Sabudana Khichdi 조리법 : Sago Khichdi를 만드는 방법

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Sabudana khichdi는 모든 가정에서 일반적으로 준비되는 인기있는 Maharashtrian 식사입니다. khichdi는 감자, 땅콩 및 기타 향신료로 불린 사부다 나를 요리하여 준비됩니다. vrat-wale sabudana khichdi는 일반적으로 upvas 또는 금식 중에 취합니다.

감자에 첨가 된 향신료와 레몬 주스의 톡 쏘는듯한 효과와 가루 설탕의 단맛이 입안 가득 차게하고 더 많은 것을 요구하게됩니다. 사부다 나는 쫄깃 쫄깃하고 구운 땅콩의 바삭함과는 대조적이며 맛있는 브랏 왈라 식사입니다.

sago khichdi에서 중요한 트릭은 sabudana의 질감을 올바르게 얻는 것입니다. 일단 깨지면 레시피는 간단합니다. Maharashtra에서 사람들은 금식 할 때 하루 종일 그것을 가지고 있습니다. 또한 완벽한 아침 식사로 간주됩니다.

집에서이 레시피를 시도하고 싶다면 이미지와 함께 단계별 절차를 읽으십시오. 또한 sabudana khichdi 비디오 레시피를 살펴보십시오.

SABUDANA KHICHDI 조리법 비디오

레시피 게시자 : Meena Bhandari

레시피 유형 : 메인 코스

제공량 : 2-3

• 사부다 나-1 컵

  
  
  

  물-1 컵 + 헹굼 용

  기름-1 큰술

  Jeera (커민 씨앗)-1 tsp

  녹색 고추 (자른)-2 tsp

  카레 잎-6-10

  삶은 감자 (껍질을 벗기고 입방체로 자름)-2

  볶은 땅콩 (굵게 분쇄)-¾ 컵

  가루 설탕-3 tsp

  레몬 주스-레몬 1 개

  맛볼 소금

  고수 잎 (다진)-장식용

  구운 땅콩-장식용

2. 그릇에 담아 물 한 컵을 넣어 사부다 나를 적시십시오.

3. 6-8 시간 동안 담가 둔 후 여분의 물이 있으면 제거합니다.

4. 조각을 가져다가 손가락으로 누릅니다. 사부다 나가 쉽게 부 수면 다 된 것입니다.

5. 설탕 가루와 볶아서 으깬 땅콩을 넣는다.

6. 또한 레몬을 짜서 잘 섞는다.

7. 가열 된 팬에 오일을 추가합니다.

8. 지라와 삶은 감자 조각을 넣고 2 분간 볶습니다.

9. 풋고추와 카레 잎을 넣고 2 분 정도 볶습니다.

10. 감자에 사부다 나 혼합물을 넣고 잘 저어줍니다.

11. 소금을 넣고 잘 섞는다.

12. 뚜껑을 덮고 7-8 분 동안 익 힙니다.

13. 서빙하는 동안 고수풀과 구운 땅콩으로 장식합니다.

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