버터 치킨 라자냐 : 이탈리아와 인도의 만남

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치킨 라자냐는 매우 인기있는 이탈리아 요리법입니다. 일반적으로 라자냐 요리법은 치즈 맛과 크림 맛으로 인기가 있습니다. 하지만 버터 치킨을베이스로 한 특별한 라자냐 레시피가 있습니다. 버터 치킨 라자냐는 인도와 이탈리아 스타일의 요리가 만나는 요리입니다. 이 요리에는 인도와 이탈리아 향신료의 독특한 조합이 있습니다.

이 치킨 라자냐는 여전히 크림 치즈가 가득한 요리입니다. 그러나 이제는 버터 치킨 그레이비의 풍부함이 추가되었습니다. 이 라자냐 조리법은 먼저 닭고기를 구운 다음 라자냐를 만드는 데 사용해야합니다.

제공량 : 4

준비 시간 : 30 분

요리 시간 : 90 분

성분

• 닭 조각 (뼈 없음)-10 (400g)
• 탄두리 마살라-2tbsp
• 요구르트-4 큰술
• 양파 -2 개
• 생강 마늘 페이스트-2tbsp
• 토마토 -2 (잘게 썬 것)
• 커민 씨앗-1/2 tsp
• 호로 파 잎 (건조) -2 큰술
• 후추 가루-1 큰술
• 녹색 고추-2 (다진)
• 버터 (무염)-4 큰술
• 생크림 -2 큰술
• 소금-맛에 따라
• 라자냐 재료
• 라자냐 국수-2 컵
• 리코 타 치즈-1 컵 (강판)
• 체다 치즈-1/2 컵 (강판)
• 바질 잎-10
• 엑스트라 버진 올리브 오일-1 큰술
• 소금-맛에 따라

순서

1. 탄두리 마살라, 소금 및 두부로 닭고기 조각을 담그십시오. 30 분 동안 그대로 두십시오.
2. 이제 베이킹 접시에 버터를 바르고 매리 네이드와 함께 닭고기를 베이킹 접시에 넣으십시오.
3. 오븐을 350 도로 예열하세요. 닭고기 조각을 60 % 전력으로 15-20 분 동안 굽습니다. 균일 한 요리를 위해 조각을 계속 돌리십시오.
4. 한편 깊은 팬에 버터를 녹입니다. 커민 씨와 다진 칠리로 간을합니다. 또한 30 초 후에 호로 파 잎을 뿌린다.
5. 1 분 후 양파를 넣고 불을 낮 춥니 다. 4-5 분 동안 볶습니다. 그런 다음 생강 마늘 페이스트를 넣고 3-4 분 동안 요리합니다.
6. 그런 다음 토마토를 넣고 소금을 뿌린다. 또한 후추를 넣고 약한 불로 5 분 더 조리합니다.
7. 이 혼합물에 생크림을 넣고 2 분 동안 저어 주면 크림 같은 농도가됩니다.
8. 지금 쯤이면 닭고기가 구워집니다. 따라서 오븐에서 꺼내 매리 네이드와 함께 소스에 추가하십시오.
9. 소스를 2-3 분 동안 끓인 다음 따로 보관하십시오.
10. 라자냐 국수를 중불로 10 분간 끓여 물기를 빼냅니다.
11. 삶은 라자냐에 올리브 오일과 바질 잎을 버립니다.
12. 이제 베이킹 접시를 가지고 라자냐 국수를 만드십시오. 버터 치킨 소스를 얹습니다. 그 위에 강판 치즈 층을 추가하십시오.
13. 3 개의 층에 대해이 과정을 반복하십시오. 최상층은 치즈로 이루어져야합니다.
14. 이제이 접시를 250도까지 예열 된 오븐에서 60 %의 힘으로 20 분 동안 굽습니다.

버터 치킨 라자냐는 원하는 소스와 함께 즐길 수있는 완벽한 식사입니다.

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