키위 과일 : 영양 건강상의 이점, 위험 및 먹는 방법

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집 건강 영양물 섭취 영양 oi-Neha Ghosh By 네하 고쉬 on May 31, 2019

키위라는 과일에 대해 들어 본 적이 있습니까? 키위 과일은 20 세기 초 중국에서 뉴질랜드로 가져온 맛있는 베리입니다.

키위 열매는 안쪽에 밝은 녹색 과육이 있고 바깥쪽에 갈색 껍질이 있습니다. 상쾌한 풍미와 부드럽고 크리미 한 질감이 있습니다.

키위 과일에는 몇 가지 건강상의 이점이 있으며 기사에서 이에 대해 논의 할 것입니다.

키위 과일의 영양가

100g의 키위 과일에는 61kcal의 에너지가 들어 있으며

1.35g 단백질
0.68g 지방
탄수화물 14.86g
2.7g 섬유
설탕 8.78g
41mg 칼슘
0.24 mg 철
311 mg 칼륨
93.2 mg 비타민 C
68 IU vitamin A
37.8mcg 비타민 K

키위 과일의 건강상의 이점

1. 심장 건강 개선

키위 과일에는 심혈관 건강을 촉진하는 데 좋은 비타민 C와 칼륨이 풍부합니다. 한 연구에 따르면 매일 키위를 섭취하면 심장 질환을 비롯한 다양한 건강 문제로 이어지는 산화 스트레스의 가능성이 감소합니다. ^[1] .

2. 소화에 도움

키위 과일에는 단백질 용해 특성으로 알려진 액 티니 딘이라는 단백질 분해 효소가 들어 있습니다. 키위는 또한 소화를 돕는 섬유질을 함유하고 있습니다. 한 연구에 따르면 키위 추출물은 소화를 향상시키고 소화 문제를 막을 수 있습니다. ^[두] .

3. 눈을 보호합니다

키위 과일은 황반 변성을 예방하는 데 도움이되는 식물성 화학 물질의 좋은 공급원입니다. 키위 과일에 존재하는 비타민 A와 식물성 화학 물질은 백내장과 시력 장애로부터 눈을 보호하여 눈을 돌 봅니다.

4. 면역 체계 강화

키위 과일에 비타민 C가 있으면 면역 체계를 강화하고 질병을 예방하는 데 도움이됩니다. Canadian Journal of Physiology and Pharmacology에 발표 된 한 연구에 따르면 키위 과일은 면역력을 강화하고 감기 또는 독감과 유사한 질병의 가능성을 줄여줍니다. ^[삼] .

5. 좋은 수면을 촉진

Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition에 발표 된 연구에 따르면 키위 과일에는 불면증과 같은 수면 장애에 유익한 것으로 입증 된 항산화 제가 포함되어 있습니다. ^[4] .

6. 혈압을 낮 춥니 다

키위 과일은 혈압 관리에 탁월한 과일입니다. 2014 년 연구에 따르면, 하루에 키위 3 개에 들어있는 생리 활성 물질이 하루에 사과 1 개 이상 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. ^[5] . 저혈압은 뇌졸중과 심장 마비의 위험을 줄여줍니다.

7. 천식 치료에 도움

한 연구에 따르면 천식 환자는 폐 기능에 유익한 효과가 있기 때문에 키위 과일을 먹어야합니다. ^[6] . 키위와 같은 비타민 C가 풍부한 과일은 천식으로 고통받는 어린이의 천명을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

8. 혈액 응고 위험 감소

오슬로 대학의 연구에 따르면 키위는 혈액 응고 위험을 줄일 수 있습니다. 연구원들은 또한 하루에 2 ~ 3 개의 키위를 섭취하면 혈액 응고 위험을 낮출 수 있음을 발견했습니다 ^[7] .

혈액 응고는 심장 마비, 뇌졸중 또는 신체의 다른 기관을 손상시킬 수 있습니다.

