파인애플 : 건강상의 이점, 영양가 및 먹는 방법

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집 건강 영양물 섭취 영양 작가 DEVIKA BANDYOPADHYA 작성자 네하 고쉬 on June 3, 2019

파인애플 : 건강상의 이점, 부작용 및 방법 | Boldsky

파인애플은 효소, 항산화 제 및 비타민이 풍부한 열대 과일입니다. 이 과일은 브로 멜리아과 (Bromeliaceae)의 일원이며 남아메리카에서 시작되었으며 유럽 탐험가들은 파인애플과 거의 비슷하기 때문에 파인애플이라고 명명했습니다. ^[1] .

과일에는 브로 멜라 인과 같은 유익한 화합물과 과일에 건강상의 이점을주는 기타 영양소가 있습니다. ^[두] . 파인애플은 인도의 각 주에서 많은 이름으로 불리며 여름에는 널리 먹는 과일입니다.

파인애플의 영양가

파인애플 100g에는 50 칼로리와 86.00g의 물이 들어 있습니다. 또한 다음을 포함합니다.

0.12g 총 지질 (지방)
탄수화물 13.12g
총식이 섬유 1.4g
설탕 9.85g
0.54g 단백질
13mg의 칼슘
0.29 밀리그램 철
마그네슘 12 밀리그램
인 8 밀리그램
109 밀리그램의 칼륨
1 밀리그램 나트륨
0.12 밀리그램 아연
47.8 밀리그램의 비타민 C
0.079 밀리그램 티아민
0.032 밀리그램 리보플라빈
0.500 밀리그램 니아신
0.112 밀리그램의 비타민 B6
18 µg 엽산
58 IU vitamin A
0.02 밀리그램 비타민 E
0.7 µg 비타민 K

파인애플의 건강상의 이점

1. 면역 체계를 지원합니다

파인애플에는 면역 체계를 강화하는 것으로 알려진 수용성 항산화 제인 비타민 C가 많이 포함되어 있습니다. 브로 멜라 인과 같은 효소의 존재는 감기와 감염을 예방하는 면역력을 강화하는 것으로 알려져 있습니다 ^[삼] . 한 연구에 따르면 파인애플 통조림이 학교 아이들에게 미치는 효과와 박테리아 및 바이러스 감염에 대한 면역력을 개발하는 데 어떻게 도움이되었는지 보여줍니다. ^[4] .

2. 소화를 용이하게

파인애플에는 소화 및 기타 위장 관련 문제를 완화하는식이 섬유가 포함되어 있습니다. 미국 암 학회에 따르면 브로 멜라 인 효소는 소화 과정을 돕는 단백질을 분해하는 데 도움이됩니다. Bromelain은 단백질 분자를 작은 펩타이드 및 아미노산과 같은 구성 요소로 분해하여 작동합니다. ^[5] .

3. 뼈를 강화

파인애플에는 상당한 양의 칼슘과 미량의 망간이 포함되어 있으며,이 두 미네랄은 튼튼한 뼈와 건강한 결합 조직을 유지하는 데 필수적입니다. 칼슘은 골다공증을 예방하고 전반적인 뼈와 무기질 밀도를 개선하여 증상을 감소시킵니다. ^[6] . 매일 파인애플을 먹으면 뼈 손실이 30 ~ 50 % 감소합니다. ^[7] .

4. 암 퇴치

많은 연구에 따르면 파인애플의 유익한 화합물이 암 위험을 감소시키는 것으로 나타났습니다. 이러한 화합물 중 하나는 암, 특히 유방암과 싸우고 세포사를 유발하는 것으로 알려진 브로 멜라 인입니다. ^[8] , ^[9] . Bromelain은 또한 백혈구가 암세포 성장을 억제하는 데 더 효과적 이도록하여 피부, 난소 암 및 결장암 세포를 억제합니다 ^[10] , ^[열한] .

5. 체중 감소를 촉진합니다

파인애플 주스에는 단백질을 대사하는 효소 인 브로 멜라 인이 포함되어있어 과도한 뱃살을 태 웁니다. 신진 대사가 높을수록 지방 연소율이 높아집니다. 저칼로리 과일이기 때문에 체중 감량을 시도하는 사람들에게 적합합니다. 또한 파인애플에 함유 된식이 섬유와 수분이 오랜 시간 동안 배를 채우므로 음식에 대한 갈망이 줄어 듭니다. ^[12] .

6. 관절염 치료

파인애플의 항 염증 특성은 관절염 환자의 통증을 완화하는 것으로 여겨지는 효소 브로 멜라 인에서 비롯됩니다. ^[13] . 류마티스 관절염의 증상을 치료하는 데 브로 멜라 인의 효과를 보여주는 연구 ^[14] . 또 다른 연구에 따르면 효소는 디클로페낙과 같은 일반적인 관절염 치료제와 유사한 작용을하는 통증을 즉각적으로 완화 할 수 있기 때문에 골관절염도 치료할 수 있습니다. ^{[열 다섯]} .

