사과 씨앗은 유독합니까? 알아야 할 모든 것

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속담에 따르면 사과는 하루에 의사를 멀리합니다. 그러나 사과 씨앗을 적게 먹으면 건강에 해로울 수 있습니다. 사과는 가장 널리 사용되는 과일 중 하나이며 전 세계에서 재배되며 정통 단맛이 있습니다.

영양이 풍부한 사과에는 다양한 건강에 해를 끼칠 수있는 암 유발 산화제를 포함하여 치명적인 바이러스와 손상으로부터 우리 몸을 보호하는 항산화 제가 들어 있습니다. 따라서 사과의 인상적인 건강상의 이점은 오랫동안 그 가치가 입증되었습니다.

그러나 달콤하지만, 사과의 핵심에는 쓴 검은 씨앗이 들어 있습니다. 우리 중 많은 사람들은 사과 과육을 즐기면서 우연히 한두 개의 씨앗을 씹을 수 있습니다. 이 작은 사과 씨앗에는 다른 이야기가 있습니다. 씨앗에는 인간의 소화 효소와 접촉하자마자 시안화물을 방출 할 수있는 아미그달린이라는 물질이 포함되어 있습니다.

따라서 사과 씨앗을 섭취 한 많은 분들은 시안화물이 소화 기관에서 어떻게 작용하지 않았는지, 어떻게 아직 살아 있는지 궁금 할 것입니다! 글쎄, 사과 씨앗 몇 개를 먹어도 씁쓸한 맛을 제외하고는 몸에 해를 끼치 지 않지만 실수로 많은 사과 씨앗을 섭취하면 실제로 매우 치명적일 수 있습니다.

시안화물은 어떻게 작동합니까?

대량 자살과 화학 전쟁 역사상 가장 치명적인 독극물 중 하나는 청산가리입니다. 그것은 종종 자연, 특히 cyanoglycosides로 알려진 화합물로 과일 씨앗에서 발견됩니다. 인간 전쟁의 역사에서 시안화물의 이름은 역사의 페이지를 통해 등장했습니다. 그것은 산소 공급 세포를 방해하여 기능하며 과도한 양을 섭취하면 사망에이를 수 있습니다.

작은 사과 씨앗에서 발견되는 아미그달린은이 시안화물 중 하나입니다. 이 성분은 주로 살구, 아몬드, 사과, 복숭아 및 체리로 구성된 장미과에 속하는 과일에서 발견됩니다. 작은 등 씨앗 내에서 아미그달린은 화학적 방어의 일부를 형성합니다. 따라서 시안화물이 포함 된 과일을 섭취하는 것이 유독 할 수 있다는 사실을 궁금해하실 것입니다. 그러나 아미그달린은 온전한 모양, 즉 씨앗이 손상되지 않을 때까지 무해합니다. 그러나 우연히 소화되거나, 씹거나, 손상되면 아미그달린이 분해되어 시안화 수소를 형성합니다. 따라서이 경우 작은 검은 씨앗은 고용량으로 치명적이 될 수 있으며 극도로 유독합니다.

그러나 사과 씨앗 또는 기타 과일 씨앗에는 두꺼운 외층이 포함되어있어 소화액에 내성이 있습니다. 그러나 우연히 이러한 씨앗을 섭취하거나 씹으면 체내에서 최소한의 시안화물을 생성 할 수 있으며, 이는 체내에 존재하는 효소에 의해 해독 될 수 있지만 다량 섭취하면 치명적인 결과를 초래할 수 있습니다.

시안화물은 얼마나 치명적입니까?

질병 통제 및 예방 센터는 1-2mg / kg이 154lbs, 즉 체중이 70kg 인 사람에게 시안화물의 치명적 복용량으로 간주한다고 밝혔습니다. 이것은 사람 이이 복용량을 얻기 위해 20 개의 사과에서 약 200 개의 잘게 갈린 사과 씨앗을 섭취해야 함을 의미합니다.

그러나 독성 물질 및 질병 관리국은 무시할 수있는 양의 시안화물이라도 인체에 치명적일 수 있다고 제안합니다. 신체가 시안화물에 노출되면 잠재적으로 뇌와 심장에 손상을 입히고 신체를 혼수 상태에 빠뜨렸다가 나중에 사망 할 수 있습니다.

이 기관은 사람들이 실수로 사과 씨앗이나 살구, 복숭아 및 체리의 구덩이를 씹는 것을 피해야한다고 제안합니다. 일단 소비되면 시안화물은 즉시 인체 내에서 반응하기 시작합니다. 발작, 숨가쁨 등의 증상이 나타나 의식을 잃게됩니다.

사과 씨 기름은 안전한가요?

많은 분들이 사과 씨에 들어있는 아미그달린이 인체에 치명적일 때 사과 씨 유를 섭취하는 것이 안전 할 수 있는지 궁금하실 것입니다. 음, 사과 씨 기름은 사과 주스에서 처리되는 부산물입니다.

주로 향료로 사용되며 피부 염증 진정 및 모발 컨디셔닝에 사용됩니다. 연구에 따르면 사과 씨 오일은 많은 양의 항산화 제를 함유하고 있으며 항암제이기도합니다. 효모, 박테리아 및 바이러스에 대해 적극적으로 반응 할 수 있습니다. 게다가, 사과 씨 기름에 존재하는 아미그달린의 양은 무시할 만합니다.

따라서 사과 씨앗에 존재하는 시안화물의 양은 최소화되며 과도한 양을 섭취 할 때까지 잠재적 인 해를 끼치 지 않습니다. 그러나 건강에 해를 끼치 지 않으려면 사과 과육을 씹기 전에 사과 씨앗을 제거하는 것이 가장 좋습니다.

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