파인애플 Gojju 조리법 : 파인애플 Menaskai를 만드는 방법

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파인애플 고주 레시피는 남부 카르 나 타카의 고전적인 반찬으로 모든 축제, 특히 그 지역의 브라만 인이 준비해야하는 필수 레시피입니다. 파인애플 메나 스카이라고도하는이 요리는 코코넛 기반 마살라 그레이비에 잘린 파인애플을 요리하여 준비합니다.

Karnataka 스타일의 파인애플 카레는 빠르고 쉽게 만들 수 있으며 주방 시간을 너무 많이 들이지 않습니다. 파인애플의 단맛과 마살라의 매운맛과 함께 타마 린드의 탱글 함은 미뢰를위한 절대적인 대접입니다.

달콤하고 신맛이 나는 파인애플 카레는 달콤함, 신맛, 매운맛의 조합을 좋아하는 사람들에게 확실한 진미입니다. 이 손가락을 핥는 카레는 일반적으로 쌀, 도사, idli 및 roti와 짝을 이룹니다.

이 간단하면서도 맛있는 요리를 준비하고 싶다면 이미지와 함께 단계별 절차를 계속 읽고 파인애플 고주를 준비하는 방법에 대한 비디오를 시청하십시오.

파인애플 고주 레시피 영상

레시피 게시자 : Kavyashree S

조리법 유형 : 반찬

1 인분 :

• 기름-3 큰술

  
  
  

  경첩 (asafoetida)-꼬집음

  겨자 씨앗-1 tsp

  분할 사무실 제공-1 tsp

  차나 달-1/2 tsp

  카레 잎-7-10 잎

  파인애플 (입방체로 자름)-중간 크기의 1/4 그릇

  물-3/4 컵

  강판 코코넛-1 컵

  Huri-kadale (bhuna chana)-1 큰술

  Rasam 분말-2 큰술

  재 거리-1/2 큰술

  타마 린드 페이스트-1 큰술

  맛볼 소금

2. 힌지와 겨자씨를 꼬집어 넣고 튀기도록합니다.

3. 쪼개진 우 라드 달, 차 나달, 카레 잎을 넣는다.

4. 그런 다음 파인애플 한 그릇을 넣고 잘 볶습니다.

5. 물 반컵을 넣고 중불로 약 5 분간 끓입니다.

6. 그동안 강판 코코넛, 후리 카 달레, 라삼 파우더, 쿼터 볼 파인애플을 믹서 용기에 넣습니다.

7. 또한 항아리에 재 거리, 타마 린드 페이스트, 소금을 넣습니다.

8. 물 2 큰술을 넣고 혼합물을 갈아줍니다.

9. 파인애플이 익 으면 마살라를 넣습니다.

10. 접시에 담기 전에 5 분 동안 익힌다.

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