Hariyali 양고기 카레 레시피

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메뉴를 친환경으로 전환 할 시간입니다! Hariyali 양고기 카레 또는 hariyali gosht는 녹색과 크림 같은 질감으로 유명한 전통적인 Mughlai 조리법입니다. 이 왕실 양고기 요리법은 풍부하고 크림 같은 기쁨으로 미각을 자극 할 것입니다.

Hariyali 양고기 카레는 인도 허브와 향신료를 혼합하여 준비한 레시피입니다. 요리의 크리미 한 질감은 캐슈넛과 생크림으로 입맛을 돋우는 맛을 더합니다. 부드럽고 육즙이 많은 양고기 조각이 입안에서 녹아서이 왕실 양고기 요리법을 더 많이 갈망하게 만듭니다.

그러니 hariyali 양고기 카레 레시피를 시도하고 집에서 맛있는 녹색 간식을 먹으십시오.

제공량 : 3-4

준비 시간 : 20 분

요리 시간 : 45 분

성분

• 양고기-500gms
• 신선한 고수 잎-1 묶음
• 녹색 고추 -3
• 양파 -3
• 생강 마늘 페이스트-1 큰술
• 캐슈 너트 -6-7
• 후추 -15
• 스타 아니스-작은 조각 1 개
• 계피 스틱 -1
• 정향 -3
• 커민 파우더-1tsp
• 고수 가루-2tsp
• 소금-맛에 따라
• 기름-3 큰술
• 생크림-1 큰술
• 물-1 컵

순서

1. 양고기 조각을 물로 철저히 씻고 청소하십시오.
2. 고수 잎을 씻어서 녹색 칠리와 함께 믹서에서 두꺼운 반죽으로 갈아서 만듭니다. 옆에 두세요
3. 양파, 캐슈넛, 계피, 스타 아니스, 정향, 후추 열매를 함께 반죽으로 갈아주세요
4. 팬에 기름을 두르고이 양파 페이스트를 넣으세요. 약 5-6 분 동안 중불로 볶습니다.
5. 생강-마늘 페이스트를 넣고 2-3 분 동안 볶습니다.
6. 커민 가루, 고수 가루를 넣고 3 분 더 볶습니다.
7. 고수풀을 넣고 잘 섞는다. 5 분 더 익힌다
8. 이제 양고기 조각을 추가하십시오. 잘 섞다. 7-8 분 요리
9. 소금과 물을 넣으십시오. 약한 불로 덮고 약 30 분 동안 조리합니다. 일정한 간격으로 저어주세요.
10. 양고기가 완전히 익 으면 불을 끄고 생크림으로 장식합니다.

이 맛있고 유혹적인 하리 얄리 양고기 카레를 볶음밥이나 로티스와 함께 제공하세요.

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