당신은 축하 중이며(또는 수요일) 그 행사를 위해 거품이 많은 병이 필요합니다. 하지만 당신은 당신이 무엇인지 알고 정말로 음주? 예를 들어, 프로세코는 그냥 싸구려 샴페인이 아닙니까?
스파클링 와인은 발포성 비노를 총칭하는 용어일 뿐이며(그리고 우리가 믿을 수 있는 것보다 더 많은 종류가 있음), 모두 동일하지는 않습니다. 샴페인, 프로세코, 카바의 세 가지 인기 있는 유형에 대한 DL이 있습니다.
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온스 / 게티 이미지샴페인
와, 사실인줄 아세요? 불법적 인 프랑스 샹파뉴 지역에서 생산되지 않는 와인을 샹파뉴라고 부를까요? 꽤 엄격한 규정 덕분에 이 스파클링 와인은 전통적인 방법 . 즉, 2차 발효 전에 병에 담아 뚜껑을 닫습니다. (마법이 일어나는 곳을 읽어 보세요.) 샴페인은 날카로운 거품과 견과류 맛이 나는 완전 드라이(Brut Nature)부터 단맛(Demi-Sec)까지 다양합니다. 보급형 샴페인에 대해서도 실제 거래에 대해 더 많은 비용을 지불할 것으로 예상합니다.
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예카테리나 Molchanova / 게티 이미지프로세코
당신의 *고급* 친구인 Jen이 말했지만, prosecco는 단지 값싼 샴페인이 아닙니다. 우선 와인은 북부 이탈리아 Glera 포도에서 나옵니다. 또한 다른 방법으로 기포를 얻습니다. 여기에서 와인은 강철 탱크에서 발효되어 병에 넣기 전에 탄산화됩니다. Prosecco는 또한 더 부드러운 거품과 함께 꽃과 과일 향이 더 많습니다. 사실, 그것은 샴페인보다 저렴할 수 있지만 이 인기 있고 맛있는 음료를 비웃을 이유가 없습니다. 잠시만요: 매운 음식과 함께 해보세요!
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Ed-Ni-Photo/게티 이미지파기
카탈로니아 출신의 이 스페인 거품은 실제로 샴페인과 똑같이 생산됩니다(그러나 포도는 다름). 카바는 일반적으로 건조한 편이며 병에 따라 감귤, 꽃 또는 약간 식물성 맛이 날 수 있습니다. 그것이 생산되는 땅이 프랑스의 샴페인보다 훨씬 저렴하기 때문에 이 향은 매우 간편합니다(맛을 희생하지 않고도).
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