9. 신장 결석 예방

키위 과일은 신장 결석 형성 감소, 뇌졸중 위험 감소, 골밀도 보존 및 근육량 손실 방지와 관련된 칼륨의 좋은 공급원입니다.

10. 건강한 피부 제공

키위는 태양, 오염 및 연기로 인한 유해한 손상으로부터 피부를 보호하는 수용성 항산화 제인 비타민 C의 훌륭한 공급원입니다. 키위 과일은 노화를 지연시키고 전반적인 피부 질감을 개선합니다.

키위 과일의 건강 위험

키위 과일은 일반적인 식품 알레르기 항원이며 특정 사람들에게 알레르기 반응을 일으키는 것으로 알려져 있습니다. ^[8] . 증상은 피부 발진, 가려운 입, 입술, 혀, 구토입니다.

키위를 식단에 추가하는 방법

키위, 망고, 파인애플, 딸기를 섞어 과일 칵테일을 만들 수 있습니다.
냉동 키위 조각을 간식이나 디저트로 섭취하십시오.
키위 과일 샐러드를 만들고 그 위에 꿀을 뿌려 단맛을 더할 수 있습니다.
시금치, 키위, 사과, 배로 그린 스무디를 준비합니다.

이 수박 키위 주스 레시피와 신선한 과일과 바닐라 아이스크림 레시피로 구운 키위를 시험해 볼 수도 있습니다.

기사 참조보기

[1]Collins, B.H., Horská, A., Hotten, P. M., Riddoch, C., & Collins, A. R. (2001). 키위 과일은 인간 세포와 체외에서 산화 DNA 손상으로부터 보호합니다. 영양과 암, 39 (1), 148-153.
[두]Kaur, L., Rutherfurd, S. M., Moughan, P. J., Drummond, L., & Boland, M. J. (2010). Actinidin은 in vitro 위 소화 모델을 사용하여 평가 한대로 위 단백질 소화를 향상시킵니다 .Journal of Agriculture and Food chemistry, 58 (8), 5068-5073.
[삼]Stonehouse, W., Gammon, C. S., Beck, K. L., Conlon, C. A., von Hurst, P. R., & Kruger, R. (2012). Kiwifruit : 건강을위한 일일 처방전. 캐나다 생리학 및 약리학 저널, 91 (6), 442-447.
[4]Lin, H.H., Tsai, P. S., Fang, S.C., & Liu, J. F. (2011). 수면 문제가있는 성인의 키위 과일 섭취가 수면의 질에 미치는 영향 아시아 태평양 저널 임상 영양학, 20 (2), 169-174.
[5]Svendsen, M., Tonstad, S., Heggen, E., Pedersen, T.R., Seljeflot, I., Bøhn, S.K., ... & Klemsdal, T.O. (2015). 혈압이 적당히 상승한 피험자의 혈압에 대한 키위 과일 섭취의 영향 : 무작위, 대조 연구, 혈압, 24 (1), 48-54.
[6]Forastiere, F., Pistelli, R., Sestini, P., Fortes, C., Renzoni, E., Rusconi, F., ... & SIDRIA Collaborative Group. (2000). 비타민 C가 풍부한 신선한 과일 섭취와 어린이의 쌕쌕 거림 증상 Thorax, 55 (4), 283-288.
[7]Duttaroy, A.K., & Jørgensen, A. (2004). 건강한 인간 지원자의 혈소판 응집 및 혈장 지질에 대한 키위 과일 섭취의 영향 혈소판, 15 (5), 287-292.
[8]Lucas, J. S. A., Grimshaw, K.E., Collins, K.W. J. O., Warner, J.O., & Hourihane, J. O. B. (2004). 키위 과일은 중요한 알레르겐이며 어린이와 성인의 다양한 반응 패턴과 관련이 있습니다 .Clinical & Experimental Allergy, 34 (7), 1115-1121.