망고 스틴의 놀라운 건강 혜택 12 가지 — PAMPEREDPEOPLENY.COM

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집 건강 영양물 섭취 영양 oi-Shivangi Karn By 시반 기 칸 2019 년 9 월 23 일

'열대 과일의 여왕'이라고 불리는이 이국적인 과일은 짙은 보라색 피부와 연한 녹색 꽃받침으로 인해 둥근 모양의 브린 잘처럼 보입니다. 어떤 추측? 우리는 인도네시아, 태국, 말레이시아, 필리핀 및 인도와 스리랑카의 일부 지역의 열대 우림에서 자라는 달콤하고 향기롭고 톡 쏘는 맛이 좋은 과일 인 망고 스틴에 대해 이야기하고 있습니다. ^[1] .

식물 학적으로 망고 스틴은 가르시니아 망고 스타 나로 알려져 있습니다. 과일의 내부에는 4 ~ 10 개의 순백색, 살결, 부드러운 과육이 오렌지와 같은 삼각형 조각으로 배열되어 있으며 입에 넣으면 아이스크림처럼 녹습니다.

망고 스틴은 수많은 건강상의 이점으로 유명합니다. 항암, 항 염증, 항산화, 수렴, 항균 특성을 가지고 있으며 우리 몸에 필요한 수많은 미네랄과 비타민이 풍부합니다. ^[두] .

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망고 스틴의 영양가

100g의 망고 스틴에는 73kcal의 에너지와 80.94g의 물이 들어 있습니다. 망고 스틴의 기타 필수 영양소는 다음과 같습니다. ^[삼] :

0.41g 단백질
탄수화물 17.91g
1.8g 섬유
칼슘 12mg
0.30 mg 철
0.069 mg 구리
마그네슘 13mg
인 8mg
48mg 칼륨
망간 13mg
7mg 나트륨
0.21 mg 아연
2.9 mg 비타민 C
0.05 mg 비타민 B1
0.05 mg 비타민 B2
0.286 mg 비타민 B3
31 mcg 엽산
2mcg 비타민 A

이 외에도 0.032mg의 판토텐산 (비타민 B5)과 0.018mg의 피리독신 (비타민 B6)도 포함되어 있습니다.

망고 스틴의 건강상의 이점

1. 산화 스트레스 최소화 : 망고 스틴은 엽산 및 비타민 C와 같은 필수 항산화 영양소를 포함하고있어 항산화 제의 강국입니다. 과일에는 또한 신체의 산화 스트레스를 최소화하는 데 도움이되는 강력한 항산화 특성을 가진 독특한 식물 화합물 인 크 산톤이 포함되어 있습니다. ^[4] .

2. 면역력 향상 : 항산화 크 산톤 ^[4] 그리고 비타민 C ^[5] 망고 스틴에서 발견되는 것은 면역 체계를 강화하는 데 도움이됩니다. 크 산톤은 활성 산소와 싸우고 비타민 C는 체내 백혈구 생성을 촉진합니다.

3. 심장 건강 증진 : 망고 스틴에는 구리, 마그네슘, 칼륨 및 망간과 같은 미네랄이 풍부하여 혈압을 조절하여 심장을 건강하게합니다. 또한 심장 마비와 같은 다른 심혈관 문제의 발병을 예방하는 데 도움이됩니다. ^[두] .

4. 염증성 질환의 위험을 예방합니다. 크 산톤과 망고 스틴의 높은 섬유질 함량은 천식과 같은 염증으로 인한 여러 질환의 위험을 예방합니다 ^[6] , 간염, 알레르기, 부상, 감기 및 기타.

5. 건강한 피부 유지 : 과일의 항산화 특성은 피부가 자외선으로 인한 손상을 방지합니다. 또한 망고 스틴의 비타민 C와 항균성이 여드름 치료에 도움을 주어 피부에 자연스러운 윤기를 부여합니다. ^[7] .

6. 소화기 문제를 치료합니다. 이 자줏빛 과일의 높은식이 섬유 함량은 변비 완화에 도움이됩니다. 또한 과일 껍질은 프리 바이오 틱 섭취량을 늘려 설사와 이질 문제를 치료하는 데 효과적입니다. ^[8] .

7. 체중 관리에 도움이됩니다. 이 육즙이 많은 과일은 섬유질이 높고 칼로리가 낮으며 포화 지방과 콜레스테롤이 없습니다. 이러한 모든 특성으로 인해 망고 스틴은 체중 관리에 도움이되는 건강한식이 섬유가 풍부한 식품이됩니다. ^[9] .

