치킨 티카 마살라 : 전자 레인지 레시피

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다행히 치킨 티카 마살라를 준비하는 인도 전자 레인지 레시피가 있습니다. 따라서 오픈 파이어 그릴이 없더라도 전자 레인지에서 티카를 구울 수 있습니다. 이 인도 전자 레인지 조리법은 또한 시간을 절약하고 요리 과정을 건강하게 만듭니다. 일반적인 치킨 티카 마살라는 불에 굽는 것과 그것의 번거 로움과 열기를 포함했을 것입니다. 이와 반대로이 인도 전자 레인지 조리법은 연기가 나지 않게 요리하고 닭고기를 육즙이 풍부하게 유지합니다 (그릴의 마른 케밥과 달리). 이 인도 카레는 매콤하고 또한 매우 풍부하므로 칼로리를 세지 마십시오.

치킨 티카 마살라의 재료 :

1. 닭뼈없는 조각 -10 개 (소형)

2. 커드 -100g

3. 생강 (분쇄) -1 큰술

4. 마늘 (분쇄) -1 큰술

5. 토마토 -2 (분쇄)

6. 후추 (분쇄) -1 큰술

7. 커민 씨앗 1 큰술 (분말)

8. 고수 씨 1 큰술 (둥근)

9. 고추 가루 2 큰술

10. 후추, 정향, 스타 아니스, 카 다몬, 계피 (분쇄)가 들어있는 가람 마살라 1 작은 술

11. 레몬 즙 1 큰술

12. 버터 -1 큰술

13. 생크림 반컵

14. 기름 -2 큰술

15. 맛에 따른 소금

치킨 티카 마살라를위한 절차 :

• 두부 절반, 레몬 주스, 으깬 생강, 붉은 고추 가루, 후추, 커민 가루 및 소금으로 닭고기를 담그십시오. 냉장고에 밤새 두십시오.
• 다음날 전자 레인지를 325 도로 예열하세요. 닭고기 조각을 꼬치 나 구이 스테이크에 뚫고 붙입니다. 전자 레인지의 적절한 위치에 말뚝을 부착하고 뒤집힐 수 있는지 확인합니다.
• 티카 또는 치킨 조각에 기름을 바르고 그릴. 그레이비를 준비하는 동안 티카를 5-6 분 동안 구워야합니다.
• 깊은 팬에 기름을 두르고 먼저 마늘을 넣은 다음 토마토 과육을 넣으십시오. 약한 불로 1 분간 조리 한 다음 으깬 커민과 고수 씨앗을 넣습니다.
• 가람 마살라를 제외한 모든 가루 향신료와 1 분 동안 요리합니다. 몇 분 동안 요리하고 두부를 부어 넣으십시오. 두꺼운 그레이비가 끓으면 소금을 넣고 약한 불로 3-4 분 동안 조리합니다.
• 이제 티카가 준비 될 것입니다. 오븐에서 꺼내 여전히 김이 나는 동안 그레이비에 똑바로 넣으십시오. 그 위에 생크림을 붓는다.
• 그레이비에 5 ~ 6 분 정도 익힌 다음 위에서부터 가람 마살라와 버터를 넣습니다.

다진 고수 잎으로 치킨 티카 마살라를 장식 할 수 있습니다.

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