Maha Shivratri 2021 :이 축제를 기념하는 20 가지 요리법

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올해 Maha Shivratri는 3 월 11 일에 기념됩니다. 이 축제는 그의 배우자 Devi Parvati와 함께 Lord Shiva의 결혼식을 축하하는 것입니다. Shivratri의 특징은 이날 한 끼만 허용된다는 것입니다. 그렇기 때문에 잔치를 저녁으로 제한해야합니다. Shivratri를위한 몇 가지 특별한 조리법은 항상이 축제를 위해 준비됩니다.

예를 들어, Lord Shiva는 bhang을 매우 좋아합니다. 따라서 thandai, bhang ke pakore, bhang badam burfi 등은 오늘의 축제를위한 특별한 Shivratri 요리법입니다. 많은 사람들이 Maha Shivratri를 금식하므로 사부다 나 요리가 매우 인기가 있습니다. sabudana kheer, pakora 또는 khichdi가 되더라도 항상 이러한 진미를 준비하여 금식을 할 수 있습니다.

SHIVRATRI를위한 달콤한 조리법

Shivratri에서는 쌀이나 일반 소금을 먹을 수 없습니다. 그래서 vrat ke chawal 또는 samvat rice가 대신 사용됩니다. 암염 또는 산다 나 막은 모든 Shivratri 조리법에서 일반 소금을 대체합니다. 힌두교 전통에 따르면, 알로 소는 쉬브 라트리에서 양파와 마늘을 피해야합니다. 따라서이 모든 요리는 양파와 마늘을 사용하지 않고 엄격하게 준비됩니다.

이날 Shivratri를 기념하기 위해 일반적으로 준비되는 몇 가지 진미가 있습니다.

Sev tamater ki sabji

Sev tamater ki sabji는 원래 Gujrati 레시피입니다. 음식에 양파와 마늘을 넣지 않는 구르 자티 자 인스에게 인기가 있습니다. 이 레시피의 원래 이름은 sev tamta nu shaak입니다. 이 레시피는 양파와 마늘이 들어 있지 않기 때문에 쉬브 라트리에 이상적입니다.

두디 코프 타

오늘, 우리는 Shivratri vrat를 관찰한다면 시도해 볼 수있는 특별한 dudhi kofta 레시피를 가지고 있습니다. 이 조리법은 건강하고 충만하며 맛있습니다. Dudhi는 갈아서 공이나 코프 타로 만든 다음 토마토 그레이비로 요리하는 인도 병 조롱박에 불과합니다.

알루 카 할와

과자 없이는 식사 나 축제가 불완전하므로 Shivratri 스페셜 인 aloo ka halwa를 준비합니다. 으깬 감자는 많은 양의 버터 기름으로 요리 되며이 할와의 진정한 견과류 맛은 침을 흘릴 수 있습니다! aloo ka halwa에 대한 Shivratri vrat 레시피를 확인하세요.

튀긴 알루 칩

Shivratri vrat는 아침 일찍 시작되며 하루 종일 에너지를 유지하기 위해 감자, 과일, 과일 주스 등과 같은 음식을 먹어야합니다. 아침에 감자 튀김의이 특별한 Shivratri vrat 조리법을 시도하여 에너지를 쌓으십시오.

브라 트 카 풀 라오

Sama ke chawal 또는 samvat rice 또는 Mordhna는 Barnyard 기장의 힌디어 이름입니다. 금식 중에 먹을 수 있으며 탄수화물과 단백질의 좋은 공급원입니다.

과일 샐러드

과일은 금식을위한 최선의 선택입니다. 과일 샐러드는 건강하고 기름이없는 vrat 요리법으로 하루 중 언제든지 섭취 할 수 있습니다.

경첩이있는 알루 다히

두부로 만든 톡 쏘는 반찬입니다. 삶은 감자를 두부와 섞으면 고소한 맛이 나며 입술을 두들겨 먹으며 맛있습니다.

사부다 나 키치 디

Sabudana Khichdi는 특히 서부 지역에서 매우 인기있는 빠른 요리법입니다. 종교적 목적으로 금식 할 때 안전하게 먹을 수있는 음식입니다. Sabudana Khichdi의 가장 좋은 점은 소화가 매우 쉽고 위장에 가볍다는 것입니다.

