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Begun bhaja는 모든 가정에서 반찬으로 준비되는 전통적인 벵골 식 요리법입니다. Bengali가 시작한 bhaja는 나중에 튀긴 큰 가지 조각에 강황 가루, 소금 및 붉은 고추 가루를 발라서 준비됩니다.

바 인간 튀김은 바삭 바삭하고 부드러 우며 첨가 된 양념은 적지 만 풍미가 뛰어납니다. Begun bhaja는 전통적으로 매운 냄새가 강하고 요리에 독특한 맛을주는 겨자 기름으로 준비됩니다. 그러나 겨자 기름의 맛이 마음에 들지 않으면 일반 식용유로 준비 할 수 있습니다.

Begun bhaja는 간단하면서도 식욕을 돋우는 반찬이며 집에서 준비하기가 매우 쉽습니다. 다음은 전통적으로 시작된 bhaja 레시피를 만드는 방법에 대한 이미지와 함께 자세한 단계별 절차가 나오는 비디오입니다.

BEGUN BHAJA 비디오 조리법

레시피 게시자 : Meena Bhandari

조리법 유형 : 반찬

제공량 : 6-7 조각

• 시작 (가지)-1

  소금-1 큰술

  
  
  

  심황 가루-1 큰술

  붉은 고추 가루-½ 큰술

  겨자 기름-튀김 용

2. 그릇에 옮깁니다.

3. 소금을 넣으십시오.

4. 그런 다음 강황 가루와 붉은 고추 가루를 넣습니다.

5. 잘 섞어 양념이 시작된 모든 조각에 잘 발라 졌는지 확인합니다.

6. 팬에 겨자유를 두르고 볶습니다.

7. 연기가 나면 시작된 조각을 기름에 차례로 추가합니다.

8. 한쪽을 볶은 다음 뒤집어서 다른 쪽을 익 힙니다.

9. 양면이 갈색으로 변할 때까지 볶습니다.

10. 팬에서 꺼내 뜨겁게 제공합니다.

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