양고기 Korma 레시피 | 양고기 Korma를 만드는 방법 | Shahi 양고기 Korma

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양고기 코마! 우리는이 레시피를 우리 입안의 미니 축제라고 부르고 싶습니다! 양고기 korma는 왕실의 풍미가 풍부하고 최고의 인도 향신료로 묶인 크림 같고 맛있는 양고기 요리법으로 유명합니다. 그러나 우리를 혼란스럽게하는 백 단계를 원하지 않는다면 어떻게 만들 수 있습니까? 단순한! 짧은 비디오를보고 몇 단계 만에 만드는 방법을 배우십시오. 물론 왕실의 맛은 그대로 유지됩니다!

Mutton korma는 Mughlai 요리법으로 알려져 있으며, 그랜드 페스티벌 기간 동안 Hyderabad 또는 Lucknow의 모든 가정에서 볼 수 있습니다. 500 년 이상 살아남은 레시피는 많은 변화를 겪습니다. 따라서 전국을 여행하는 동안 우리는 동일한 조리법의 아름다운 표현을 많이 발견했습니다. 그러나 우리는 프로세스를 약간 단순화하고 독자의 편의를 위해 훨씬 쉽게 만들었습니다.

양고기가 제대로 요리 되려면 일정 시간이 필요하므로이 군침이 도는 샤히 양고기 korma 레시피를 만드는 복잡한 과정에 들어가기 전에 몇 가지 간단한 팁을 알려 드리겠습니다. 오븐의 화염에주의하세요. 양고기를 상반기에 조리하거나 압력으로 양고기를 조리하는 동안 강한 불이 필요할 수 있지만 마지막에 크림과 모든 양념 블렌드로 양고기를 조리하는 동안 섬세한 질감을 얻으려면 불이 중간에서 낮게되도록하십시오. 양고기 조각의.

그럼 어떻게 쉽게 만들까요? 압력솥 자체에서 절차를 시작하십시오. 먼저 양파와 함께 모든 필수 향신료를 볶습니다. 양고기, 두부를 넣고 모든 것을 적절하게 섞으십시오. 양고기 조각이 부드러워 질 때까지 압력으로 요리하십시오. 크림을 포함한 다른 모든 필수 재료를 추가하고 양고기 조각이 최고의 향신료로 균일하게 조리 될 때까지 천천히 조리하십시오. 고수 잎과 녹색 칠리로 장식하고 최대한의 사랑과 관심으로 양고기 korma의 아름다운 플래터를 제공하십시오!

이 레시피의 자세한 절차를 보려면 레시피 비디오를 빠르게 보거나이 레시피 끝에 언급 된 단계별 그림 지침을 살펴보십시오.

태그 해주세요! 이 Eid가 부엌에서 요리하는 것이 특별한 것은 무엇입니까? 맛있는 양고기 코마 레시피를 만드셨다면, 페이스 북과 인스 타 그램에 레시피 사진을 보내 주시고 행복을 나누세요. 해시 태그 #cookingwithboldskyliving을 사용하세요. 우리는 사랑하는 모든 독자들과 레시피 사진을 공유하고 싶습니다. 미리 해피 이드!

레시피 게시자 : Boldsky

레시피 유형 : 메인 코스

제공량 : 2

• 1. 양고기-750g

  2. 머스타드 오일-필요에 따라

  3. 소금 마살라 분말-2 큰술

  4. 계피-1

  5. 카 다몬-2

  6. 정향-2

  7. 검은 후추-6-7

  8. 양파-중간 크기 3 개

  9. 커드 (휘 스킹)-그릇 1 개

  10. 강황-½ 큰술

  11. 고추 가루-1 큰술

  12. 소금-필요에 따라

  13. 크림-50g

  14. 고수 씨앗-1 큰술

  15. 고수 잎-한 줌

  16. 물-3 컵

  17. 베이 잎-2

  18. 마늘-1 큰술

  19. 생강-1 큰술

2. 기름이 뜨거워지면 월계수 잎과 가람 마살라 향료를 넣는다.

3. 1 분간 볶고 생강과 마늘을 넣습니다.

4. 다진 양파를 넣고 분홍색이 될 때까지 볶습니다.

5. 양고기 조각을 넣고 잘 섞는다.

6. 소금, 강황, 고추 가루, 가람 마살라를 넣는다.

7. 잠시 저어주고 두부를 넣습니다.

8. 모든 것을 섞고 뚜껑을 닫습니다.

9. 휘파람 2 회 압력솥.

10. 뚜껑을 열고 크림, 고수 씨, 가람 마살라, 물을 넣습니다.

11. 뚜껑을 닫고 약한 불로 20 분간 조리합니다.

12. 고수 잎으로 장식합니다.

13. 그릇에 담아 녹색 칠리를 얹어 낸다.

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