쿠투 카 파라 타

Kuttu Ka Paratha는 금식 중에 사용할 수있는 특별한 차 파티 레시피입니다. 이 조리법은 메밀 가루와 으깬 감자를 사용하여 준비됩니다.

Chatpate alo

이 매콤하고 톡 쏘는 알루 레시피는 모든 연령대의 사람들에게 큰 인기를 끌고 있습니다. 이 접시에 마늘을 넣지 않는 것을 잊지 마십시오. 또한 소금 대신 암염을 사용하십시오.

작은 감자 카 초리

이 Shivratri 조리법의 가장 좋은 점은 건조 망고로 구성되어 모든 요리의 맛을 향상 시킨다는 것입니다. 감자 작은 카 초리는 크기가 작기 때문에 특별하기 때문에 아이들에게 가장 사랑받는 간식입니다.

신드 사이 바지

Sindhi sai bhaji는 시금치, 딜 및 호로 파 잎으로 준비됩니다. 세 종류의 잎을 섞어서 조리법에 독특한 맛을 더합니다. 딜 잎은 접시에 약간의 톡 쏘는 맛을 더합니다. 양파와 마늘이 없어도 큰 차이는 없습니다. 차 나달과 잎이 많은 채소를 곁들인 야채의 맛은이 채식 요리법을 절대적인 즐거움으로 만듭니다.

사부다 나 케르

Sabudana Kheer는 또한 흥미로운 인도 디저트 레시피입니다. 당신이 금식 중일 때 그 애매한 '달콤한 것'에 대한 갈망을주는 단 것을 가지고 있다면 이것이 당신의 구원의 은혜가 될 것입니다.

알루 지라

이 알루 지라 레시피는 만들기 쉽고 시간이 많이 걸리지 않습니다. 알루 지라는 메인 코스와 함께 사용할 수있는 반찬입니다. 그것은 당신의 식사에 더 많은 다양성을 더할 것입니다. 이 알루 지라 레시피에서 주요 재료 중 하나는 음식에 고소한 풍미를주는 지라 또는 커민입니다.

Bhang Badam Burfi

오늘은 맛있는 Bhang Burfi 레시피를 소개합니다. Bhang burfi에 대한 우리의 특별한 선택은 Shivratri의 맛있는 badam burfi (아몬드 burfi)입니다. 이 맛있는 bhang badam burfi 레시피를 만드는 방법을 살펴보십시오.

싱하라 카 할와

Singhara ka halwa는 달콤한 vrat 레시피입니다. 이 달콤한 요리는 단식으로 사람들에게 제공됩니다. Singhara ka halwa는 물 밤나무 가루로 만듭니다.

Aloo methi subzi

Methi aloo는 신선한 호로 파 잎과 아기 감자를 사용하여 인도 가정에서 만든 매우 쉽고 간단한 준비입니다. 아기 감자를 구할 수없는 경우 작은 조각으로 자른 일반 감자를 사용할 수 있습니다. Shivratri에게는 매우 영양가가 있지만 마늘을 첨가하지 마십시오.

Pralahari Kadai Paneer

이 Shivratri를 시도하는 완벽한 요리법은 Pahalahari Kadai 파니입니다. 육즙이 많은 파 너는 양파 나 마늘없이 토마토 그레이비로 조리됩니다.

Vrat ke chawal

배를 채울 때 쌀과 같은 것은 없습니다. 이것이 바로 Varat Ke Chawal이 훌륭한 Shivratri 빠른 레시피를 만드는 이유입니다. 그것은 당신이 그 굶주림의 고통과 싸울 수 있도록 당신을 오랫동안 배불리 게합니다. Samvat chawal은 요리에 약간 젖어 있으므로 인도 전자 레인지 조리법으로 요리하는 것이 가장 좋습니다. 재료가 간단하고 건강하니 아무 생각없이 드셔보세요.

탄다이

Thandai는 Shivratri 및 Holi 축하 행사의 필수 성분입니다. 이 라시 요리법은 신 시바에게 바치는 제물로 bhang과 같은 중독 물질과 함께 준비됩니다. 그러나 탄다이의 기본 라씨 레시피는 우유, 건조 과일 및 일부 향신료로 만들 수 있습니다.

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