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Punjabi Dum Aloo 레시피 | 덤 알루 레시피 | 펀잡 알루 레시피 | BoldskyPunjabi dum aloo 조리법은 군침이 도는 Punjabi 요리의 세계에서 유래했으며, 처음으로 우연히 발견 한 이래로 우리가 가장 좋아하는 aloo 조리법 중 하나가되었습니다. 우리는 준비하기 쉬운 요리 과정과 최종 결과가 항상 너무나 놀라워 서 더 많은 것을 갈망하는이 펀 자비 알루 레시피로 돌아가는 것을 좋아합니다.
덤 알루 레시피라고도 알려진이 이빨을 돋우는 요리는 카 수리 메티, 커민 씨, 캐슈, 카 다몬, 계피 및 기타 다양한 인도 향신료로만 만든 감질 나는 카레에 끓인 촉촉하고 풍미가 가득한 알루의 필수 콤보입니다.
펀 자비 알루 요리법은 펀잡 요리의 핵심 부분이지만 전 세계적으로 풍부한 인도 요리법으로 철저한 인정을 받았습니다. 결혼식이나 다른 행사에서이 맛있는 요리를 발견 할 수 있습니다. 이 조리법에 대해 우리가 좋아하는 것은이 조리법이 두부 기반 카레이지만 맛있는 식욕을 돋우는 플래터를 위해 건조 덤 알루 마살라 형태로 쉽게 적용 할 수 있다는 것입니다.
이 아주 맛있는 펀 자비 덤 알루 레시피를 만들려면 비디오를 클릭하거나 단계별 그림 지침을 살펴보고 좋아하는 매운 감자 레시피에 대해 알려주세요.
PUNJABI DUM ALOO 조리법 | DUM ALOO 조리법 | PUNJBI ALOO 조리법 | PUNJABI DUM ALOO 단계별 | PUNJABI DUM ALOO 비디오 Punjabi Dum Aloo 레시피 | 덤 알루 레시피 | Punjbi Aloo 조리법 | Punjabi Dum Aloo 단계별 | Punjabi Dum Aloo 비디오 준비 시간 15 분 요리 시간 25M 총 시간 40 분레시피 게시자 : Meena Bhandari
레시피 유형 : 메인 코스
제공량 : 3-4
성분-
1. 베이비 포테이토-15-18
2. 고수 잎-한 줌
3. 토마토 퓨레-3/4 컵
4. 커드-3/4 컵
5. 기름-5 큰술
6. 양파-1 컵
7. 생강 마늘 페이스트-1 큰술
8. 커민 씨앗-1 큰술
9. 캐슈-6-7
10. 계피-1 스틱
11. 카 다몬-1
12. 정향-1
13. 고수 씨앗-1 큰술
14. Kasuri Methi-1 큰술
15. 설탕-1 큰술
16. 고추 가루-1 큰술
17. 소금-1 큰술
18. 경첩-1 큰술
19. 베이 리프-1
20. 강황 가루-1 큰술
준비하는 방법-
1. 믹싱 용기에 고수 씨, 향신료, 캐슈, 커민 씨를 넣고 굵은 가루로 빻습니다.
2. 밥솥에 물과 감자를 넣습니다.
3. 감자가 부드러워지고 부드러워 질 때까지 압력으로 조리합니다.
4. 감자 껍질을 벗기고 포크로 감자를 찌릅니다. 향신료가 감자의 핵심에 도달하도록 보장합니다.
5. 팬에 기름을 넣고 껍질이 노릇 노릇해질 때까지 감자를 얕게 볶습니다.
6. 다른 팬에 기름, 월계수 잎, 생강 마늘 페이스트, 양파를 넣고 양파가 밝은 갈색이 될 때까지 저어줍니다.
7. 토마토 퓨레를 넣고 저어주세요.
8. 퓌레가 두꺼워지면 혼합 된 향신료를 넣고 계속 저어줍니다.
9. 두부, 고추 가루, 소금을 넣고 잘 섞는다.
10. 강황 가루, 설탕을 넣고 2 ~ 3 분간 저어 준 후 물을 붓는다.
11. 카 수리 메티를 넣고 1 분간 저어줍니다.
12. 뚜껑을 닫은 상태로 몇 분 동안 조리합니다. 카레가 굳어지고 모든 향신료의 향이 나게됩니다.
13. 카레에 감자를 넣고 잘 저어줍니다.
14. 카레에서 감자가 익 으면 덤 알루를 그릇에 옮깁니다.
15. 접시 위에 고수 잎을 얹고 차 파티 또는 가난한 반찬으로 제공합니다.
- 1. 감자가 부드러워지고 익을 준비가되도록 먼저 압력을 가해 조리하세요. 2. 애피타이저 플래터로 사용하려면 적은 양의 물로 요리하고 건조한 마살라 일관성을 유지합니다.
- 서빙 사이즈-1 인분
- 칼로리-211.7 칼로리
- 지방-6.7g
- 단백질-5.2g
- 탄수화물-34.4g
- 섬유질-4.7g
단계별-PUNJABI DUM ALOO를 만드는 방법
1. 믹싱 용기에 고수 씨, 향신료, 캐슈, 커민 씨를 넣고 굵은 가루로 빻습니다.
2. 밥솥에 물과 감자를 넣습니다.
3. 감자가 부드러워지고 부드러워 질 때까지 압력으로 조리합니다.
4. 감자 껍질을 벗기고 포크로 감자를 찌릅니다. 향신료가 감자의 핵심에 도달하도록 보장합니다.
5. 팬에 기름을 넣고 껍질이 노릇 노릇해질 때까지 감자를 얕게 볶습니다.
6. 다른 팬에 기름, 월계수 잎, 생강 마늘 페이스트, 양파를 넣고 양파가 밝은 갈색이 될 때까지 저어줍니다.
7. 토마토 퓨레를 넣고 저어주세요.
8. 퓌레가 두꺼워지면 혼합 된 향신료를 넣고 계속 저어줍니다.
9. 두부, 고추 가루, 소금을 넣고 잘 섞는다.
10. 강황 가루, 설탕을 넣고 2 ~ 3 분간 저어 준 후 물을 붓는다.
11. 카 수리 메티를 넣고 1 분간 저어줍니다.
12. 뚜껑을 닫은 상태로 몇 분 동안 조리합니다. 카레가 굳어지고 모든 향신료의 향이 나게됩니다.
13. 카레에 감자를 넣고 잘 저어줍니다.
14. 카레에서 감자가 익 으면 덤 알루를 그릇에 옮깁니다.
15. 접시 위에 고수 잎을 얹고 차 파티 또는 가난한 반찬으로 제공합니다.
평가: / 5