8. 당뇨병 관리 : 망고 스틴을 매일 섭취하면 과일에 크 산톤이 존재하기 때문에 체내 인슐린 저항성을 줄이는 데 효과적입니다. 또한 섬유질 함량은 혈당 안정화 및 당뇨병 관리에 도움이됩니다. ^[9] .

9. 암을 예방할 수 있습니다. 망고 스틴의 강력한 항산화 및 항 염증 특성은 암세포와 싸우고 특히 위, 유방 및 폐 조직에서 성장을 억제하는 데 도움이된다고 주장됩니다. 그러나 충분한 증거가 없습니다. ^[10] .

10. 상처 치유 속도를 높입니다. 망고 스틴에 함유 된 다량의 필수 비타민과 미네랄은 상처 치유 속도를 높여줍니다. 나무의 껍질과 잎은 빠른 회복력으로 상처 치료제를 만드는 데 사용됩니다. ^[열한] .

11. 월경 문제 완화 : 망고 스틴 영양소는 여성의 월경을 규칙적으로하는 데 도움이되고 월경 전과 관련된 증상을 완화합니다. 과일은 월경 관련 문제를 치료하기 위해 인도네시아에서 주로 사용됩니다. ^[두] .

12. 수렴성 : 망고 스틴의 떫은 성질은 우리에게 많은 건강상의 이점을 제공합니다. 아구창 (효모 감염) 및 아프타 (궤양)와 같은 입과 혀 문제를 치료하는 데 도움이됩니다. 잇몸 부위의 통증도 치료합니다. ^[12] .

망고 스틴 섭취 방법

익 으면 망고 스틴 속의 흰 열매가 부드러워 져서 먹기 쉽습니다. 이를 위해 당신이해야 할 일은 과일을 양손으로 잡고 엄지 손가락으로 중간을 부드럽게 눌러 껍질을 여는 것입니다. 껍질이 부러지면 천천히 두 부분을 분리하고 하늘의 달콤하고 신맛이 나는 과일의 맛에 빠져보세요. 칼을 사용하여 망고 스틴 중간을 잘라서 열 수도 있습니다.

열매를 열 때 껍질의 보라색은 옷과 피부를 더럽힐 수 있으므로주의하십시오.

또한 읽으십시오 :

망고 스틴의 부작용

과일로 인한 부작용은 대부분 사람들에게 안전한 것으로 입증되었으므로 매우 미미합니다. 그러나 망고 스틴의 몇 가지 부작용은 다음과 같습니다. ^[13] :

다량으로 섭취하면 혈액 응고 과정이 느려질 수 있습니다.
보충제는 임산부와 모유 수유 여성에게 특정 부작용을 일으킬 수 있습니다. ^[14] .
망고 스틴을 혈액 희석제와 함께 복용하면 과도한 출혈이 발생할 수 있습니다.
다량의 과일은 중추 신경계 반응을 낮출 수 있습니다.
우울증 치료제 또는 약초와 함께 복용하면 진정을 유발할 수 있습니다 (약물 또는 약초의 종류에 대해 언급).

지침

망고 스틴을 섭취 할 때 유의해야 할 몇 가지 예방 조치는 다음과 같습니다.

과민성 대장 증후군이있는 경우 과일을 먹지 마십시오.
과민증이 있고 먹은 후 특정 종류의 알레르기가있는 경우 과일을 피하십시오.
망고 스틴 주스를 유아에게주지 마십시오.
임신 중이라면 과일을 피하십시오 ^[14] .

망고 스틴 잼 레시피

성분

망고 스틴 펄프 200g
설탕 70g
라임 주스 15-17g
겔화 및 농축 제로 사용되는 펙틴 4g
물 50g

방법

망고 스틴 펄프를 물과 섞고 혼합물이 부드러워 질 때까지 저어줍니다.
별도의 팬에 설탕과 물을 섞고 녹을 때까지 가열합니다.
고운 천으로 설탕 시럽을 걸러냅니다.
망고 스틴 혼합물에 시럽을 펙틴 및 라임 주스와 함께 추가합니다.
잼처럼 걸쭉해질 때까지 계속 저어주세요.
잼 병에 잼을 붓고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
식힐 때 제공하십시오.

