특별 남부 인도 볶음밥 레시피

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요리법 채식주의 자 메인 코스 라이스 오이 솜야 Sowmya Shekar | 업데이트 : 2015 년 8 월 11 일 화요일 13:18 [IST]

우리 대부분은 중국식 볶음밥을 먹었습니다. 하지만 남부 인도 볶음밥을 먹어 본 적이 있습니까?



자, 오늘은 남인도 볶음밥 만드는 법을 알려 드리겠습니다.



남부 인도 볶음밥 레시피는 루치 또는 아침 식사로 먹을 수 있습니다. 야채가 들어있어 영양가가 높습니다.

맛있는 고수 밥 목욕을 시도해야합니다

쌀은 인도 남부의 주요 식량 원입니다. 자, 오늘 시도해야 할 다른 쌀 요리법이 있습니다. 이 조리법으로 토마토 소스는 맛이 좋습니다.



남쪽 인도 볶음밥

제공량 : 3

준비 시간 : 15 분



요리 시간 : 20 분

성분

  • Basumathi 쌀-500 gms
  • 고추-잘게 썬 1 컵
  • 양파-잘게 썬 1 컵
  • 당근-잘게 썬 1 컵
  • 링 빈-잘게 썬 1 컵
  • 토마토-잘게 썬 1 컵
  • 생강 마늘 페이스트-1 큰술
  • 그린 칠리-5 ~ 6
  • 캐슈-10
  • 카 다몬-3 ~ 4
  • 커민 씨앗-1 큰술
  • 토마토 소스-3 큰술
  • 칠리 소스-2 큰술
  • 심황-1/2 큰술
  • Corainder-8 ~ 10 가닥
  • 소금
  • 기름

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순서:

  1. 압력솥에 기름을 넣으십시오. 가열 될 때까지 기다리십시오.
  2. 잘게 썬 양파를 넣고 2 분 동안 기다립니다.
  • 커민 씨앗, 심황, 카돔, 캐슈, 생강 마늘 페이스트 및 녹색 고추를 추가하십시오.
  • 이제 당근, 고추, 토마토, 잘게 썬 링 콩을 넣으십시오. 잘 볶습니다.
  • 이제 토마토 소스와 칠리 소스를 넣으십시오. 잘 볶습니다.
  • 물을 넣고 끓인다.
  • 이제 바 스마티 쌀을 추가하고 그에 따라 물을 추가합니다.
  • 모든 재료를 잘 섞는다.
  • 이제 맛에 소금을 넣으십시오.
  • 밥솥 뚜껑을 닫고 휘파람 세 번을 기다립니다.
  • 밥솥이 식 으면 뚜껑을 엽니 다.
  • 고수 잎을 넣고 잘 섞는다.
  • 특별 남인도 볶음밥 레시피가 준비되었습니다.
  • 내일의 별자리

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