에 습기가 없는지 확인하십시오.
7. 키 마가 완전히 익 으면 불을 끄고 식히십시오.
8. 밀가루, 소금, 물을 그릇에 섞어 반 부드러운 반죽을 준비합니다.
9. 반죽을 4-5 등분으로 나눕니다. 둥근 공 만들기
10. 공에서 작은 크기의 차 파티를 굴립니다.
11. 그 사이에 먹거리 한 스푼을 넣으십시오.
12. 손가락으로 차 파티의 모든 끝을 부드럽게 밀봉하십시오.
13. 박제 공에 느슨한 밀가루를 뿌리고 차 파티를 부드럽게 굴립니다. 먹거리가 나오지 않도록
14. 1 작은 술의 기름으로 채워진 차 파티를 볶습니다.
15. 양면이 노릇 노릇 해지면 파라 타를 접시에 담아주세요
16. 더 많은 파라 타를 만들려면 동일한 절차를 따르십시오.

원하는 카레로 채워진 키마 파라 타를 즐기거나 단순히 라이타와 함께 드십시오.

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