Kala Chana Aloo Sabzi : Banarasi Aloo Black Chana를 만드는 방법

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Kala Chana Aloo Sabzi는 인도 북부 지역의 일반적인 가정 요리입니다. 단순하지만 풍미가 풍부하며 향기로운 인도 향신료가 주입되어 있습니다. 이 요리는 기차역을 포함하여 Banaras에서 인기가 있으며, 도시를 통과하는 기차 여행 중에 놓쳐서는 안됩니다. 일반적으로 뜨거운 가난한 사람이나 로티와 함께 ​​제공됩니다.

알루 블랙 차나 레시피는 Banaras의 현지인들에게 매우 인기가 있습니다. 준비 방법에 대해 더 알고 싶다면 알루 블랙 차나 레시피의 비디오, 이미지 및 단계별 준비 방법을 참조하십시오.

이 감자와 병아리 콩 그레이비는 블랙 차 나를 담그고 끓이면 만들 수있는 빠른 카레입니다. 감자는 맛과 함께 카레에 질감을 더합니다. 집에있는 아이들은이 건강한 kala chana aloo sabzi에서 감자 조각을보고 기뻐할 것입니다. 준비 방법을 자세히 살펴보고 집에서 맛있는 kala chana aloo sabzi 레시피를 즐기십시오.

KALA CHANA ALOO SABZI 조리법 비디오

레시피 게시자 : Meena Bhandari

레시피 유형 : 메인 코스

제공량 : 2

• 기름-1 큰술
• Asafoetida (Hing)-1 tsp
• 커민 씨앗 (Jeera)-2 tsp
• 토마토 퓨레-중간 크기의 그릇 1 개
• 소금-2 tsp
• 카슈미르 고추 가루-3 tsp
• 고수 가루-3 tsp
• 강황 가루-½ tsp
• 삶은 감자 (껍질, 깍둑 썰기)-3
• 물-2 컵
• 삶은 검은 차나-중간 크기의 그릇 1 개
• 가람 마살라-1 tsp
• 말린 호로 파 잎 (kasuri methi)-2 tsp
• 레몬-½ 조각
• 고수풀 (잘게 썬 것)-1 큰술

2. 커민 씨앗이 튀어 나오면 토마토 퓨레 한 그릇을 넣고 기름이 위로 뜰 때까지 끓입니다.

3. 소금 2 작은 술을 넣고 잘 섞는다.

4. 카쉬 미리 고추 가루, 고수 가루, 강황 가루를 넣고 잘 섞는다.

5. 그 사이에 깍둑 썰기 한 감자의 1/4에 물 반 컵을 섞어 으깬다. 그것을 걸쭉하게 만들기 위해 육즙에 추가하십시오.

6. 다시 물 1 컵을 넣고 5 ~ 6 분 정도 끓입니다.

7. 삶은 검은 차나 한 그릇을 넣고 잘 저어줍니다.

8. 남은 깍둑 썰기 한 감자를 넣고 다시 끓입니다.

9. 가람 마살라와 카 수리 메티를 넣고 잘 저어주세요.

10. 스토브에서 꺼낸 후 레몬 반을 짜서 잘게 썬 고수로 장식합니다.

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