내 인스타그램 피드에서 보는 것 중 하나는 집에서 만든 것만큼 효 모 빵 ? 파 번식. 식료품점에 가는 횟수를 줄이거나 양육에 대한 열망이나 단순한 지루함 등으로 제한하지만 내가 아는 모든 사람들은 스크랩에서 자신의 파를 재배하고 있는 것 같습니다. 당연히 제 제품인 FOMO가 저에게 가장 잘 맞았고 제가 직접 사용해 봐야 했습니다. 집에서 했던 방법을 기반으로 4단계로 스크랩에서 파를 재배하는 방법이 있습니다.
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캐서린 길렌1 단계: 나는 CSA 상자에 봄 양파를 배송 받았으므로 스위스 근대와 함께 볶고 폴렌타 위에 올려 실험을 위해 스크랩을 남겨 두었습니다. (참고로, 파는 파와 비슷하지만 조금 더 풍미가 좋고 제철입니다.) 저녁 식사를 준비하는 동안 양파 구근의 끝 부분을 자르고 뿌리와 흰색 줄기 일부는 그대로 두었습니다. 파의 남은 흰색 부분과 녹색 부분을 사용하여 요리할 수 있습니다.
2 단계: 나는 유리 컵에 예약된 전구를 뿌리 끝이 아래로 향하게 배치했습니다. 이를 위해 항아리를 사용할 수도 있습니다. 나는 항아리를 찬 수돗물로 채웠습니다. 뿌리를 덮기에 충분하지만 구근이 완전히 잠길 정도는 아닙니다.
3단계: 나는 가장 햇볕이 잘 드는 창턱에 양파 컵을 놓았다. 내 연구(인터넷 및 정원 가꾸기 엄마라고도 함)에 따르면 파가 완전한 태양, 즉 대부분의 날에 직사광선이 최소 6시간 이상 있는 곳에서 가장 잘 자랍니다. . 전체 공개, 나는 동쪽과 서쪽을 향한 창문만 있는 정원 수준의 아파트에 살고 있으므로 양파가 받는 빛의 양이 ... 이상적이지 않습니다.
4단계: 성장시간입니다. (ㅎ.) 며칠 후, 나는 구근 꼭대기에서 작은 녹색 싹이 돋아나는 것을 보았습니다. 양파를 키우는 동료 친구와 상의한 결과(신생아인가, 겉이 시들어가는 것인가?), 나는 신생을 다루고 있다고 판단했다. 와후! 당신의 양파는 충분한 빛을 주고 물을 자주 갈아주면 나처럼 꾸준한 속도로 자라야 합니다. (인터넷에서 제안하는 3~5일과 달리 매일이 이상적입니다. 그렇지 않으면 전구가 흐릿하고 끈적해지기 시작할 것입니다.)
캐서린 길렌5단계: 위 사진은 약 2주 정도 자란 후의 사진입니다. 새싹이 약 5인치 정도 자라면 파를 화분용 흙(또는 땅)을 채운 화분으로 옮겨야 합니다. 나는 이전의 식물 번식 실패에서 이 단계가 중요하다는 것을 알고 있습니다. 물 속에 영원히 남겨두면 식물은 충분한 양분을 얻지 못하고 결국 너무 약해져서 자라지 못합니다. 내 다음 단계는? 약간의 화분용 흙을 찾아 내 새 친구들을 영원한 집으로 옮기는 것...즉, 내가 그들을 다시 먹을 때까지.
자신의 녹색 파를 재배하는 것이 얼마나 쉬운지 알면서도 이 모든 내용을 읽고 여전히 질문할 수 있습니다. 왜 ? 그럴 수 있지. 재미있고 시간이 많이 걸리지만 지루하지 않은 프로젝트라는 점 외에도, 다음을 포함하여 scraps-to-scallions™ 방법에 몇 가지 이점이 있습니다.
- 식료품점 방문 횟수 감소
- 음식물쓰레기 감소
- 야채가 파삭 파삭 한 시간에 죽게 될 야채에 소비되는 돈이 줄어 듭니다.
- 새로 찾은 초록색 엄지손가락으로 친구들에게 깊은 인상을 남길 수 있는 기회
참고: 여러 유형의 알리움에 대해 동일한 재배 방법을 따를 수 있습니다. 몇 가지 예를 들면 파(내가 사용한 것과 같은), 부추 및 경사로가 있습니다. 셀러리와 로메인 상추에도 효과가 있다고 들었지만 아직 직접 시도하지는 않았습니다.
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