당신이 이미 프라이팬과 셰프의 칼에 능숙하든, 음, 테이크아웃 감정가이든, 요리 수업은 동등하게 재미있고 유익합니다. 더 이상 단순한 데이트-야간 활동이 아니라 가상 수업의 전 세계를 이용할 수 있습니다. 여기 12가지 최고의 온라인 요리 수업을 통해 주방 기술을 연마하거나 처음부터 주방에 들어갈 수 있도록 영감을 줍니다.
한 눈에 보는 최고의 온라인 요리 수업:
관련된: 퀴즈: 무엇을 먹고 싶은지 알려주시면 어떤 새로운 와인을 시음할 수 있는지 알려 드리겠습니다.
Cavan 이미지 / 게티 이미지1. 식품 과학 괴짜를 위한 베스트: America's Test Kitchen 온라인 요리 학교
방법만큼이나 이유를 배우는 것을 즐기거나 Alton Brown을 시청하는 데 많은 시간을 보냈다면 좋은 음식 , America's Test Kitchen 뒤에 있는 사람들이 제공하는 온라인 요리 수업 및 쿡의 일러스트레이티드 바로 당신의 골목에있을 것입니다. 난이도, 기술 및 재료(무엇보다도)별로 구성된 300개 이상의 코스가 있으며 접근 방식은 동일한 부분의 단계별 가이드와 식품 과학 심층 분석입니다. 한 달 액세스 비용은 이고 1년 비용은 0이지만 투자하기 전에 3주 무료 평가판이 있습니다.
2. 셰프 지망생을 위한 베스트: Rouxbe
Rouxbe는 전통적인 직접 요리 학교의 대안으로 자신을 내세우므로 식품 직업에 관심이 있는 사람들에게 정말 최고입니다. (참고: 요리사가 진행하는 수업, 평가 및 수료 인증서가 포함된 6개월 전문 요리사 인증 과정) 또한 레시피, 수업, 과정 및 강사 지원을 무제한으로 이용할 수 있는 멤버십도 제공합니다. Rouxbe는 연간 99달러 또는 월 10달러이며 처음 사용하는 사용자는 30일 무료 평가판을 사용할 수 있습니다.
3. 여행을 좋아하는 분들을 위한 베스트: 에어비앤비 온라인 경험
배우기 위해 이탈리아로 여행을 떠나는 꿈을 꾼 적이 있다면 수제 파스타 만드는 법 다른 사람의 nonna에서, 또는 방법 자신의 부엌에서 초밥 만들기 , Airbnb Experiences(현재 온라인으로 제공됨)는 소파를 떠나지 않고 다른 나라로 여행하는 것과 비슷합니다. 가격은 1인당 ~3이며 다루는 주제는 요리에서 베이킹에 이르기까지 문화별 요리에 중점을 둔 광범위합니다. 기본적으로 호스트와 Zoom 통화를 하고 있기 때문에 훨씬 더 개인적이어서 소규모 그룹에 이상적입니다.
4. 최고의 셀럽-셰프-집중: 마스터클래스
당신은 야채 요리법을 배우고 싶어하지 않습니다. Thomas Keller와 같은 야채 요리법을 배우고 싶습니다. 좋은 점은 MasterClass가 제공하는 것입니다. (페이스트리 셰프 도미니크 안셀(Dominique Ansel), 셰프 앨리스 워터스(Alice Waters) 등이 참여하는 코스도 있습니다.) 등록하기 전에 각 수업 계획을 미리 볼 수 있으며 각 클래스에는 일련의 미니 코스와 워크북이 포함되어 있습니다. 등록 비용은 월 이지만 연간 청구되며 연간 0입니다.
5. 경력 변경에 가장 적합: 르 꼬르동 블루 온라인
파리로 이사하는 것도 좋지만 집을 떠나지 않고도 르 꼬르동 블루에 등록할 수 있습니다. 하지만 그것이 르 꼬르동 라이트라는 말은 아닙니다. 지원하고, 라이브 강의에 참석하고, 과제를 완료하고, 시험을 치러야 합니다. 코스 비용도 약 7로 저렴하지 않습니다. 그러나 Food Entrepreneurship 및 Future of Food와 같은 수업에서는 업계에 진출하려는 경우 좋은 원격 옵션입니다.
golubovy / 게티 이미지6. 최고의 무료 수업: Babish의 기초
스펙트럼의 반대편 끝에 있는 Andrew Rea(YouTube 센세이션 Binging with Babish 뒤에 있는 독학 요리사로도 알려짐)는 훌륭합니다. 무료 - 셰프 기술을 연마할 수 있는 리소스입니다. Basics with Babish는 그의 원래 시리즈의 스핀오프이며 기본을 다룹니다. 생선과 계란, 주방 관리 및 식료품 저장실 필수품과 같은 광범위한 주제를 생각하십시오. 그리고 보너스: 보조 편집자 Abby Hepworth에 따르면 그의 목소리는 부타와 같습니다.