7. 눈 건강 개선

파인애플에 비타민 C 및 베타 카로틴과 같은 항산화 제가 존재하면 황반 변성 위험을 낮출 수 있습니다. 나이가 들어감에 따라 눈에 영향을 미치는 질병입니다. 한 연구에 따르면 비타민 C는 백내장 형성 위험을 1/3까지 줄일 수 있습니다. ^[16] . 눈의 체액은 비타민 C가 풍부하고 안액을 유지하고 백내장으로부터 보호하기 위해 파인애플을 포함한 비타민 C가 풍부한 과일을 섭취하십시오.

8. 잇몸과 치아를 건강하게 유지

파인애플은 플라크를 분해하는 효소 브로 멜라 인을 함유하고 있기 때문에 충치를 예방할 수 있습니다. 플라크는 치아에 축적되어 치아 에나멜을 침식시켜 충치를 유발하는 산을 생성하는 박테리아 덩어리입니다. 또한, 브로 멜라 인은 자연적인 치아 얼룩 제거제로 작용하여 하얗게 유지합니다. ^[17] .

9. 기관지염 완화

Bromelain은 기관지염 및 천식과 관련된 호흡기 문제에 도움이 될 수있는 강력한 항염 작용을합니다. 이 효소는 점액을 분해하고 배출하는 데 도움이되는 점액 용해 특성을 가지고있는 것으로 생각됩니다. ^[18] . 또한 기관지 천식 증상을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

10. 심장 건강 증진

파인애플에 비타민 C와 기타 항산화 비타민이 있으면 심장병을 예방하고 체내 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이됩니다. 핀란드와 중국에서 수행 된 연구에 따르면 파인애플은 관상 동맥 심장 질환의 위험을 줄일 수 있습니다 ^[19] , ^[스물] . 또한 칼륨이 풍부하여 혈관을 이완시키고 건강한 혈압을 유지할 수있어 고혈압을 예방할 수 있습니다.

11. 피부를 건강하게 유지

비타민 C와 베타 카로틴은 태양 및 기타 오염 물질로 인한 산화 손상과 싸우는 강력한 항산화 제입니다. 산화 손상으로 인해 피부가 주름지고 노화 과정이 빨라집니다. ^{[이십 일]} . 따라서 피부에 주름이 생기지 않고 노화를 지연 시키려면 파인애플을 섭취하십시오.

12. 수술 후 더 빠른 회복

수술 후 더 빨리 회복하고 싶다면 파인애플을 먹으면 항염 작용이 있기 때문에 효과가 있습니다. 한 연구에 따르면 브로 멜라 인은 수술 후 자주 발생하는 염증, 부기 및 통증을 감소시킵니다. ^[22] 또 다른 연구에 따르면 브로 멜라 인은 통증을 현저히 감소시키기 때문에 치과 수술 전에 가장 잘 작동합니다. ^{[2. 3]} .

식단에 파인애플을 추가하는 방법

치즈와 호두를 얹은 단맛을 더하기 위해 야채 샐러드에 파인애플 덩어리를 추가하십시오.

파인애플, 베리, 그릭 요거트로 과일 스무디를 만드세요.

파인애플 주스를 새우, 닭고기 또는 스테이크 케밥의 마리 네이드로 사용하십시오.

망고, 파인애플, 고추로 살사를 만드세요.

맛있는 파인애플 라이타를 만들 수도 있습니다.

또한 읽으십시오 : 이 쉬운 파인애플 요리법을 시도해보십시오

파인애플 워터 레시피

성분 :

파인애플 덩어리 1 컵
물 2 잔

방법:

파인애플 덩어리를 물 그릇에 넣고 끓입니다. 화염을 줄입니다.
5 분 후 볼을 꺼내서 몇 시간 동안 그대로 두십시오.
액체를 걸러 내고 섭취하십시오.

취해야 할 예방 조치

파인애플의 브로 멜라 인 효소는 때때로 입, 입술 또는 혀를 자극 할 수 있습니다. 또한 과잉 섭취는 구토, 발진 및 설사를 유발할 수 있습니다. ^[24] . 발진, 두드러기 또는 호흡 곤란을 경험하면 파인애플 알레르기 일 수 있습니다. ^[25] .

브로 멜라 인은 항생제, 혈액 희석제, 항우울제와 같은 특정 약물을 방해 할 수 있습니다. 위식도 역류 질환 (GERD)을 앓고있는 경우 파인애플은 본질적으로 산성이고 속쓰림을 증가시킬 수 있으므로 파인애플을 완전히 피하십시오.

기사 참조보기

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