따라서 호박 조각 기술은 약간 남아 있습니다. (마녀인가 스머프인가?) 하지만 완성된 잭오랜턴이 조금, 음, 삐딱해 보여도 그 안에 숨겨진 보물이 있습니다. 호박씨(원하는 경우 페피타)는 맛있고 아삭아삭하며 영양가 있는 간식으로 집에서 놀라울 정도로 쉽게 만들 수 있습니다. 호박씨 1컵에는 약 150칼로리, 단백질 5mg, 칼슘 20mg, 철분 약 10mg, 마그네슘 90mg이 포함되어 있습니다. 호박씨를 요리할 준비가 되셨나요? 방법은 다음과 같습니다.
소피아 곱슬 머리1. 오븐을 350°F로 예열합니다.
이 온도 설정은 오븐에 따라 다릅니다. 오븐마다 오븐이 다르고 씨앗이 눈 깜짝할 사이에 구운 상태에서 검게 변할 수 있기 때문에 간식에 주의를 기울이십시오.
소피아 곱슬 머리2. 끈끈한 호박 펄프 제거
가장 좋은 방법은 호박 조각 베테랑이라면 이미 알고 있는 금속 스푼으로 호박 내부를 긁는 것입니다. 호박의 내벽에서 과육이 분리되면 그릇에 담아 다음 단계로 진행합니다.
소피아 곱슬 머리3. 호박씨 세척
씨와 과육을 여과기에 옮기고 찬물에 헹구어 미끄러운 것을 제거합니다. 여과기에서 씨를 제거하고 찬물에 담근다. 다시 긴장을 풀고 종이 타월로 두드려 말립니다.
소피아 곱슬 머리4. 씨앗에 양념하기
양피지를 깐 베이킹 시트에 씨앗을 한 겹으로 펼칩니다. 씨앗 위에 올리브 오일을 뿌리고 잘 코팅될 때까지 버무립니다. 그런 다음 씨앗 위에 코셔 소금을 넉넉히 뿌리거나 바질, 오레가노, 마늘 가루, 소금, 파르마산 치즈(얌)와 같은 향신료 혼합을 시도하십시오. 씨앗을 한 겹으로 다시 펴기 전에 씨앗을 한 번 더 저어주세요.
소피아 곱슬 머리5. 호박씨를 오븐에 10분간 굽기
연한 황금빛 갈색으로 변하면 완료되었음을 알 수 있습니다. 자주 확인하는 것을 잊지 마십시오. 그렇지 않으면 화상을 입을 수 있습니다. 오븐에서 씨앗을 제거하고 풀을 뜯을 준비를 하십시오. 파기 전에 씨앗을 식히십시오.