기사 참조보기

[1]Pedraza-Chaverri, J., Cárdenas-Rodríguez, N., Orozco-Ibarra, M., & Pérez-Rojas, J. M. (2008). 망고 스틴 (Garcinia mangostana)의 약용 특성. 식품 및 화학 독성학, 46 (10), 3227-3239.
[두]Gutierrez-Orozco, F. 및 Failla, M.L. (2013). 망고 스틴 크 산톤의 생물학적 활동 및 생체 이용률 : 현재 증거에 대한 비판적 검토. 영양소, 5 (8), 3163–3183. 도이 : 10.3390 / nu5083163
[삼]망고 스틴, 통조림, 시럽 팩. USDA 식품 구성 데이터베이스. 미국 농무부 농업 연구 서비스. 19.09.2019에 확인 함
[4]Suttirak, W. 및 Manurakchinakorn, S. (2014). 망고 스틴 껍질 추출물의 체외 항산화 특성. 식품 과학 및 기술 저널, 51 (12), 3546–3558. 도이 : 10.1007 / s13197-012-0887-5
[5]Xie, Z., Sintara, M., Chang, T., & Ou, B. (2015). 가르시니아 망고 스타 나 (망고 스틴)의 기능성 음료는 건강한 성인의 혈장 항산화 능력을 향상시킵니다. 식품 과학 및 영양, 3 (1), 32–38. doi : 10.1002 / fsn3.187
[6]장혜영, 권오경, 오승훈, 이홍희, 안경희, 진영 우 (2012). 망고 스틴 크 산톤은 천식 마우스 모델에서 오발 부민에 의한기도 염증을 완화합니다. 식품 및 화학 독성학, 50 (11), 4042-4050.
[7]Ohno, R., Moroishi, N., Sugawa, H., Maejima, K., Saigusa, M., Yamanaka, M.,… Nagai, R. (2015). 망고 스틴 과피 추출물은 펜 토시 딘 형성을 억제하고 피부 탄력을 개선합니다. 임상 생화학 및 영양 저널, 57 (1), 27–32. 도이 : 10.3164 / jcbn.15-13
[8]Gutierrez-Orozco, F., Thomas-Ahner, J.M., Berman-Booty, L.D., Galley, J.D., Chitchumroonchokchai, C., Mace, T.,… Failla, M.L. (2014). 망고 스틴 과일에서 추출한 크 산톤 인식이 α- 망고 스틴은 실험적 대장염을 악화시키고 생쥐의 dysbiosis를 촉진합니다. 분자 영양 및 식품 연구, 58 (6), 1226–1238. doi : 10.1002 / mnfr.201300771
[9]Devalaraja, S., Jain, S., & Yadav, H. (2011). 당뇨병, 비만 및 대사 증후군에 대한 치료 보완 물로서의 이국적인 과일. Food Research International (오타와, 온타리오), 44 (7), 1856–1865. doi : 10.1016 / j.foodres.2011.04.008
[10]S. Yeung, S. (2006). 암 환자를위한 망고 스틴 : 사실과 신화. 통합 종양 학회지, 4 (3), 130-134.
[열한]Xie, Z., Sintara, M., Chang, T., & Ou, B. (2015). 망고 스틴 기반 음료를 매일 섭취하면 건강한 성인의 생체 내 항산화 및 항 염증 바이오 마커 (무작위, 이중 맹검, 위약 대조 임상 시험)가 향상됩니다. 식품 영양학, 3 (4), 342-348.
[12]Janardhanan, S., Mahendra, J., Girija, A. S., Mahendra, L., & Priyadharsini, V. (2017). Garcinia Mangostana가 Cariogenic 미생물에 미치는 항균 효과. 임상 및 진단 연구 저널 : JCDR, 11 (1), ZC19–ZC22. 도이 : 10.7860 / JCDR / 2017 / 22143.9160
[13]Aizat, W.M., Ahmad-Hashim, F.H., & Syed Jaafar, S.N. (2019). 망고 스틴, '과일의 여왕'의 가치 평가, 수확 후 및 식품 및 공학 응용 분야의 새로운 발전 : 검토. 고급 연구 저널, 20, 61–70. doi : 10.1016 / j.jare.2019.05.005
[14]Xie, Z., Sintara, M., Chang, T., & Ou, B. (2015). 망고 스틴 기반 음료를 매일 섭취하면 건강한 성인의 생체 내 항산화 및 항 염증 바이오 마커가 향상됩니다. 무작위 이중 맹검 위약 대조 임상 시험입니다. 식품 과학 및 영양, 3 (4), 342–348. doi : 10.1002 / fsn3.225