7. 마이크로 수업에 가장 적합: 뉴욕 타임즈 요리
뉴스 섹션을 건너뛰고 바로 요리로 이동하세요. 뉴욕 타임즈 예, 많은 조리법이 있지만 사워도우 빵 만드는 방법과 케이크에 설탕을 입힌 방법과 같은 것에 대한 미니 수업이 있는 요리 배우기 섹션도 있습니다. 일부 온라인 요리 수업만큼 포괄적이지는 않지만 미니 수업과 재미있는 방법에 좋습니다. 전체에 대한 무제한 액세스를 위해 뉴욕 타임즈 요리 데이터베이스의 경우 월 또는 연간 입니다.
8. 최고의 선물: 셰프와 요리
Chef and Dish는 요리사를 주방으로 초대하여 Skype를 통해 완전히 요리하는 방법을 가르치는 것과 같습니다. 가상 개인 레슨은 프로에 의해 진행되며 쌀국수, 빠에야 및 신선한 파스타와 같은 단일 요리를 다룹니다. 부부의 요리 교실과 같은 디지털 방식과 매우 유사하기 때문에 선물하기에도 좋습니다. 하다 기프트 카드 제공). 일반적으로 각 클래스는 2인 기준 0이며, 에 최대 2명의 손님을 추가할 수 있습니다.
9. 기부에 가장 적합한 18가지 이유
샌프란시스코에 기반을 둔 18 Reasons는 매일 좋은 음식을 사고, 요리하고, 먹는 데 필요한 자신감과 창의성을 우리 커뮤니티에 부여하는 사명을 가진 비영리 요리 학교입니다. 그러나 수업을 듣기 위해 Bay Area에 살 필요는 없습니다. 이제 모든 수업이 온라인으로 제공되기 때문입니다. 연간 회원권 범위는 (가장 기본적인 것)에서 0(연간 1회 무료 수업 및 토트 백)이며 각 이벤트에 대해 티켓 가격에서 할인을 제공합니다. 또한 이 돈은 베이 지역의 저소득 가정을 위한 건강한 요리 워크샵 자금을 지원합니다.
비주얼스페이스/게티 이미지10. 호기심 많은 요리사를 위한 베스트: Cook Space
Cook Space는 COVID-19 전염병 이후 이전 스튜디오 수업의 온라인 버전을 제공하는 뉴욕 브루클린의 이벤트 공간입니다. 빵 굽기 및 여름 파스타, 식물성 기반과 같은 대부분의 수업은 각각 이지만 가정에서 맞춤형 버전을 위한 일대일 수업(가정 요리사를 위한 사립 학교라고 함)에 등록할 수도 있습니다. 요리 학교 - 개인 세션 3회에 0부터 시작합니다.
사용해보기
11. 아이들을 위한 베스트: 래디쉬 키즈
Raddish Kids는 어린 아이들부터 십대에 이르기까지 18세 미만의 군중에게 어필하는 코스로 신진 셰프를 대상으로 하며 우편물에 월간 키트가 포함되어 있습니다. 아이디어는 온 가족이 요리를 재미있게 만드는 것이므로 Raddish에는 음식을 잘 못 먹는 부모를 위한 월간 요리 재생 목록, 비디오, 식단 수정 및 리소스가 포함되어 있습니다. 각 월별 키트 비용은 이며, 1년을 약정하면 입니다.
12. 최고 종합상: 밀크 스트리트
라이브 스트리밍 요리 수업 외에도 Milk Street는 요리 이론, 재료 및 개별 요리에 대해 심층적으로 탐구하는 자기 주도형 수업을 제공합니다. 모든 자기 주도형 비디오는 무료이며 라이브 수업의 비용은 에서 사이입니다(그리고 나중에 다시 볼 수 있는 수업 녹화본 포함). 다양한 주제와 지불 및 수업 유형의 유연성이 우리가 Milk Street를 전반적으로 최고의 온라인 요리 수업으로 선택한 이유입니다.
관련된: 멀티태스킹은 항상 팬이 내가 소유한 다른 모든 논스틱 프라이팬을 대체했습니다.
