코코넛으로 바삭한 카렐 라 프라이 레시피

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Karela 또는 쓴 맛 조롱박은 특히 아이들 사이에서 가장 싫어하는 야채입니다. 그러나 그것은 또한 당신의 건강에 관한 한 최고의 야채 중 하나입니다. 쓴 맛 조롱박은 당뇨병 환자에게 탁월한 선택이며 피부에 좋으며 대부분의 건강 문제에 대한 놀라운 약입니다. 그러나 우리 대부분은 끔찍한 쓴 맛 때문에이 건강한 채소를 먹고 싶지 않습니다.

쓴맛없이 고야를 먹을 수 있다고하면 어떨까요? 네, 오늘 우리는 코코넛으로 준비된 카렐 라의 멋진 레시피를 가지고 있습니다. 쓴 맛은 고야를 몇 분간 절인 후 바삭 바삭해질 때까지 튀기면 제거됩니다.

자, 여기 코코넛으로 바삭한 카렐 라 튀김 요리법이 있습니다. 우리는 당신이 그것을 좋아할 것이라고 확신 하며이 조리법은이 놀라운 야채에 대한 선호도를 확실히 바꿀 것입니다.

제공량 : 4

준비 시간 : 10 분

요리 시간 : 20 분

성분

• Karela (쓴 조롱박) -6 (가는 둥근 원으로 자름)
• Chana dal- 1 큰술
• 커민 씨앗-& frac12 tsp
• 겨자 씨앗-& frac12 tsp
• 카레 잎-7-8
• 마른 붉은 고추 -3
• 마늘 정향 -5
• 코코넛-& frac12 컵 (강판)
• 심황 분말-& frac12 tsp
• 붉은 고추 가루-1tsp
• 소금-맛에 따라
• 기름-튀김 용
• 기름-2tbsp

순서

1. 얇게 썬 여주 조각을 소금과 강황 가루로 약 10-15 분 동안 절인다. 옆에 두십시오.

2. 그 후 손으로 쓴맛 조롱박에서 즙을 짜내서 따로 보관하십시오.

3. 기름을 두르고 튀기고 여주를 중불로 4 ~ 5 분간 볶아 노릇 노릇 해지고 바삭 바삭해질 때까지 볶습니다.

4. 볶은 여주 조각을 접시에 담아 따로 보관합니다.

5. 코코넛, 마늘 정향, 붉은 고추 가루를 믹서에 넣고 곱게 갈아줍니다.

6. 팬에 기름 2 큰술을 넣고 커 민씨, 차 나달, 겨자씨, 마른 붉은 고추, 카레 잎을 하나씩 넣습니다. 1 분 동안 볶습니다.

7. 팬에 코코넛 가루 혼합물을 넣고 3-4 분 더 익 힙니다.

8. 이제 팬에 튀긴 고야 조각을 넣고 잘 섞습니다.

9. 소금을 넣고 몇 초 동안 볶습니다.

10. 완료되면 불꽃을 끄고 봉사하십시오.

바삭한 카렐 라 튀김이 준비되었습니다. 찐 쌀과 달 로이 바삭한 음식을 즐기십시오.

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