건강을위한 벵골 그램 (블랙 차나 또는 가르 반조 콩)의 12 가지 이점

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'블랙 차나'또는 가르 반조 콩으로도 알려진 벵골 그램은 병아리 콩과에 속하는 매우 유익한 맥박입니다. 인도 요리의 주요 재료 인 차 나달로 알고있을 것입니다. 짙은 갈색 콩과 식물은 그것이 포함하는 영양 적 이점의 거대한 목록으로 인해 주머니 친화적 인 에너지 저장고입니다. 과학적으로 Cicer arietinum L.이라고 불리는 벵갈 그램은 영양가가 높고 풍미와 향이 풍부하며 놀랍도록 맛있고 쉽게 소화됩니다. [1] .

가장 초기에 재배되는 콩과 식물 중 하나 인 벵갈 그램 종자는 크기가 작고 짙은 갈색의 털을 가지고 있습니다. 렌즈 콩은 노란색이며 한쪽은 평평하고 다른 쪽은 둥글다. 주로 인도에서 재배되는 콩과 식물은 인도, 방글라데시, 파키스탄,이란 및 멕시코에서도 발견됩니다.

벵골 그램은 섬유질, 아연, 칼슘, 단백질 및 엽산이 풍부합니다. 지방이 적고 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이됩니다. 저혈당 지수가 매우 낮기 때문에 당뇨병 환자에게도 좋습니다. [두] . 토투를 만들기 위해 로스팅하고 가루로 만들거나 베산을 만들기 위해 날것 형태로 갈아서 벵갈 그램은 이러한 형태로 놀라운 맛을내어 매일 우리를 건강하게 만듭니다.

놀라운 벵골 그램의 장점을 알아 보려면 계속 읽으십시오. 그러면 다음 식사에 한 그릇을 드실 수 있습니다.

벵골 그램의 영양가

벵골 그램의 칼로리는 139 kcal입니다. 100g의 벵골에는 약

총 탄수화물 23g

총 지방 2.8g

7.1g 단백질 [삼]

나트륨 246 밀리그램

칼슘 40 밀리그램

60 밀리그램 철

875 밀리그램의 칼륨

20mg의 비타민 A.

벵골 그램의 건강상의 이점

블랙 차 나를 일일 식단에 포함시키는 이점은 무한합니다. 다양한 연구에 따르면 벵갈 그램은 신체뿐만 아니라 정신에도 유익합니다. Bengal 그램이 제공하는 놀라운 건강상의 이점에 대해 알아보십시오.

1. 에너지 향상

벵골 그램의 가장 잘 알려진 이점 중 하나는 신체의 총 에너지를 증가시키는 능력입니다. 벵갈 그램의 풍부한 단백질 공급원은 에너지 수준을 높이는 데 도움이됩니다. 벵갈 그램의 아미노산 메티오닌은 세포 기능을 향상시켜 전체 에너지를 높이는 데 직접적인 영향을 미칩니다. 콩과 식물은 기본적으로 에너지로 근육을 강화하여 신체의 전반적인 기능을 향상시킵니다. [4] .

2. 당뇨병 예방

병아리 콩과의 콩과 식물은 섬유질이 많은 것으로 알려져 있습니다. 연구에 따르면 섬유질이 풍부한 식품이 당뇨병 환자, 특히 1 형 및 2 형에 미치는 영향이 밝혀졌습니다.식이 섬유 함량은 포도당 흡수를 돕고 혈중 인슐린 및 당 수준을 정상 수준으로 유지합니다. [5] .

3. 소화 개선

벵갈 그램의 섬유질 함량은 소화 과정을 개선하고 변비를 예방하여 소화 시스템을 개선하는 데 도움이됩니다. 벵골 그램을 정기적으로 섭취하면 구토, 설사, 소화 불량 및 소화 불량과 같은 소화 관련 문제를 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다. [6] . 마찬가지로, 벵갈 그램의 전분 함량은 변비 발병 예방과 일치합니다. 사포닌 (항산화 제)이라고 불리는 식물 화학 물질은 불필요한 노폐물을 제거하여 깨끗한 소화관을 유지함으로써 작용에 기여합니다. [7] .

