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Lauki burfi는 전통적으로 vrat 및 축제 기간 동안 팔라 하리로 준비되는 인기있는 북인도 과자입니다. ghiya barfi는 갈은 lauki, 우유 및 khoya를 설탕으로 요리하여 만듭니다. 두꺼워지면 접시에 놓고 식혀서 버피를 형성합니다.
야채로서의 lauki는 건강에 큰 이점이 있으며 소화에 좋습니다. 식이 섬유가 풍부하여 영양가도 풍부합니다.
lauki ki burfi는 만드는 간단한 요리법이며 너무 많은 노력을 기울이지 않습니다. 부르 피에 건조 과일을 첨가하면 단맛이 더 좋아집니다. lauki burfi는 주로 단식과 vrats 중에 준비됩니다.
따라서 집 에서이 레시피를 시도하고 싶다면 여기 비디오가 있으며 lauki burfi를 만드는 방법에 대한 이미지와 함께 단계별 절차가 이어집니다.
LAUKI BURFI 비디오 조리법
Lauki Burfi 레시피 | Ghiya Barfi 레시피 | Doodhi Barfi 레시피 | Lauki Ki Burfi 조리법 Lauki Burfi 조리법 | Ghiya Barfi 레시피 | Doodhi Barfi 레시피 | Lauki Ki Burfi 조리법 | 바가지 버피 레시피 준비 시간 10 분 요리 시간 3 시간 총 시간 3 시간 10 분레시피 게시자 : Meena Bhandari
레시피 유형 : 과자
제공량 : 8-10 개
성분-
우유-1/2 리터
들판-1/2 (150g)
코야-1 컵
혼합 건조 과일 (다진 것)-3 tsp
설탕-4 큰술
기-기름칠
-
1. 라우 키를 반으로 자른다.
2. 껍질을 벗기고 lauki 조각을 갈아 타십시오.
3. 가열 된 팬에 우유를 넣습니다.
4. 강판 lauki를 추가합니다.
5. 바닥이 타지 않도록 계속 저어줍니다.
6. 중불로 5 분간 조리합니다.
7. 코야를 넣고 잘 섞는다.
8. 4-5 분 동안 익 힙니다.
9. 혼합 된 건조 과일과 설탕을 추가합니다.
10. 계속 저어주고 15 분 동안 익 힙니다.
11. 두껍고 단단해지면 스토브에서 꺼냅니다.
12. 접시에 버터 기름을 바릅니다.
13. 기름칠 된 판에 혼합물을 추가합니다.
14. 약간 두드려서 평평하게합니다.
15. 굳을 때까지 약 2 시간 동안 식 힙니다.
16. 수직 스트립으로 자릅니다.
17. 그런 다음 수평 스트립으로 잘라 정사각형 조각이되도록합니다.
18. 서브.
- 1. 코야 대신 합의 우유를 추가 할 수 있으며,이 경우 설탕의 양을 변경해야합니다.
- 서빙 사이즈-1 개
- 칼로리-286 cal
- 지방-16g
- 단백질-10g
- 탄수화물-27g
- 설탕-14g
단계별-LAUKI BURFI를 만드는 방법
1. 라우 키를 반으로 자른다.
2. 껍질을 벗기고 lauki 조각을 갈아 타십시오.
3. 가열 된 팬에 우유를 넣습니다.
4. 강판 lauki를 추가합니다.
5. 바닥이 타지 않도록 계속 저어줍니다.
6. 중불로 5 분간 조리합니다.
7. 코야를 넣고 잘 섞는다.
8. 4-5 분 동안 익 힙니다.
9. 혼합 된 건조 과일과 설탕을 추가합니다.
10. 계속 저어주고 15 분 동안 익 힙니다.
11. 두껍고 단단해지면 스토브에서 꺼냅니다.
12. 접시에 버터 기름을 바릅니다.
13. 기름칠 된 판에 혼합물을 추가합니다.
14. 약간 두드려서 평평하게합니다.
15. 굳을 때까지 약 2 시간 동안 식 힙니다.
16. 수직 스트립으로 자릅니다.
17. 그런 다음 수평 스트립으로 잘라 정사각형 조각이되도록합니다.
18. 서브.