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아침은 커피 한 잔을 마시지 않고는 불완전하며 그 향기는 당신을 충전하고 하루를 시작하기에 충분합니다. 매년 10 월 1 일에 국제 커피의 날은 소비 가능한 형태로 음료를 만들고 제공하기 위해 열심히 일하는 농부, 로스터, 바리 스타 및 커피 숍 주인 등을 축하하기 위해 축하합니다.
인도는 이국적인 맛과 좋은 향을 지닌 모든 종류의 커피를 재배하는 유일한 나라입니다. 인도에서 가장 큰 커피 생산국은 2017 ~ 2018 년 전체 커피 생산량의 74 %를 차지한 카르 나 타카입니다. 매일 30 억 컵의 커피가 전 세계에서 소비되고 있으며 그 숫자는 계속 증가하고 있습니다.
국제 커피의 날의 역사
International Coffee Organization은 2015 년 10 월 1 일 밀라노에서 첫 번째 공식 International Coffee Day를 시작했습니다. 그러나 International Coffee Day의 정확한 기원은 알려져 있지 않습니다.
국제 커피의 날의 중요성
이 날은 공정 무역 커피의 필요성을 강조하고 주요 목표는 커피 농부의 노동 조건에 대한 대중의 인식을 높이는 것입니다. 이 날은 또한 커피 지속 가능성의 입지를 강화하는 데 목적이 있습니다.
커피에 대한 수요 증가에도 불구하고 생산자들은 지난 10 년 동안 평균보다 30 % 이상 낮은 가격을 받아 커피 농부와 그 가족의 생계를 위협하고 있습니다. 따라서 국제 커피의 날을 축하하는 주된 목적은 농부들이 공정한 생활 수준을 얻도록 돕는 것입니다.
전 세계에서 제공되는 커피의 종류
- 카푸치노 -세계에서 가장 인기있는 커피 유형 인 카푸치노는 첫 번째 에스프레소, 두 번째 찐 우유, 마지막으로 거품을 낸 거품 우유의 세 가지 층으로 구성됩니다. 토핑에는 초콜릿 파우더 또는 초콜릿 부스러기가 사용됩니다.
- 커피 라떼 -찐 우유와 커피 한 잔으로 만들어집니다.
- 표현 -곱게 갈은 원두를 통해 고압으로 끓는 물을 쏘아서 만들어집니다.
- 아메리칸 커피 -에스프레소 커피 한잔에 뜨거운 물을 더해 만들어집니다.
- 롱 블랙 -머그잔에 뜨거운 물을 넣고 물에 에스프레소 2 잔을 넣어서 만듭니다.
- 아이리쉬 커피 -아이리쉬 위스키, 따뜻한 커피, 설탕으로 구성된 칵테일입니다. 혼합물을 교반하고 크림을 얹는다.
- 비엔나 -우유와 설탕 대신 휘핑 크림을 추가하기 전에 강한 에스프레소 2 잔을 추가합니다.
- 플랫 화이트 -너무 거품이 많은 찐 우유가 에스프레소 한잔 위에 부어지지 않습니다.
- 모카 -초콜릿 파우더 나 시럽을 넣고 휘핑 크림을 얹은 라떼와 비슷합니다.
- 마끼아또 -컵에 에스프레소 한 잔을 넣고 거품을 낸 우유를 토핑합니다.
- 헤이즐넛 커피 -커피 원두와 헤이즐넛을 분쇄기에 넣고 프렌치 프레스에서 추출합니다.
- 터키 커피 -이 유형의 커피는 매우 미세하게 분쇄 된 여과되지 않은 원두를 사용하여 준비됩니다.