4. 빈혈 치료

벵골 그램의 철분과 엽산 함량이 높으면 철분 결핍을 제거하는 데 도움이됩니다. 헤모글로빈 수치를 높이는 데 기여하며 임신, 수유 및 월경 중에 매우 유익합니다. [8] [9] .

5. 뼈 건강 향상

벵골 그램에는 칼슘이 풍부하여 뼈 건강을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다. 콩과 식물에 함유 된 칼슘의 양은 뼈 건강을 개선하고 구축하는 데 도움이됩니다. [10] . 이와 함께, 칼슘과 인산염의 미세하지만 유리한 양은 칼슘 흡수를 돕는 비타민으로 뼈 매트릭스의 형성 메커니즘을 향상시킵니다. [열한] .

6. 혈압 조절

충분한 양의 칼륨과 함께 낮은 나트륨 함량은 혈압을 유지하고 균형을 유지하는 데 좋은 영향을 미칩니다. [12] . 나트륨 함량은 신체의 수분 함량을 유지하여 혈압 수준을 높일 수 있습니다. 그것이 나트륨의 부정적인 영향을 줄임으로써 칼륨이 작용하는 곳입니다.

7.인지 기능 향상

콩과 식물은 자연적으로 콜린이 풍부하여 신경 세포에 영양을 공급하고 스트레스를 완화하는 데 도움이됩니다. 정기적으로 벵골 그램을 섭취하면 기억 및 학습과 같은 뇌 기능을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다. [13] .

8. 심장 건강 향상

벵골 그램에는 섬유질, 칼륨 및 비타민 C가 풍부하여 심장 건강을 개선하는 데 핵심적인 역할을합니다. 이와 함께 진한 갈색 콩과 식물의 마그네슘과 엽산 함량은 혈관을 강화시키고 나쁜 콜레스테롤 수치를 감소시킵니다. 심장 위험과 합병증을 피하기 위해 식단에이 놀라운 맥박을 포함 시키십시오. [14] .

9. 암 예방

벵갈 그램의 셀레늄 함량은 신체에서 암을 유발하는 화합물의 확산을 억제하는 데 도움이됩니다. 미네랄은 자유 라디칼과 같은 화합물을 해독하고 염증의 발병과 종양 성장률을 예방합니다. 벵골 그램의 엽산 함량은 암세포의 증식과 확산을 방지하여이 경우에도 도움이됩니다. [열 다섯] .

10. 체중 감량 및 관리에 도움

벵골 그램의 풍부한 섬유질 함량은 체중 감량을위한 효과적인 자연 보조 도구입니다. 섬유질은 포만감을 유지하여 식욕을 조절합니다. 콩과 식물은 풍부한 단백질 공급원으로 효과적인 체중 관리 시스템의 과정에 도움이됩니다. [16] .

11. 여성의 호르몬 수치 균형

식물성 영양소, 즉 식물성 에스트로겐 (식물 호르몬)과 사포닌 (항산화 제)은 벵갈 그램에서 많이 발견됩니다. 이러한 식물 영양소는 유방암 위험을 낮추는 데 도움이됩니다. 에스트로겐 호르몬의 혈중 농도를 유지하고 골다공증으로부터 보호합니다. 벵골 그램은 또한 여성의 월경 및 폐경 후 단계의 다양한 기분 변화에 대응합니다. 생리통과 통증을 줄여 준다고합니다 [17] .

12. 신장 및 방광 결석 제거

벵골 그램의 이뇨 효과는 방광과 신장에 형성된 결석을 제거하는 데 도움이됩니다. 벵골 그램을 규칙적으로 섭취하면 시스템에서 결석을 제거하는 데 도움이 될 수 있습니다. [18] .

벵골 그램을 섭취하는 방법

벵골 그램의 이점을 얻는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 벵골 그램을 섭취하는 가장 쉬운 방법은 콩과 식물을 끓이는 것입니다. 그것을 섭취하는 가장 건강한 방법은 그 과정에서 건강상의 이점을 잃지 않기 때문에 밤새 또는 몇 시간 동안 물에 그램을 담그는 것입니다. 볶거나 튀길 수도 있습니다.